自從有天非凡大探索報導了團購美食之後，他節目裡所報導的店家全部生意開始又爆好！

訂單接都接不完，有的店還因為做的來不及賣的速度，而停止接單好讓人扼脕阿。

其中有一家芝玫起士蛋糕就在摩艾家附近，所以有天下了班摩艾就衝過去購買。

芝玫其實店面很小，大約只有３－５坪而已。

但是外頭的招牌卻是又大又顯眼，讓人很容易找到他。

摩艾一進去的時候，宅配人員正忙著要把蛋糕送出去，整間小小的店都堆滿了蛋糕。

連老闆都埋在蛋糕堆裡寫訂單而不見人影，生意真是好到太誇張啊！

而在摩艾等候老闆的時候，一直不斷的有客人湧入，一時之間小小的店裡真是擠滿了人。

等到老闆終於有空抬頭拿蛋糕給我們這些零買的客人時，已經好一段時間了。

但是老闆忙雖忙，臉上的笑容一直都沒有停過，態度也很親切，讓人很舒服。

５０幾歲的蔡老闆據說是起酥蛋糕的創始人，但是整家店裡一條起士蛋糕都沒有！

老闆說因為輕乳酪蛋糕賣的太好，所以暫時先大量生產這一個品項。

摩艾今天也是為了輕乳酪蛋糕而來的呢！

輕乳酪蛋糕　２４０元／盒

裡面的成分很簡單，就是雞蛋、砂糖、奶油、麵粉跟乳酪。

既然材料這麼的單純，那就是要考驗師傅的技術了呢！

保存期限則是４天，離冰箱盡量不要車過４個小時。

一整個蛋糕，大約跟一塊磚頭一樣大。

打開來就看到了一個大大的蝴蝶結，讓人忍不住會心一笑。

包裝則是很樸實可愛，只用了一張塑膠紙就包起了整個蛋糕。

裡面是兩塊乳酪蛋糕疊在一起，中間沒有奶油，可以分開來吃。

摩艾切了一小塊，發現這蛋糕好軟好軟，輕輕一戳蛋糕上就是一個洞了！

吃起來的感覺則是入口即化，蛋糕融化在口中，盡是雞蛋與起士的芳香。

因為乳酪的份量剛剛好，所以吃的再多也不感覺膩，吃起來也沒有負擔。

吃著軟綿綿的蛋糕，就像吃到了雲一樣阿～

（隔天被同事小８嗆：ㄚ你是吃過雲了嗎～～！？）

總之，芝玫的輕乳酪蛋糕是個用料實在，沒有華麗的外表，但是有著美麗內涵的蛋糕呢！

如果要來天母找摩艾來，記得要叫我去買蛋糕當伴手唷～

芝玫蛋糕

02-2835-6956