第一次到大阪，當然是什麼都想吃！
時間剛好是中午時分，公公婆婆說要先吃飽再逛街，吃什麼就成了最重要的事情了。

當然，這間在電視中看過無數次的螃蟹道樂，就成了我內心最想吃的目標。
可是身為一個媳婦我不好意思說，所以當婆婆說吃這間的時候我幾乎要跳得比她高了（笑）

但是～事情不是我想的那麼簡單。
我們去的時候正是過年期間，想當然爾的人潮當然也很多，螃蟹道勒說要一小時後才有位置。
老人家等不了這麼久，呂董一家都是「我餓我現在馬上要吃飯」的急性子。

所以轉戰目標，改吃這家頑固壽司。
雖然也要等，但不用等一小時這麼久，於是公婆們就先登記並坐一旁等位置了。

門口是非常精美的食物模型，每個都看起來栩栩如生。
趁著等位置的時候趕快先出來看看菜色，等等決定比較快！

壽司套餐看起來非常精緻美味，但其實有捲壽司我就非常滿足。
而且這裡居然沒有放小黃瓜，而且裏頭包的是我最愛的葫蘆乾～～～～

大約半小時左右，終於等到位置可以進去了，我們的座位在二樓。
因為人數有七人，所以分坐兩桌四人桌位。

室內的裝潢簡單卻典雅，處處可見日式的竹簾保留一些隱私空間。

桌面上有簡單的菜單，同時也有非常厚實一大本的圖片菜單可以點菜。
頑固壽司在日本是屬於平價的連鎖壽司店，台北目前也有分店囉。

無料提供的冰茶與熱茶，後頭啜茶的是我親愛的婆婆大人。

桌上立牌上的是看起來很扎實的豆乳蛋糕，跟契約農家推出的百分百橘子汁。
豆乳蛋糕很厲害喔，不但是這裡的招牌，還連續得了五年的金賞獎。

喜歡嘗鮮的公公點了一杯（３８０元日幣），很可愛但是非常小！
喝起來就是很濃郁的橘子汁，酸甜可口很開胃。

玉子燒　日幣１６２元
阿哈哈～看到蛋壽司就知道是我的，因為我不吃生食但也想吃個氣氛！

頑固壽司的玉子燒很厲害，蛋是我吃過最厚的！飯是我吃過最少的！
吃起來完全就是厚煎蛋的綿密細緻滋味，非常滿足。

炸牡蠣　日幣８４２元
炸牡蠣一份有五個，每個都個頭飽滿很實在。

牡蠣吃起來一點腥味都沒有，入口是飽滿的大海鮮甜與牛奶的香味。
炸的乾爽不油膩，沾著塔塔醬更是濃郁好滋味。

呂董跟公公都很愛吃生魚片，所以這一大盤他們兩人共享。
魚肉切的厚實，種類多；擺盤也非常精緻，公公直呼新鮮好吃。

高級鰻魚盒飯　日幣２７８６元
呂董要點的高凹級鰻魚盒飯，確實價錢的部分非常高貴，鰻魚真的好不便宜啊！

鰻魚的分量不多，一人分食一塊就沒有了。
好吃當然是非常好吃的，鰻魚軟嫩香甜，醬汁也入味，光是醬汁拌飯就可以全部吃完。
但以這個價格來說，還是點別的定食可以吃到更多種類的食材更划算呢。

鰻魚飯附的只有一碗紅味增湯，初喝的時候覺得有些偏鹹。
但是越喝越順口，最後整碗幾乎都是我喝光光。

松套餐　日幣２８９４元
（握壽司、天婦羅、茶碗蒸、烏龍麵）

松套餐的價格只比鰻魚飯多了不到日幣１００元，但看起來是不是豐富許多！

光是握壽司就有８貫，鐵火卷也有五個，份量非常多。

副食的烏龍麵簡單卻很清爽，湯頭爽口，麵條也Ｑ彈。

天婦羅主食是蝦子，肉質有彈性且緊實美味，其他以蔬菜為主。
其中炸茄子好吃極了，還有一片炸紫蘇葉吃起來滿口油，是唯一我不愛的一款。

之前看電視節目，說大阪男子最愛的就是茶碗蒸，只要來壽司店都是必點。
而且茶碗蒸不便宜耶，單點要日幣５８０元，折合台幣幾乎要１８０！

茶碗蒸滑嫩順口，高湯味道十分濃厚，是好吃但沒有太為讓人印象深刻的一品。

雪蟹套餐　日幣２４６２元
婆婆點的雪蟹套餐超豪華（而且還比鰻魚飯便宜耶！）
不但有繽紛的蟹肉散壽司、蟹肉豆腐火鍋，同樣的也有天婦羅、味增湯。

以及這個看起來超厲害的奶油螃蟹也是附餐，奶油味濃厚加上香濃起司。
除了吃的到蟹肉之外，還有花枝跟玉米，呂董超喜歡。

紅白的蟹肉、金黃的蛋絲，搭配小黃瓜與鮭魚卵、飛魚卵等等，這盤散壽司超美麗！
而且幾乎都是我會吃的食材，婆婆人很好的分我吃了一些。
說真的，吃起來就是醋飯的味道，蛋絲本身沒有調味、蟹肉的味道也很清淡。
看起來比吃起來美味很多，可是看他上桌還是會讓人心情大好啊！

以豆腐為主，很清淡的火鍋，重口味的像是呂董就覺得太淡。

沒有點甜點，現在想來真是失策，吃完好多好吃的還是要有個甜的才算結尾阿！

因為是公公付帳，所以詳細的價格我不知道（畢竟還有隔壁的表妹一桌沒拍到）
可是頑固壽司真是美味，慶幸的是日本各地都有，台北也吃的到真的是非常幸福。

不過呢，下次來日本如果可以吃到螃蟹道樂，我真的會覺得更加幸福（大笑）

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Ganko頑固壽司道顿堀店

地址：日本大阪府大阪市中央区道頓堀１丁目８−２４

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