【台中市西區】葉小籠包(食尚玩家有介紹)~50年歷史的現桿料好實在小籠包

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當你的手上只剩下一百元,但又貪心的想吃點主食、想喝個湯、想喝飲料。
重要的是不是吃巧,你還想吃飽,你會買什麼當成今天最主要的一餐呢?

前陣子看了重播的食尚玩家(是的我又在深夜12點自虐了)
那集剛好是台中小吃,有家小籠包正巧也在我家附近,騎車只要過兩條馬路就到。
所以趁著一個呂董出門上班的午後,已經吃膩泡麵跟微波食品的主婦我也悄悄出門了。

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葉小籠包開在模範街上,附近有黃家園蒸餃館蘇媽媽湯圓,還有很多很多好吃的店。
但是你一眼就會發現葉小籠包的存在,因為比起一般正常的招牌,他實在是太可愛啦。
淺藍色的招牌,加上一個手繪的小包子,很難想像這是水湳市場來的超過50年的店家。

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還有一面整面充滿童趣的彩繪牆。

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門口還有一個看起來超~~~舒服的躺椅。
但老實說我不敢躺下去,萬一他因為我而斷掉賠償是其次,糗大了比較丟臉啊!!!

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門口的小黑板,店家賣的品項很單純,就只有這幾樣。
而我看中的當然就是100元的套餐:小籠包、酸辣湯、紅茶,一次通通都吃到。

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店內是很簡單乾淨的裝潢,出乎意料的中午時分居然沒有太多人。

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醬料跟用品也是自取的。

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我選了一個靠牆的位置坐下,牆上有很簡單的可愛水墨畫。

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還有一排排的,不知道材質是什麼的手工捏製小動物們。
但是老闆把他很珍惜地用塑膠板子一排排的排好在牆上當成裝飾。

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這我看的出來,是微妙微肖的小豬仔阿~~你看他鼻子精緻的呢。

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我點餐的時候,店家才正在手工桿著每一個小籠包的皮,再現點現蒸。
不過出餐的速度是不慢的,酸辣湯跟紅茶會先上桌,很快的也全都到齊了。
這樣子擠霸摳,有湯有飲料有主食,真的是好划算的呀!

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先說說酸辣湯吧,坊間的酸辣湯我這麼多年來也喝過不少。
但大部分都是不酸也不辣,喝起來就像大滷湯,要馬就是胡椒味太重有辣沒有酸。
當然這種湯品是看個人口味可以自己加調味來調整的,可是店家初端上的味覺也很重要。

葉小籠包的酸辣湯,算是我喝過難得有辣、卻也喝的到酸味的好喝酸辣湯。
裏頭料也非常多,單點一碗25元料好實在,是我願意為了她天天前來的一碗好湯。

紅茶老實說就普通了些,沒辦法,你知道台中好喝的紅茶太多了。
像是第二市場的老賴紅茶、第五市場的阿義紅茶,都好喝的太過分了呀。

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小籠包本人呢,他不是鼎泰豐那種皮薄汁多的薄皮小籠包。
他是人人都吃得飽的老麵厚皮小包子,我個人覺得沒差,好吃才重要。

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而他確實是好吃的唷,麵皮的部分吃起來有彈性,而且厚度也是剛剛好。
裏頭的肉餡很多,多汁但不到會滴出來的地步,而且絞肉不肥膩。
一個人吃了一整籠八顆很飽足但是不會感覺太過頭,配上酸辣湯很剛好。
對我來說是個八分飽,還有些不滿足但是很好吃的八分飽(笑)

而且這裡的老闆娘人很親切,我後來還外帶過兩次給呂董吃。
她不認識我,但總是帶著滿滿的笑容歡迎我、歡迎每一位客人,很溫暖。

也許這也是葉小籠包的魅力之一,會讓人想一來再來一吃再吃。
現在打字的時候,我鼻子又想著那酸辣湯的酸香氣息了阿!

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葉小籠包
地址:台中市西區模範街30號
電話:04-23028436
營業時間:09:00Am-08:00Pm

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一般留言 (6)

  1. 我對他的酸辣湯很感興趣~~料好多
    而且有辣有酸耶~~~
    (實在是很多的酸辣湯都像大滷湯XD

    • 黑阿~~~
      我不太喜歡自己加辣,品嘗店家原本的調味才是本意麻
      所以真的好吃又不貴,這條街超多好吃的喔!!

  2. 不管厚皮薄皮,只要好吃都是好皮(嗯?)
    是說我原本也不愛厚皮的小籠包,但是吃過好吃的之後
    厚皮的也很讚啦
    絞肉不肥又有肉汁,夠了夠了XD

    • 對,不管厚皮薄皮,會皮的都是好小孩(嗯?)

      話說這間真的很不錯,一個套餐可以集一點,10點可以換一籠小籠包
      我已經集到第五點了耶XDDDD

  3. 我也喜歡厚皮的小籠包兒
    從小是吃這個長大的!

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