其實呢，在跟呂董一起去饗蔬職人　VegesM之前，我自己就來買過好多次啦！
因為慵懶主婦在家，大多都吃冷凍食品、或是呂董昨天打包回來的員工餐。
一方面是節儉！！！！一方面是夏天好熱，主婦懶得出門阿～～～～

但我也知道這樣不健康，所以時不時的都會補充一下青菜跟纖維質等等。
所以這家離我車程五分鐘的饗蔬職人，就是我每周想吃菜的好選擇了。

因為印象中，饗蔬職人中午生意都很好，內用座位也不多。
懶人主婦都是先用電話訂餐，等服務人員告知時間再去拿。

拿回來是這樣的。
一盒是青菜、料跟湯，另一盒則是麵條，分開放才不會糊成一團。

而因為我怕燙，所以還可以把料夾出來這樣吃。
第一次吃的時候，是參考店家的粉絲團看想吃的點餐，結帳的時候快２００元。

因為太稀奇古怪了，甚麼都想吃，所以點了一堆哩哩摳摳。
很酷的是他還有芋園的選項耶，而且ＱＱ的芋圓用滷味湯煮過完全不突兀。

饗蔬職人的湯頭也很清爽，不如市售加熱魯味的湯汁湯頭口味那麼重。
而且全都是以蔬食為主，簡單來說就是「沒有肉」，所以我很反骨點了「龍蝦棒」
但吃了以後發現，他真的是連火鍋料都不馬虎，吃得出來真是素的耶！！

不過老實說這樣點有點太多，吃完我腦子肚子都好撐。
所以沒過幾天我又再度去買，這次買的是饗蔬職人的超值午餐。

超值午餐一共有四種選項，都不超過１００元，蔬菜跟麵類都可以自由搭配。
ＡＢＣＤ我都吃過，但我吃來吃去還是最喜歡Ｃ餐，配料都是我愛的蔬菜跟菇。
Ａ餐也很棒，可以選擇兩樣蔬菜，如果很想很想吃菜的時候我就會選他。

Ｃ餐看起來也很彭湃是不，不比我上次亂點的滷味看起來差吧！
而且價格更是只要佛心來著的８９元，夠份量又吃得飽。
重點是青菜跟麵條都可以選自己想吃的，變化性又更多了。

本來以為，呂董愛吃肉，饗蔬職人他可能不願意陪我在休假日一起吃。
但某天他居然願意耶，果然減肥中的男子也很想讓自己的腸胃放一天假吃個清爽。

老實說，饗蔬職人的地址在美村路上，但是是在一個很小的巷子裏頭。
第一次來拿外帶的時候我還真找不著，繞了好幾圈才找到正確的巷弄啊！

巷子雖小，但是一進這條巷子就覺得很熱鬧，很不像平凡小巷的人潮很多。
饗蔬職人的外觀是木質系的相當可愛，而且很好找，只是附近不好停車而已。

裏頭真的座位不多，所以我每次來都是外帶，這天第一次在裡面用餐。
大約１５個人就可以塞爆這間小店，人多更是無法避免的併桌。

一進門就可以看到蔬菜牆，一天大約有６～８種的選擇。
這天我跟呂董大約下午一點多去的，可以看到大部分都售完生意相當好啊。

另一頭，也是辛勤補貨中的服務人員。

這裡的服務人員則是很貼心地對著菜葉噴水，保持新鮮。
還有右下角那個綠色的小籃子，每個人手上都提了一個於是我們也有樣學樣。

葉菜類都裝在很可愛的玻璃瓶內，記得拿的時候要連瓶子一起拿取喔！
不但可以保持菜葉的乾淨，就算想放回去也不會汙染到菜葉，畢竟手有細菌阿。

這裡則是蔬果、火鍋料、配料、菇類的選擇區。
要吃什麼自己拿，不但選擇很多，每包也用小袋子都分裝好非常衛生。

貼心的是他還會跟你說每一樣的名稱與卡路里，對斤斤計較的女性朋友相當實用！！

不過這裡的菜色日日都不大相同，還是要以當日現場為主。
像我很愛吃的素肉就不是每天都有，大約買三次才吃的到一次這樣（笑）

如果是要吃超值午餐的話也很方便，旁邊都配好了，直接拿就可以。

麵條則是旁邊另外挑選，有王子麵、蒸煮麵、冬粉、意麵、拉麵等等。

拎著挑滿菜色的籃子就可以去結帳啦。
阿因為是一人一碗滷味，所以我跟呂董共提了兩個籃子，結帳大約是２００出頭。

至於價格，不用擔心，這裡的價錢都是固定的。
青菜２５元、麵條２０元、配料２０～２５元。
雖然單價都很便宜，但自己挑總是會手滑什麼都想吃的呀。

內用的話，坐定位後店家會送上號碼牌，並且煮好之後送餐上來。

旁邊的架子上有檸檬水可以取用，是自助式的，而我則對整排的醬料很感興趣。
因為滷味本身已經就是有味道的了，怎麼還有這麼多醬料好用呢。

還有小瓶的調味料，都有標示的很清楚，加起來有十幾種選擇啦！

這天我拿了塔塔佐青醬、菠菜香椿醬、香濃胡麻醬跟韓式辣味醬。
其中塔塔醬沾麵條出乎意料的搭配；胡麻醬則是跟甚麼都百搭沒問題。
菠菜香椿醬跟韓式辣味醬則是帶點辣度，配料沾著吃更過癮。

因為剛睡醒，所以這天我們吃得簡單。
但我選擇了都是我愛吃的青菜，還有很嫩很有口感的方塊揚（火鍋料的一種）

麵條則是選了麵疙瘩，在冰箱裏頭麵疙瘩看起來小小一包，其實吃起來超多的。
而且他很Ｑ，滷味我怕熱所以選沒有湯的乾滷味，味道比較淡一些。
但是麵疙瘩不管是沾著青醬或是韓式辣味醬都非常好吃，也很有彈性。

呂董不改不愛吃菜的習性（= =），但也點了滿滿一碗的好料。

其中蟹肉棒讓他還蠻驚喜的，難得他肯陪我來吃一餐無肉的清爽午餐啊！

當然，邊吃飯邊看漫畫還是他不變的原則就是。
輸人不輸陣，我帶的是ＩＰＡＤ還比他更大台一起宅喔耶！！

咳咳，以蔬食滷味來說，饗蔬職人確實是我很喜歡也很清爽的一間店，
重點是超值午餐真的很超值，價格不貴又吃的飽。
連呂董都說下次會想再來，對於愛吃肉的他可說是非常難能可貴的一件事情呢。

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饗蔬職人　VegesM
地址：台中市西區美村路一段83巷14號
電話：04-24512123
營業時間：12:00～22:00

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