【北市萬華區】萬華吃透透～老王記牛肉麵
前陣子看了食尚玩家的介紹，票選出台北市的前十名小吃。
而很湊巧的幾乎都在萬華區附近！
剛好遇上我生日前的週六，於是我央求男友帶我到萬華來個美食半日遊！
首先來到的就是這家桃源街牛肉麵，電視說這家才是真正的老店。
兩層樓的鐵皮屋裝潢，沒有任何的招牌，非常的不顯眼。
若不是附近川流不息的用餐人潮，外行人還真找不到他呢！
店家的大門口，同時也是店家煮麵出麵的地方。
因為怕客人燙到跟危險，所以立了牌子請人客改走側門。
但是還是有很多耳朵很硬的父母，硬要帶小孩走過滾燙的廚房區－－
為了紓解廣大的客人，店家一、二樓都開放了座位。
將近１２點是滿滿的用餐人潮，並桌也是很常見的事情。
菜單就掛在牆上，很簡單的幾樣。（對不起～她反光了～囧）
要吃什麼直接跟服務人員點，態度不算親切，但是動作很快！
桌上有著餐具跟酸菜，很豪邁的每桌都提供一大桶。
而我不吃酸菜、男友只吃自家炒的酸菜，所以味道不祥。
但是我覺得湯匙的擺法很漂亮（笑）
很快的就上菜了，首先上的是泡菜 ３０元。
這個泡菜略酸，但是不甜，脆度也還好。
感覺上很普通，臭豆腐旁的泡菜還比較好吃耶！
清燉牛肉麵 １５０元
上桌時店家很自動的附上了小碗，這種貼心我喜歡。
這是我跟男友第一次一起吃ㄧ碗，平常都是各點各的！
但是想到等等還有很多家要吃～只好委屈他先吃少一點啦！
上桌時的牛肉，還呈現淡淡的粉紅色，很是誘人！。
男友知道我要拍照，很體貼的裝成漂亮的小碗，還擺的很美。
一碗大約有著５、６塊的牛腱肉，每塊都很大片。
而厚度也頗厚，感覺起來很划算。
肉質則是相當細膩，而且不乾澀、不柴，香嫩可口。
麵條不是一般的家常麵條，而是有些像陽春麵。
但也煮的香Ｑ滑溜，而且頗有咬勁。
比較讓我不愛的，就是這個湯頭了，喝起來麻油味道很重。
使用麻油來提出香味，這個我能了解。
但是濃重到整個湯頭都只剩麻油味，反而失去了清燉的鮮美，這我就不喜歡了。
粉蒸排骨 １００元
使用的容器很古早，跟老張牛肉麵、永康牛肉麵是一樣的。
裡面的肉質相當鮮嫩多汁，配上上層的粉很好吃！
只是肉的份量很少，骨頭不少，有些吃不過癮。
而下層則是燉煮到鬆軟綿密的馬鈴薯，味道則是淡淡的香氣，沒有調味。
這頓共花費２８０元，我覺得算是很高貴的價格。
但是清燉牛肉麵沒有達到我的期望，泡菜更是讓人失望。
看來離我心中的牛肉麵，還有很長的一段距離呢。
＊據說紅燒牛肉麵才是招牌，要嚐鮮的捧由可以試試看喔～＊
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老王記牛肉麵
台北市中正區桃源街15號
02-2375-8973
ㄏ 那就先試試紅燒口味的啊
180而已
有肉片和肉塊
肉片應該是烤過的 還蠻香的唷^^
嗯嗯 重點是 怎麼去 冏
台北我吃牛肉麵 覺得最好吃的還是東區地下街的洪師傅吧
紅燒的比較重口味 合我味口
清潡的也不錯啦 但是還蠻貴的 好像260的樣子吧
有機會也可以去試試看唷
版主回覆：(07/27/2009 07:51:00)
挖喔~一碗260的牛肉麵，讓我想到鼎王!!
這個要等到月初才能去吃吃看，感謝分享XD
萬華區小吃最多了～～
不過桃源街的我只吃過一家（忘了什麼名字XD）
刀削麵我還蠻愛的～～
版主回覆：(07/24/2009 13:39:00)
所以說萬華區到底哪裡算阿～
大路癡要哭了～～
這真的是牛肉麵嗎?? 看起來是豬肉來著吧
摩艾太慘忍了~~把牛肉拍的那麼好看
讓我這不吃牛的看到都猛吞口水啦(翻桌)
版主回覆：(07/24/2009 06:57:00)
很抱歉的跟你說…他真的是牛肉(跪)
但是這裡還有賣豬腳麵，還是有你可以吃的XD
看起來只有肉塊比較吸引我
不過妳照片實在拍的太用心了
有機會還是來去試一次看看好了^^
版主回覆：(07/24/2009 06:55:00)
我覺得肉跟麵都不錯耶
只有湯頭跟泡菜我比較不喜歡!!
還是可以去吃吃看的唷!
12樓的姐妹們:
妳們姐妹們的私密話可以用QQ連絡就好了…………
版主回覆：(07/24/2009 06:55:00)
阿哈哈，小馬是說給阿奎聽的
因為 米分系工色阿!!
我在等其他萬華美食啊(敲碗)
版主回覆：(07/24/2009 06:54:00)
好好~今天為了貓咪就獻上別家!!
話說你們這些個粉紅控~~
全部揪一揪去開一團乳暈霜吧!=.=”凸
版主回覆：(07/23/2009 15:58:00)
噗ㄘ～小馬你要不要也來一罐！！
（小馬：老娘本來就是 米分系工色！！）
這家要吃紅燒的啦~噗噗!
這家我也是從小吃到大~
我爺從美國回來一定要去吃這家~
沒吃到他怨念會很深……
版主回覆：(07/23/2009 15:57:00)
哎呀～早知道我就先打電話問了
果然是不能太相信自己啊！！