【北市松山區】豪邁的眷村美食~一定要來的村子口
其實我對村子口已經慕名很久很久,卻總是與造訪的機會擦身而過。
所以這次男友爸爸生日,剛好帶他老人家也來嘗嘗外省人的眷村美食。
端午節那天,我們特地早早出門到了村子口。
但是我們來的太早,離店家的營業時間還有半小時呢!
男友爸爸因為腿受傷所以不能久站,跟店員說了之後,她們很快的拿了椅子來。
真是非常的貼心,而且每個人都很和藹可親!
適逢端午佳節,門口也很應景的掛上了艾草。
室內則是非常的有50年代的風格,比我的小時候還要再古老一些。
很像是我每天按時收看的光陰的故事阿(笑)
店內不大,大約只有4.5桌,最多容納40人左右就很擠了。
桌上有著看起來很麻辣的醬汁。
筷子也是很有古早味,好有味道!
而牆上有著各式各樣的獎狀。
還有著很勵志的標語:增產報國!!軍民一家!!
看了連我都熱血沸騰了起來~
而店裡的音樂,也是很豪邁的軍歌呀!
男友跟爸爸都忍不住跟著哼:我們國父~首創革命~
牆上有著很古老的廚房用品,還有罩菜的紗網,好懷念呢!
還有很古早的餐桌,這每樣物品都很有歷史,也都很有故事。
其中最現代的,應該就是這個小菜櫃了吧!
透明的玻璃開放式廚櫃,放滿了滿滿的剛撈起來的滷味,好不誘人!
裡面有非常多的選擇,真是讓人看了眼花撩亂。
有花干、豆乾、海帶、滷蛋、豬耳朵、素雞、麵輪、豆皮等等。
還有盛裝好的一小碟小菜可以取用,光看就覺得很幸福!
店家古樸的廚房,裡面有穿著吊嘎阿、帶著軍帽的廚師很豪邁的工作。
而這裡很貼心的有提供飲料可以自取,今天的是酸甜的酸梅湯。
還有喝到飽的大鍋湯,裡面有很多很多的白蘿蔔,真是料好實在。
湯頭喝的出來用大骨熬煮了許久,非常的鮮甜!
小菜─茄子
茄子吃起來略油,但是軟嫩可口又入口即化。
讓牙口不好的男友爸爸也吃的很開心。
小菜─酸豆
豆子吃起來酸酸的,男友說這是他小時候常吃的料裡。
可我有些吃不習慣,那種特殊的酸腐味男友倒是很愛!
小菜─筍子 (店家招待)
這時店裡的姐姐拿了一盤筍子說要請男友爸爸吃,人很和藹可親。
尤其是知道今天是爸爸生日之後,還一直嚷著要放生日快樂歌XD
筍子切的比較大片,但是讓人驚艷的是一點也不硬!
吃的到一絲絲的纖維,口味微辣但是非常開胃且軟嫩。
小菜─滷味
滷味是自己吃多少夾多少,老闆再計價、切好上桌。
但其實男友沒夾多少東西,上桌卻是這麼一大盤。
因為老闆的刀工很好,把每一樣食材切的很細~
而味道當然是沒話說的好,每一種都入味好吃,而且單吃也不鹹。
今天吃到的有豬耳朵、花干、海帶、滷蛋、豆皮等等。
我只能說很‧好‧吃,是一生一定要吃過的美味啊!
店家的菜單,上面的品項非常的簡單。
其他不簡單的菜色,要直接跟老闆點,或是老板炒什麼吃什麼,很酷!
雙醬麵 70元
所謂的雙醬麵就是炸醬跟麻醬淋在麵上,一次可以吃到兩種滋味。
但是尷尬的是我討厭麻醬,但是在男友爸爸面前我又不好意思挑食 ←做作!
所以只好硬著頭皮吃,還好份量不多,一碗3人分食。
但是村子口的麻醬麵沒有討厭的芝麻味,只有淡淡的香氣。
完全跟我認知中的麻醬麵味道不一樣,非常的順口好吃呢!
且餘味十足,吃完之後嘴裡還存留著淡淡的麻醬香氣。
炸醬也是沒話說的好吃,跟麻醬融合的味道真是天造地設的一對~
麵條是QQ的圓麵,可以均勻的吸裹住醬汁,咬起來又很有彈性。
這碗麵真的足夠讓人回味無窮!
