【北市萬華區】與葉子的初約會~丁香旗魚串
2009/04/19
就在懷念愛玉冰旁邊,有一個賣旗魚串的小攤位人潮也很多。
記得有許多人都有介紹過這攤,所以我跟葉子也就跑去吃吃看。
在排隊的時候,看到老闆正在炸著圓滾滾的旗魚串,炸好再用竹籤串起來。
老闆娘則是以俐落的手法,一翻一滾,就是一個可以下鍋的魚漿了。
特別的是,魚漿裡面還包裹著1/4個白煮蛋,好有創意!
旁邊有甜辣醬、蕃茄醬以及芥茉可以添加。
底下還放了鐵網讓醬料流下,很是貼心。
旗魚串 12元
因為吃不下了,所以我們兩個合吃一串。
葉子姐叫摩艾先咬,剛炸好的旗魚串很香,也很燙口。
上頭的甜辣醬辣的很開胃,有點像是甜不辣的沾醬。
中間則是有著水煮蛋,搭配起來意外的適合跟有口感。
至於味道,其實就跟坊間的黑輪沒什麼兩樣。
只是剛炸好的就是特別好吃,加了一點點創意又更新奇了!
看葉子姐也是吃的很認真,有在仔細品嚐唷!
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丁香旗魚串
台北市萬華區廣州街206號前
02-2308-3866