【團購】台東好味滷‧台東風味滷
2009/02/09
過年完了,又到了團購的季節(?)
這次我們團購的是─台東風味滷。因為它的品項中,有我喜歡的糖心蛋還有很想嚐試看看的紐扣菇。
原本很害怕又要等2個多月,但是先打去詢問的結果是,最近不忙,大約2天就可以出貨了。
果然要等到一窩瘋的熱潮退去後,那時再訂購反而就不用等很久(筆記)
所以2天後,宅配先生就寄來了一大箱滷味,重量非常非常重!
打開箱子就看到了滿滿的食材,看到這畫面真是讓人興奮。
接著摩艾跟小幫手花花一一把品項分門別類的放好,再一一的裝袋。速度還要飛快,因為怕老闆進來看到就冏了!
這滿桌的滷味,看起來超壯觀的。
4包醃蘿蔔是店家送的贈品。
後來發現這10顆糖心蛋也是,但是他一直在滴滷汁,果然沒有用真空包就有差。
豆乾 180g/25元
豆乾不大包,但是沉澱澱的很有重量。
同事小8剛拿到就忍不住開來吃了,吃完馬上問我下次還會不會訂,說她這次買太少了!
一包豆乾大約有16小塊,不是一般滷味的小方乾,反而比較像是一大塊下去滷,之後再切小的豆乾。
顏色很紅艷,但是吃起來只有淡淡的辣味,不吃辣的人也能接受。
豆乾滷的很入味,每一口都吃的到充沛的滷汁,口感則是偏硬、扎實又有咬勁。
在口中的香氣可以停留很久,是越吃越香的好吃豆乾。
重點是他便宜又好吃,隔天好多人說還要再訂呢!
醉胗 80g/25元
一包裡面約有5個醉胗,比市面上的鹽酥雞、滷味賣的還便宜,超級划算!
老闆您是佛心來著的吧!
包裝才一打開,就有濃濃的酒香飄散。
摩艾有看到裡面還有枸杞等等的中藥,用料十分扎實。
咬起來的醉胗,吸飽了濃郁的酒香,咬下去還會噴汁。
肉質則是Q脆又耐嚼,當成下酒菜真是再適合不過了!
糖心蛋 3個/30元
這糖心蛋因為店家有送試吃的10個,所以當天就分送給大家嚐味道,結果吃到的人都讚不絕口,紛紛懊惱當初怎麼沒有訂到。
所以摩艾本來買了3包糖心蛋,也馬上被搶走2包(淚)
這糖心蛋摸起來非常非常軟嫩,蛋白煙燻的味道很香。
而蛋黃吃起來則是有著迷人的甜味,超級好吃,馬上就把石安牧場的溫泉蛋比下去啦!
完全就是變成了我心中的第一名!
要不是糖心蛋只能放冷藏,且保存期限只有一周的話,那我一定要訂好多個放家裡吃!
醬滷鈕釦菇 150G/60元
看看網路上眾多一致好評的評價,讓摩艾更覺得一定要買包來嚐嚐。
一打開則是濃濃的滷汁香氣飄出,看的到好多朵的元氣小菇菇。
但是咬下去的口味倒是不盡理想,除了滷汁的香氣之外,還有一種我說不出來的味道。
我也不會形容,但是我不喜歡。
所以他至今還躺在我家的冰箱乏人問津~冏
鴨胗頭 100G/50元
鴨胗頭也是非常便宜,又份量滿滿。
跟豆乾一樣,看起來十分嗆辣,但吃起來卻只有辣椒的香氣而沒有辣味。
Q勁十足的口感在嘴裡彈跳,真是讓人大滿足。
燻鴨翅 5隻/110元
其實摩艾一向對"要啃"的東西都很抗拒,因為我嘴巴很笨,沒辦法像男友一樣"整隻進去─骨頭出來",就像狗啃的一樣乾淨(這不是罵人!)
每次我吃完雞腿被男友看到,他總是會搖搖頭,說:真浪費。
久而久之,跟他一起吃便當我都會改吃蝦捲、排骨這些不用費力吃的東西。
但是這燻鴨翅,又激起了我想要嘗試的慾望阿。
大大隻的鴨翅,煙燻的氣味很香,肉質也很嫩。
連我這個對翅膀類沒有研究的新手,也都很喜歡這個味道。
翅膀的肉也比想像中的多,豪邁的整隻拿起來啃真是過癮!
醉鴨翅 5隻/110元
醉鴨翅跟醉胗的滷汁相同,也相同的有著中藥材在裡面。
也許是因為浸泡過酒的關係,肉質比燻的更幼嫩些。
兩種翅膀都非常好吃!
雞腳 10隻UP/55元
店家的標示,是一包中至少有10隻雞腳。
但是摩艾很幸運的,拿到的這包有13隻~ㄎㄎ
店家的雞腳彈性十足,不是入口即化的那種,卻是咬下能夠越嚼越香的雞腳。
而且還細心的把指甲都去掉,在這種小小的地方就可以看的出來非常用心。
而醃蘿蔔則是在隔天的午餐時間,當做配菜給同事們吃。
這樣一個蛋糕紙盤裝的,差不多就是一包的分量。
雪白的醃蘿蔔,兼具了爽脆的口感跟多汁的口味。
吃到的同事都讚不絕口,紛紛詢問這是否也可以購買。
就在滷味送來的兩天後,同事又忙著另一波的滷味加訂風了!也由此可見台東風味滷的魅力真的無窮阿!
-----------------
幾次撥電話過去,都是同一個北北接的電話,總是很有禮貌也很有耐心的回答摩艾的問題。
吃完了這些滷味,也深刻感受到店家製作時的用心,同時也擔心這麼便宜的售價店家是否幾乎沒有賺錢。
真希望這麼用心跟好吃的店家能夠永續長存啊!
-----------------
*台東風味滷、台東好味滷,都是同一家店*
*滿1000元免運費,500元以上酌收70元,500以下運費自付*
*付款方式只有郵局轉帳,沒有貨到付款*
*傳真訂單完或是繳費完,店家不會連絡,記得要主動通知*
-----------------
台東好味滷
台東市文心街42之1號1樓
089-310099