2009/04/19

吃完了旗魚串，也已經吃完了４攤了！

雖然時間尚早，但是由於肚子飽飽頭腦脹脹，所以我們決定準備回家。

但是猛一回頭，摩艾又看到了這家頂級甜不辣。

每次來華西街我都很想吃這攤，但是總是因緣際會的沒有吃到。

今天不如打包回家吃晚餐好了！

（大胃王的哲學就是：休息一下可以吃更多＝　＝）

頂級甜不辣位在很顯眼的路口，招牌更是亮晃晃的做的很大！

而且一直強調出，他就是很好吃的氛圍～

所以被吸引前來的客人也一直都很多，旁邊的位子全都滿了。

外帶也是人潮洶湧。

好在店家的速度很快，所以沒一下子就要輪到我們了。

旁邊放了紙杯的回收箱，有做大小碗的區隔。

摩艾有注意到，每個客人吃完都會拿來這裡回收。

不會沒有公德心的就丟在桌上，這樣很好呢！

店家的公告，若是要醬料減少請先告知。

還有小心湯燙的警示，很是貼心。

大湯鍋裡，滿滿的都是食材，大骨湯的香氣很濃郁。

最後得到的就是這一碗甜不辣　５５元／大碗

紙杯上面除了印製ＬＯＧＯ之外，還有許多雜誌電視的採訪名稱。

打開來一看，除了醬料的顏色較深之外，其他沒什麼不同。

裡面一樣是有米血糕、貢丸、長條甜不辣。

該Ｑ的Ｑ，該軟的軟，不難吃。

但是其實跟我們巷口的甜不辣店，味道沒什麼不同，差不多好吃。

重點是他的醬料，吃起來很濃郁，且帶著特殊的甜味。

吃進口裡，會在舌尖綻放的微妙醬料，很是特別。

另外還有油豆腐、蘿蔔、扁扁的片狀甜不辣，還有水晶餃。

這家的油豆腐，摩艾比較不愛。

今天的吃起來感覺沒有軟嫩，裡面也是乾乾的，沒有吸飽湯汁。

蘿蔔則是很香甜，入口即化的口感很棒！

片狀甜不辣一口咬下，扎實的口感可以咀嚼很久很久。

最特別的就是水晶餃了，很少看到甜不辣裡有放這一味。

店家的水晶餃ＱＱ的，煮的恰到好處，口感也優。

整體說來，甜不辣的表現中等，好吃但是沒有讓人有驚艷的程度。

但是特別熬製的醬料，以及軟Ｑ的水晶餃，還是直得經過時一嚐唷！

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頂級甜不辣   

台北市萬華區廣州街梧州街口

02-2302-6022