【台中市西屯區】屋馬燒肉料亭‧中港店~無須任何醬料就超美味的好吃燒肉

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時光匆匆,我跟呂董交往已經快要兩年了。
可是,這些日子以來,我們卻一家烤肉/燒肉店都沒有去吃過!!!

原因無他,因為呂董本身就在居酒屋上班,雖然他不負責燒烤。
可是每天看、每天看,看到都膩了不想吃了我也是懂的,但我偶爾好想吃啊!!

幸好呂董是個體貼的人(其實是我貼了一張A3的海報在床頭寫:我想吃烤肉!!!)
↑這句是開玩笑的應該沒有人會當真吧?

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挑了一個休假日,等呂董睡飽了之後我們就往屋馬燒肉奔去了。
會想吃這家屋馬燒肉,是因為我們經過了好多次,當時只覺得他建築好特別。
後來發現用餐時間都是滿滿的人潮,又是燒肉店,所以就想來吃一次。

因為是平日,又是下午三點左右的冷門時段,所以我們沒有訂位。
沒想到居然要等30分鐘才有位置,這也是我們第一次遇到平日要等的餐廳呢!

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雖然要等待,但屋馬燒肉很貼心,屋內屋外都設置了座位等待區。
室外的座位可以吸菸,也有放置椅子跟桌子。
室內的則是像這樣,桌上不但有小餅乾,設置還放了雜誌可以觀看。

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幸好滑滑愛配,時間也過得很快,我們被帶到了三樓的位置。
店內果然是9成滿的狀態,而我們坐到了很舒適四人桌位。

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桌上是火爐,這天的燒烤都是我們自己來的,但服務生換網非常勤快。
隨時隨地也都會巡視每一桌的需求,讓人感覺很好。

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菜單有分成雙人、三人套餐,還有單點等等,可以點我

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貧(盪)窮(森)如我,當然都是從最便宜的價格開始看的。
1580元+10%的套餐其實品項也多,只是裏頭沒有牛肉。

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另外也有1680、1780元的可以挑選,有不吃的品項可以加價更換。

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但呂董為什麼會被人稱之為呂董呢,就是因為他在吃這一方面完全不手軟啊!
甚麼都沒說,花了三秒翻了一下菜單之後,就直接朝服務生點了最貴的套餐。
是的,我們吃的就是這個,2180元+10%的高~凹~級雙人套餐~~~

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先送上的是無限暢飲的熱雞湯,喝起來濃郁且清爽,我覺得很美味。

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吃燒肉所用的醬料,分別是椒鹽、檸檬汁、烤肉醬。
不過我吃東西喜歡吃原味,所以兩份醬料都給呂董,他很厲害的都用光。

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屋馬主廚沙拉(胡麻醬)
出乎意料大份的沙拉,老實說我看到他就感覺飽了一半了呀。
生菜都很新鮮,用的則是好市多的胡麻醬,很溫潤好吃。

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韓式泡菜/松子南瓜泥
韓式泡菜稍有辣度,很適合搭配肉品一起吃。
松子南瓜泥則是南瓜自然的甜味,口感也很綿密,松子少了些就是。

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台梗九號白飯(可加60元升級大和海鮮粥)
很大碗的白飯,呂董說煮得不錯,但我被肉塞飽了所以沒地方放飯。

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牛肉上桌,用的是很可愛的英式下午茶盤,這樣也比較省空間。
不過屋馬上菜速度好快,一下子就堆了滿桌子的肉品,看得我眼花撩亂阿。

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澳洲和牛牛舌
和牛牛舌搭配的是調味過厚的洋蔥,可以搭配著吃清清口也增加層次。

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但不瞞你說,真的不需要洋蔥。
烤的熱呼呼又恰到好處的牛舌,入口即化的口感真是美味到不行。
第一道就吃到這麼好吃的肉,我真的覺得人生沒有遺憾啊。

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韓式蔥拌牛舌
這盤是上桌即食的,有大量的蔥但是不辛辣,搭配牛舌很清爽。
其實他不難吃,可惜他是冷的,再吃完熱牛舌吃後吃他整個相形見拙阿。

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美國韓風牛小排
這是唯一一道有醃漬過的肉品,形狀則是不規則的。
雖然不知道店家怎麼調味的,可是吃起來好有彈性,是我今天最愛的一品。

