公司附近開了一間大手燒，據說是高雄地區賣串燒居酒屋的名店。
說是考察也好、貪吃也好，總之我對於居酒屋一直都是興致勃勃的。
再加上查了店家的網站，看到菜單裡有豬肉麻糬串、起司雞肉串等等都是我的愛。

本來想一開幕就衝去的，因為當時有雞類料理買一送一的優惠（主婦麻～）
可惜呂董跟我的休假排不攏，等到我們有空去吃的時候已經是３月多了。

店面非常的日式風格，機車很難停，汽車則是有特約的停車場。

戶外的大酒桶非常吸睛，還有鐵軌一路延伸進店內的創意很可愛。

店內也有鐵軌，感覺有火車經過會更吸引人（但小朋友會被絆倒吧）

牆上有大幅的壁畫延伸，感覺很有臨場感也很有趣。
店內的座位數不是太多，眼前看到的就是全部的座位區了。

這裡沒有低消、不限制用餐時間，所以客滿時就需要久候。
以聊天來說是個很棒的地方，但其實沒有靠背的椅子坐久了屁股很痛的。

店內的裝潢很有一致性。酒桶的盛放也加了很多分。
不需要打開的水龍頭隨時都有水可以洗手，內裝的地方都很用心。

服務生的制服也很可愛，但今天除了背影的金髮小妞服務好並帶有笑意之外～
其他的服務生都感覺不是很開心／不太熟悉工作／客人多到無法應付，冷冷的並不熱情。

菜單提供的料理相當多，這裡並沒有炒麵之類的主食，但有飯糰可以選擇。
基本上是以雞肉串燒、燒烤、炸物為主，也有沙拉等等，種類還蠻多的。

看～好特別的豚肉麻糬燒，一定要點來吃吃看的阿。

飯糰的價格也不貴，來居酒屋想吃飽的話點這些就對了。

酒櫃中清酒的品項很多，也有小瓶裝的很適合只想嘗個味道的客人們。
汽水果汁類就不多了，大約只有看到３種口味的汽水。

日本復刻汽水　１００元／日本大阪大川冰淇淋汽水　１２０元
日本復刻汽水喝起來是淡淡的檸檬味，冰淇淋汽水則跟市售的味道差不多。
但是瓶子非常可愛，為了瓶子我還是願意點來喝喝看（笑）

桌上提供了一整壺的柴魚湯，喝完可續加，但喝起來很容易膩我不喜歡。
呂董的廚師嘴更是挑，他說就柴魚醬汁加醬油拉一拉，這太壞了我不予置評。

每桌都有的小菜：涼拌洋蔥與炸蒜片。

關東煮的部分不需要畫單子，直接去檯車前面選料就好。
大手燒說這裡的食材全部來自日本，所以有很多沒看過的關東煮很特別。

蔬菜都排的很整齊，讓人看了就開心。

我們用餐的時候才晚上７點喔，食材就只剩檯面上這樣了，還有很多已經賣完。

花枝揚　５５元／帝王棒　１２０元／竹輪　３５元／含片　６０元

白色的含片其實就是鱈魚豆腐，很軟很嫩但沒有甚麼特殊的味道。
其他也普通，但是一隻要價１２０元的帝王棒超好吃，像是大隻的蟹肉棒的滋味。

高麗菜捲　４０元
本來沒有抱特別的期望，但味道出乎意料的還不錯。
裏頭是滿滿的瘦肉，不像一般的高麗菜捲都是菜，肉實在是少的可憐。

手做雞肉丸　９０元／２串
雞肉丸吃起來的口感略微乾柴了些，如果能是濕潤的口感就會不錯。

起司雞肉串　１００元／２串
起司雞肉串是我很期待的一品，可是期望越大失望也越大。

一樣的雞肉吃起來偏乾，而上桌時本應半融化的起司已經凝固了。

世豆竹　９０元／１串
世豆竹是魚漿製品，也是日本常見的火鍋料。
燒烤後的口感是軟軟的，但幾乎沒有味道。

御多福豬排　１６０元
御多福豬排很可愛的做成了圓球的模樣，吃起來外頭很酥脆。

裏頭則是包著滿滿的起司，起司配不油膩的炸物吃起來太適合了阿！

味增手羽揚　１２０元
這道呂董很喜歡，他是雞翅炸過之後淋上了很濃郁的味增醬。

我覺得味道還不錯，可是兩個人吃一份很容易膩。

豚肉麻糬燒　１００元／２串

麻糬很綿軟，黃豆粉也很香，但是！！！！
豬肉片幾乎完全沒有存在感好失望啊～

海鹽牛小排　１００元／２串
呂董說這是失敗中的失敗，因為牛肉全熟的口感太硬了，烤的功夫不好。

烤豬大腸　８０元／２串
沾了醬汁再下去烤的大腸，還吃的到Ｑ嫩的口感，帶點鹹香很下酒。

地雞鹽燒拼盤　１８０元／４串
雞翅／雞皮／雞軟骨／雞肉串

雞皮雖然是烤的但還是略油，但雞翅還ＯＫ。

日本花魚一夜干　１５０元
肉質結實，吃起來稍微有點硬的一品，但刺很少我喜歡。

鰻魚飯團　８０元／鮭魚飯糰　５０元
飯糰很漂亮，還用心壓成了花朵的口感，但老實說吃起來幾乎都是鍋巴我覺得太硬了。
裏頭的鰻魚鮭魚都好吃，最後我們很挑食的只吃料，因為飯真的硬到咬不下阿！

雞肉串　９０元／２串
醬燒的滋味太濃郁，有些搶掉雞肉的風采很可惜。

烤日本麻糬　９０元
這裡是烤的澎澎的麻糬好可愛，吃起來是外酥內軟不會黏牙的口感。
黑糖蜜很濃郁但是只有一點點甜，所以放膽整塊都沾滿黑糖也沒問題。

每次跟呂董出去吃飯，我們都是抱著「可能只會來這次」的想法狂點。
沒辦法，台中好吃的食物太多啦，一家一家的吃可能也吃３０年都吃不完。
不瞞你說，這次我們兩個點的．．．根本是四人份啊！！！

菜單很搞剛的分成了很多張，燒烤一張、關東煮一張、飲料也一張。
最後結帳的金額是２２１１元，而且我們兩個人全都吃光光沒有打包喔！

如果你問我大手燒好不好吃，我覺得這裡可以吃到別處沒有的關東煮食材很不錯。
某些炸物，像是包起司的豬排等等我也很喜歡，但串燒就真的還好。

如果很想吃關東煮的時候我會考慮再來，或是單點麻薯外帶我也願意。

後來問了呂董對這頓晚餐的想法，他擺出了這個表情．．．．．
恩好吧，我想就不用問下去了阿阿！！！！

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大手燒おおてやき – 一ノ蔵

地址：台中市西區向上北路138號
電話：04-23011219
營業時間：17:00~01:30(凌晨1點停止收客／無公休日)
消費方式：現金

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