【北市北投】要買請早的此燈亮有餅
2009/03/13
前陣子吃了龍和蔥油餅。
總覺得不是很對味，後來發現原因是因為龍和的蔥太多，我比較不愛。
後來想到，我家巷口就有一攤好吃的蔥油餅。
所以就趁著周五下班，趕快買來解解饞。
位在克強街上的此燈亮有餅，每次路過都有許多的排隊人潮。
店家說每天能賣多少量不準，所以只要看到招牌燈亮就代表還有。
若是招牌暗了，就只好明天請早拉！
根據我多年的觀察經驗，要買蔥油餅最好在７點前來買，最晚不要超過７點半。
不然很容易空手而回的。
店家一共有５個煎鍋，其中一個專門煎厚餅。
而當蔥油餅慢慢換到前面的鍋子時，就代表快要可以出爐囉！
而店後面的空間則是師傅們現擀現做的地方，保證很新鮮。
由於客人眾多，所以老闆把價目表貼在牆上。
老闆由於做吃的，所以手會盡量不碰到錢。
鈔票直接丟入白色的盒子，再自己找錢就好，老闆都很相信客人的。
若是帶了大鈔，老闆則是會用夾子夾錢給客人，超可愛的！
排了一下子，很快就輪到了我。
這是一份蔥油餅 ２０元／１／４張
焦黃的恰到好處，色澤真是誘惑人。
看的出來餅皮中有很多的層次，蔥也很均勻的散佈其中。
吃進口中，麵粉的味道很香，焦脆的部份則是香酥又可口。
雖然蔥量不是太多，但是味道就是很單純美味。
只可惜店家不提供煎蛋服務，也沒有醬料可以抹。
不然加點辣椒再加個蛋，真是世上最棒的美味啊！！！
另外還買了一個厚餅 ４０元
這厚餅份量扎實，而且一整個還挺大的！
老闆還會細心的幫你切成４等分。
而這厚餅，一塊約有１.５公分厚，咬起來的口感超級扎實。
而且上下兩層皮煎的不過焦，金黃酥脆。
裡面也沒有因為麵糰太厚而不熟的問題，內裡吃起來很軟綿。
而且完全沒有胡椒粉、五味粉的味道。
就是很單純的麵粉、豬油與蔥，很古早的美味。
但是錯就錯在我忘記自己正在戴牙套的事實，結果咬的非常辛苦（淚）
因為咬一口必須嚼很多下的關係，所以大約吃半個餅就飽了！
這樣算算一餐也不過６０元，真是便宜又實惠啊！
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忠誠山東葱油餅(此燈亮有餅)
台北市士林區克強路3號
02-8866-1626
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!75LtxluCFRYkXlZ.WKUBxLA- 老闆娘的部落
格
士林夜市大南店
這間應該跟和平東路上也有關係吧
差不多的東西跟經營模式喔
我是吃厚餅
很Q很有嚼勁啊~~
版主回覆：(04/13/2009 12:27:00)
應該有喔，樓上的奎兄說內湖也有!!
厚餅真的不錯吃，可是….我有點咬不動xd
（當場肋骨斷三根）
XD
版主回覆：(04/09/2009 14:45:00)
哈哈哈，有沒有撞這麼用力
(檢查我的手肘有沒有破皮中XDD)
我沒有寫，因為我覺得還是克強路的比較好吃^^
況且我還算蠻常去天母的說XDD
版主回覆：(04/09/2009 12:20:00)
我知道我知道，因為愛麻!!! (用手肘撞你XD)
那下次多來發掘天母美食~喔耶!
克強街那間蔥油餅店，有我滿滿的回憶耶~~感動^^
版主回覆：(04/09/2009 08:39:00)
挖，是美少女丁丁耶^^b
丁丁是不是也住北投附近?
那你有沒有吃過德行東路的羊肉/大腸麵線
也粉好吃唷!!
沒想到這間生意這麼大@@
從天母發跡（是嗎？）現在北投也有
前陣子也開了內湖店呢^^
版主回覆：(04/09/2009 08:38:00)
天母跟北投是不是同一家阿?
因為克強街算是北投區也是號稱天母XDD
內湖也有??真的假的!!!
阿奎兄寫了嗎，我要去爬文XDD
這家真的很有名耶~
看來，我只好拿新店的溫讚來跟妳拼了…..
（摩艾：誰要跟妳拼啊~）
版主回覆：(04/08/2009 08:48:00)
所以說新店寶橋上那兩家貨車，是溫讚比較好吃囉??
還是另外一家XDD
我也很想買這個給你吃呀
可是我想你收到冷冰冰的蔥油餅…..應該很冏!
出門帶背景….
摩艾你太強了XDDDD
版主回覆：(04/07/2009 15:42:00)
沒有啦（羞）
這是我買回家吃的：Ｄ
吃之前還要調整一番～ㄎㄎ
哈~做天下午剛好有經過還看了下那亮燈有餅的牌子笑半天
原本要停車發現也是排隊很長
怕被拖走就罷了
餅看似蠻有嚼勁感
版主回覆：(04/07/2009 15:41:00)
這個很好吃很好吃耶！！
就可惜沒有加蛋，不然再加點辣就超正的！
是真的很有咬勁喔，尤其是厚餅
咬到我臉都痠了說ＸＤ