水餃 (白菜/韭菜)
這裡的水餃通常都是很豪邁的混合上桌。
而不早點來,白菜口味的就會賣光光,非常的搶手。
圓滾滾的水餃份量不小,外皮則是略厚有彈性。
裡面的內餡鮮甜多汁,白菜的脆度也還在裡面,好好吃。
吃起來肉汁在嘴裡爆開,又帶著點家鄉的味道~
男友說這個水餃很有媽媽的味道,還想買冷凍的回去吃呢!
而韭菜水餃通常我都不敢吃,因為討厭韭菜那股特殊的味道。
但是男友叫我嚐嚐看,說這跟平常的不一樣!
村子口的韭菜水餃沒有很濃重的韭菜味,但是吃的到韭菜香。
味道很好,連我都能夠接受真是不簡單!
這時,店裡的姐姐夾了一大塊牛腩到我門的盤子裡。
說是剛魯好的牛肉,要給男友爸爸吃吃看。
這種親切的人情味,真的非常可愛跟可貴。
牛腩肉已經燉到了入口即化的地步,肉質非常的柔軟滑嫩。
完全可以想像店家的牛肉麵有多麼好吃!
炒餅 80元
事前在網路上我做過功課,知道這道炒餅絕對不能錯過~
但是我沒料到店家在中午的主力餐點是麵類跟滷菜、小菜。
因為師傅都忙著準備晚上的餐點,所以通常中午不炒菜!
連水餃都要等到師傅有空才能煮。
而今天很幸運的有男友爸爸在,看在有杯杯不禁餓的份上,我門才有得吃!
簡單的說,炒餅就是蔥油餅切成條狀,再拿去拌炒。
通常都是以前晚餐的蔥油餅沒吃完,隔天加菜做大鍋炒的眷村料理,很家常。
加了小白菜以及紅蘿蔔增色之後,香噴噴的炒餅就上桌了!
炒餅吃起來又q又軟,相當的美味。
而且有餅本身的麵粉香,還有炒過之後的熱騰騰香味,整個超好吃!
這一盤我們三兩下就解決了,還很意猶未盡~
醬燒蝦 160元
這盤香氣十足的大蝦很豪邁的端上桌。
一份共有10隻,每隻看起來都是飽滿結實,外殼也裹滿了醬汁。
吃起來鹹鹹甜甜的,還有大蒜的香氣,當成下酒菜一定挺棒!
而且老闆的蝦,連殼都可以輕鬆吃下肚。
只是我不喜歡嘎嘎作響的咬蝦子,還是每隻都很認真的剝殼。
吃的出蝦肉很新鮮,咬在口裡Q彈又有咬勁!
而單吃味道稍鹹,蝦肉吸附了醬汁的鮮美滋味,非常好吃。
炒牛筋
最後一道菜上桌,點菜時我們請師傅隨便炒,我們隨便吃!
結果上來一道牛筋~唔。。。(因為我不敢吃牛筋)
男友本身也是不愛吃牛筋的人,但是他身先士卒的試吃了一口。
立刻大讚非常好吃(笑)
這裡的牛筋吃起來沒有我害怕的軟爛口感,反而是像蒟蒻一樣的QQ有咬勁。
搭配著一旁的杏鮑菇、蔥蒜、辣椒拌炒,味道真不賴!
我覺得村子口最神奇的地方就是,他很家常,都不是什麼昂貴的菜色。
但是老闆用著豪邁又細緻的廚藝,讓每道菜都有特色又有好味道。
而且居然把我不吃、討厭吃、不敢吃的東西都變好吃了!
傑克~我真的要把你請出來證明這實在太神奇了~耶呼!
最後要離去之前,每個店員都很親切的跟我們打招呼。
一直叫我們晚點走,生日歌還沒放,壽桃還在熱等等。
這種人情味真的讓我好喜愛啊!
完全都忘記了我們才初次造訪而已~
這頓飯花了980元,3個人都吃的飽飽飽。
男友爸爸也對這家店的好味道讚不絕口,這可是很難得的呢!
———————-
村子口
台北市松山區八德路三段12巷52弄34號
02-2579-6455
本來還想說一碗麵三個人分怎麼夠!!
沒想到接下來更多菜….XD
重點才980真的是太便宜啦~~
PS.最後那句壽桃還沒好,有貼心到耶!是為了杯杯而蒸的嗎??
懷念的兒時味,
總令人回味再三‧
期待牛肉麵的廬山真面目‧
版主回覆:(07/10/2009 08:28:00)
好!!
我下次會找時間去把牛肉麵吃回來的XD
好有復古味…衝衝衝~
版主回覆:(07/09/2009 17:15:00)
這裡很棒唷,很有風味
但是燈光很昏暗就是了xd
………
二話不說
衝!
版主回覆:(07/09/2009 17:15:00)
我等你的食記感想阿(揮手)