呂董是個純粹的肉食性動物，每隔一段時間就必須吃燒肉來補充他的養分。
某天他又吵著要吃燒肉，但我不想跑太遠，所以來到的是我家附近的山鯨燒肉。

山鯨燒肉位在漢口路上，在台中算是也開了好幾年的燒肉店了。
這區生意很難做，整排的店家除了山鯨燒肉跟隔壁幾間的肉多多火鍋之外幾乎全倒～
而店家主打「台中最強日韓燒肉」，感覺很強大的樣子！
所以他之所以屹立不搖我想應該還是有厲害的地方，就讓我們來吃吃看吧！

我們剛開店就抵達，之後客人也陸陸續續進來至八分滿，生意確實很不錯。
店內四處都可以看到日式風格的造景，抬頭還有滿滿櫻花佈景可以欣賞。
裡頭還有幾位店員是穿著日式的浴衣在幫客人烤肉，感覺很有ＦＵ～！

有多人聚餐的座位，就算是兩人用餐也給我們四人大桌，很好我欣賞！！

桌上已經準備好的沾醬：檸檬汁、醬油、鹽巴

台中燒肉的趨勢就是：每一桌都要有一壺雞湯，口味是好喝的，還能無限續加。

厲害的地方就是一整排的太空菇，也是店家提供的菜色之一。
每朵杏鮑菇都超大的好像巨無霸，我看很多桌都有點用。

點餐的方式基本上以套餐為主，再搭配單點的選擇其實也不少。
我跟呂董都吃的不多，本來想說點個幾樣想吃的肉品解饞就好。
但是老爺他心眼很大，最後點了１９８０元的極上安格司牛的套餐（眼神死）

山鯨沙拉／凱薩醬
可以選擇沙拉或是剛剛看到的太空菇，老實說兩個我都沒有很大的興趣。
因為在這裡吃了沙拉我就沒肚子吃肉了，是小鳥胃的悲歌阿～
但我有淺嚐幾口，沙拉菜葉都很新鮮，麵包丁也很酥脆，沒什麼好挑剔他就是沙拉。

醃蘿蔔與泡菜
醃蘿蔔吃起來微酸清爽我很喜歡，泡菜則是很辣，適合變換口味。

牛肉的部分有安格斯無骨牛小排、手作厚切無骨牛、羽下嫩肩。
選用美國安格斯牛，因此肉吃起來有一定品質，整體來說中規中矩。

這個冒著乾冰看起來很有戲的，則是奇異超低溫霜降牛。
霜降牛有稍微醃漬過，吃起來軟嫩且無需調味就有味道還不錯。

吃來吃去我還是最喜歡松阪豬，雖然他比較油，可是烤的焦脆真的很美味。

吃到膩口的時候，還可以用生菜包肉或是包點泡菜，換個口味。

店家提供的主食是白飯，也可以加價４９元更換成牛肉飯。
牛肉飯上真的有很多的牛肉，魯的軟嫩入味，有點高級牛魯飯的感覺。

加價８０元更換的鮮桔茶，味道酸甜還不錯。

附餐提供的飲料則是試管飲，感覺很有噱頭齁！
透明的那一杯是雪碧，試管內則是甜甜的糖漿，就是加味雪碧的意思啦～

TACOZZA（煉乳麻糬）
山鯨燒肉的特色之一就是餐點很多，還有TACOZZA薄餅可以口味三選一。
我想當甜點吃所以點了煉乳麻薯，但他用餐途中就上桌殺的我挫手不及。
因為太飽所以整份沒吃就打包，回家吃的時候已經冷了，風味大減很可惜。

烤物七選一：鮮魚一夜乾
整尾的烤魚相當霸氣，烤的肉質鮮嫩口感扎實。

鍋物三選一：韓式泡菜起司鍋
老實說吃到這裡已經飽到喉嚨口了，所以這鍋一樣原封不動的打包。
但店家提供的餐點分量真的是很有誠意的，這鍋比起外頭的個人火鍋也不算小。
裡頭不但有大塊的肉、泡菜、火鍋料與蔬菜，還有冬粉，以經可以當一餐食用了。

職人手做口袋牛舌　４２０元＋１０％
山鯨燒肉還有一個特別的餐點，就是口袋牛舌，好奇所以點來吃吃看。
上桌才知道，原來就是厚切牛舌裡頭裝了滿滿的蔥花。

牛舌本身是好吃的，口感Ｑ彈有勁。
但我個人沒那麼愛吃蔥花，總覺得他很搶鋒頭，搶去了牛舌的風味很可惜。

這餐我們吃了２７８２元（眼神死），本來只想簡單吃的飯又變成高級晚餐。
重點是我們完全吃不完，最後打包回去我一個人又吃了好幾天（眼神又死）

你知道主婦不願意浪費食物，所以一個人在家都默默的消耗冰箱的糧食。
但是吃到最後真的看到也是有一點害怕，因為打包的食物真的太多。

新的一年我想跟呂董說，請認清我們倆都年事已高吃不太多的事實。
以後點餐的時候不要下手太重好嗎；還有現在提倡用餐打包這件事情請找我當代言人謝謝！

喔忘記替山鯨燒肉做個結論，我覺得他環境不錯、服務也不錯。
餐點的部分不要太挑嘴的話也是沒有問題，當然以同性質的燒肉來說還是屋馬勝出。
但他又比難吃的牧島燒肉好吃太多，話說當年我踩到雷的牧島大墩店已倒我好開心阿（壞）

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山鯨燒肉

地址：台中市北區漢口路四段70之1號
電話：04-22918833
營業時間：11:30-14:00、17:30-1:00 (六日中午不休息)

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