雖然摩艾曾經縱橫新店景美一帶十多年，但是因為當時年紀小，還不知道找美食、吃美食的重要性。

因此直到長大後，搬離了這裡，才常常回來把以前沒吃到的食物給補回來。

這家景美夜市裡的雙管四神湯，就是我常常經過，卻都沒一次發現的好料！

是有一次看到了食尚玩家的播出，才知道原來這一攤居然這麼好吃。

但是電視的力量真的太可怕了，平常都沒什麼人的小攤，因為電視的介紹而大排長龍。

所以第一次沒吃到，殘念！

回家後沒幾天，就看到了ｊｏｊｏ大的四神湯食記。

ｊｏｊｏ大說：

"一定要吃"+"一定要吃"+"一定要吃"=吃到囉!!　所以人多不要怕，跟著排就對啦!

真是超有道理搭！！

所以這週不死心，摩艾跟男友提早出門準備再來一次。

大約６點到了景美夜市，又剛好遇上了連日的陰冷大雨。

摩艾還一心盼望下雨天出來逛夜市的人潮會少些，結果少是少了，夜市頭賣吃的攤位還是超多人的！

由於事前就跟男友說今天一定要吃到，所以他也只好無奈的排隊。

這次我們前面大約才２０幾個人，是＂才＂唷！

比上次根本看不到隊伍尾巴的盛況已經好很多了！

小吃嘛，流動的速率還算快，大約２５分鐘就快輪到我了。

老闆娘超級忙碌的在盛裝麵線、油飯、四神湯，手沒有一刻停歇。

這裡的點菜方式是先排隊，點餐付帳之後，自己端菜去找位置坐，很自助式。

但是老闆娘和員工雖然這麼忙，態度還是很親切，讓人感覺很舒服。

店家賣的東西很單純，就是價目表上的這些。

攤頭則是擺滿了新鮮又大顆的蚵仔，還有一大鍋的豬腸。

旁邊的油飯桶已經空了，正在加緊蒸煮中。

桌上則是放置了免洗餐具，以及調味醬料等等。

這四樣好料，就是我們今天排隊的成果。

雙管四神湯　５５元

白濁的湯頭傳來的是香濃的米酒味，喝起來也是，感覺酒味比別家重了很多。

喝起來濃郁又清爽，一點也不油膩。

小腸則是貨真價實的層層套著，兩層的小腸吃起來好ｑ～好有咬勁。

店家也細心的將小腸處理的很乾淨，吃起來也安心。

蚵仔麵線　小　３５元

麵線上滿滿的都是蚵仔，料給的還真是大方不手軟！

熱呼呼的麵線吃來燙口，再加點黑醋就是人間美味。

勾著薄芡的麵線滑溜順口，口感也是軟硬適中的優秀！

而除了蚵仔之外，還有為數不少的小腸，真是讓人驚喜呢！

大碗油飯　５０元

男友的大碗油飯，看到別人點，他也堅持要吃大碗的。

果真是好大一碗！真的是用碗公裝的耶！

小碗油飯　３０元

雖說是小碗，但是也很夠誠意了。

油飯呈的比碗緣還要高呢！

這飯粒是顆顆晶瑩、粒粒分明，吃起來五香粉的味道不會太搶味。

店家自製的醬料不同於一般的甜辣醬，反而比較像是肉圓的沾醬。

搭配著店家自製的醬料，還有香菇跟香菜一起吃真是超美味啊！

真的是油飯的好朋友！

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真正的吃過一次之後，就知道為什麼有這麼多人甘願排隊了！

這頓總共花費１７０元，但是真的好吃又滿足。

雖然男友說這家油飯還不是他心中的第一名，但是四神湯跟麵線都很優！

連這麼挑嘴的人都對它讚譽有加，看來下次來景美夜市時，我們應該又會加入排隊的行列了吧！

雙管四神湯 

台北市文山區景美街115號附近(景美夜市)