果貿吳媽家在高雄本地、在團購世界，都是很有名的店家。
店家雖然最出名的是手工水餃，但是齁好吃的手工水餃比比皆是。
但是好吃的獅子頭，卻不是這麼好找的，但果貿吳媽家卻是我覺得超好吃的獅子頭兒！！

過年前我突然好想吃獅子頭，可你知道，獅子頭如果自己做的話非常費時費工的。
別說搓打肉團子了，又要炸又要滷，我這懶婦光想就頭皮發麻。

我懶而且我不會做，呂董會做但是他比我更懶！！
所以我們一致認同．．．．用買的比較快（大笑）

果貿吳媽家手工獅子頭，是我之前有買過（但懶的寫）的團購店家。
因為當時覺得很好吃，所以這次團購的又是他，但水餃普通所以只買獅子頭了。

他們家的手工獅子頭一盒有五顆，平均下來一顆要５０元不便宜喔！！
所以我買的都是最合算的：４盒免運費１０９９元。

加起來不過２０顆獅子頭，冷凍又能放的久，對我們來說是小ＣＡＳＥ的呀。
而且很貼心喔，每盒都有附上一支小刀可以把外膜割開，比較好取用。

收到的時候也是冷凍狀態，要吃之前一天放冷藏退冰就好。
而且這個湯汁可別浪費，就算不煮白菜獅子頭也不要倒掉，很好用的。

撕開之後我會把上頭的油脂都撈掉，因為我本身夠油不需要吃的更油。
而且撈掉之後我比較心安，感覺脂肪跟熱量都少了一些些．．．．

過年的時候啊，呂董光是獅子頭配白飯就吃的很滿足。
湯汁則是加生的牛小排微波兩分鐘，就是很好吃又很入味的肉了！

有了獅子頭，家裡也有火鍋煮剩的白菜，剛好就可以來個正宗的獅子頭啦。

作法也是人人都會的超簡單，鍋內不用放太多水，因為白菜本身會出水。
如果水太多，等等獅子頭的味道就會不夠濃厚了很可惜的。

然後加入獅子頭，看的出來分量還挺大顆的。

接著我就把家裡剩的冰箱料理，甚麼菇阿、蒟蒻絲阿．．．都倒進去了。
你知道的，家裡冰箱的料不吃也不是辦法，總是要想個辦法消滅他，大鍋菜剛剛好溜。

而且獅子頭本身就有很濃厚的調味了，所以甚麼調味料都不用再加。
等到煮滾之後就是一鍋有肉有菜的好料可以上桌，整個過程還不用１０分鐘超適合我。

我覺得果貿吳媽家的獅子頭好吃，因為他很方便，微波／煮滾就可以上桌。
而且吃起來外頭還保有炸過的酥，內裡則是好嫩又多汁的絞肉，以及脆脆的豆薯。

雖然他真的不便宜，一顆５０兩顆就１００耶，超過一個排骨便當了。
可是偶爾吃一次、很珍惜的吃一顆，還真的很幸福來著。

給呂董吃的會比較奢侈拉，還夾在滿福堡內給他吃欸！！！

話說呂董吃過後也很稱讚，跟我說過年他要拿去送老闆。
所以今年光是獅子頭我就買了８盒．．．．．．

目前冰箱只剩一盒了，我好捨不得吃啊！！！！

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果貿吳媽家手工獅子頭
樂天：http://wumama.shop.rakuten.tw/

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