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美國安格斯牛小排(薄)
薄片的牛小排真的沒有很厚,可是也不是拿起來會透光的那麼薄(笑)
烤的時候要注意熟度就是,像呂董喜歡吃很生的就只烤一下,我的會烤比較久。

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美國安格斯牛小排(厚)
跟薄片比起來,可以看到厚度真的有差!
不過每個人喜歡的口感不同,呂董喜歡厚片,我則是愛薄片多一點。

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美國安格斯牛小排(薄)吃起來的口感就是非常柔嫩,幾乎到了入口即化。
不需要怎麼咀嚼,一入口滿嘴都是鮮甜的肉汁,而且我完全沒有沾醬喔!

美國安格斯牛小排(厚)則是可以品嘗到肉的嚼感,肉汁更為豐厚。

下面的美國韓風牛小排因為形狀不規則,所以烤起來邊角的地方略焦超美味。
醃漬的味道也剛剛好,讓肉品更有滋味卻不會搶了鋒頭,所以我很喜歡。

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吃膩了單一口味的肉,也有包肉的生菜可以搭配。
生菜也是可以無限續點的,於是放膽地吃吧。

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放點泡菜、加片牛肉,捲起來吃相當的清爽。
雖然會滴的滿手泡菜汁,但是店家也貼心地準備了濕紙巾所以沒問題的。

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美國橫綱牛排
橫綱牛排大約有手掌的大小,厚度則是沒有很厚。

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肉在爐上跳舞,我也在心裡跳舞(羞)

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橫綱牛排也相當美味,因為他最大塊,所以最有大口吃肉的感覺。
油花的部分也不會太多,對像我這種不喜歡吃肥肉的人來說剛剛好。
而且好的牛肉真的好甜,連鹽巴都完全不用加呢。

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屋馬精選蝦/北海道干貝
看到這裡,就知道肉品攻擊已經告一段落了,我也呈現投降的狀態。
幸好呂董吃的份量是我的兩倍,我也很放心的把吃不完的肉都交給他。

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蝦子不知道是甚麼品種,但是非常大隻,剝殼之後肉質也結實飽滿相當甜美。
干貝更不用說了,可以自己隨時掌控喜愛的熟度,吃起來多汁連湯汁都喝得精光。

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哈根大使冰淇淋:抹茶/草莓
其實還可以選別的品牌的冰淇淋,或是銀耳蓮子湯。
但身為一個冰鬼,看到有哈根大使怎能不點,只可惜沒有我愛的夏威夷豆口味。

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可爾必思特調
可爾必思特調其實就是可爾必思+雪碧,服務人員說甜度冰塊都可以調整。
喝起來是有氣泡感,比起一般更略甜一些的可爾必思,還不錯喝。

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這一餐,我們兩個人總共吃了2398元整(驚)
除了我們原本就點了最貴的雙人套餐之外,屋馬的消費原本也就不便宜。
可是以他的餐點、肉飲品質跟服務來說,確實是有這個價值的。

當然以這個價位來說不能常吃,但若是慶祝甚麼大日子、或是邀請心儀的人(嗯?)
亦或是你不惜花錢也想吃到好好吃的燒肉的話,那你就來屋馬一嘗吧!!

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屋馬燒肉料亭‧中港店
地址:台中市西屯區台灣大道三段300號
電話:04-2312-1000
營業時間:11:00-24:00 (尖峰用餐限時120分鐘)
備註:接受預約/可刷卡、須加收10%服務費

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  • 那肉肉的紋路太美了!!!!!
    外觀也好特別唷~~~
    我還以為是馬肉@@

    • 摩艾

      因為它叫做屋馬嗎XDDDD

  • Irene

    這間我也超愛的!
    東西新鮮又好吃…..看了好懷念呀!

    • 摩艾

      好吃齁!!!!!!!!!!!
      可惜這次沒吃到豬肉跟雞肉阿!!!!

  • Jasmine Chen

    燒肉食記真的很忙
    要一邊烤、一邊吃、一邊拍

    有機會你一定要來高雄吃一下碳佐麻里!

    • 摩艾

      阿碳這麼有名
      我去高雄一定會去吃的呀

      不過吃燒肉貞的忙
      幸好都是呂董烤XDDDD