【台中市西區】饗蔬職人 VegesM~蔬食滷味清爽簡單無負擔也吃得飽

/ 分類: 西區

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其實呢,在跟呂董一起去饗蔬職人 VegesM之前,我自己就來買過好多次啦!
因為慵懶主婦在家,大多都吃冷凍食品、或是呂董昨天打包回來的員工餐。
一方面是節儉!!!!一方面是夏天好熱,主婦懶得出門阿~~~~

但我也知道這樣不健康,所以時不時的都會補充一下青菜跟纖維質等等。
所以這家離我車程五分鐘的饗蔬職人,就是我每周想吃菜的好選擇了。

因為印象中,饗蔬職人中午生意都很好,內用座位也不多。
懶人主婦都是先用電話訂餐,等服務人員告知時間再去拿。

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拿回來是這樣的。
一盒是青菜、料跟湯,另一盒則是麵條,分開放才不會糊成一團。

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而因為我怕燙,所以還可以把料夾出來這樣吃。
第一次吃的時候,是參考店家的粉絲團看想吃的點餐,結帳的時候快200元。

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因為太稀奇古怪了,甚麼都想吃,所以點了一堆哩哩摳摳。
很酷的是他還有芋園的選項耶,而且QQ的芋圓用滷味湯煮過完全不突兀。

饗蔬職人的湯頭也很清爽,不如市售加熱魯味的湯汁湯頭口味那麼重。
而且全都是以蔬食為主,簡單來說就是「沒有肉」,所以我很反骨點了「龍蝦棒」
但吃了以後發現,他真的是連火鍋料都不馬虎,吃得出來真是素的耶!!

不過老實說這樣點有點太多,吃完我腦子肚子都好撐。
所以沒過幾天我又再度去買,這次買的是饗蔬職人的超值午餐。

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超值午餐一共有四種選項,都不超過100元,蔬菜跟麵類都可以自由搭配。
ABCD我都吃過,但我吃來吃去還是最喜歡C餐,配料都是我愛的蔬菜跟菇。
A餐也很棒,可以選擇兩樣蔬菜,如果很想很想吃菜的時候我就會選他。

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C餐看起來也很彭湃是不,不比我上次亂點的滷味看起來差吧!
而且價格更是只要佛心來著的89元,夠份量又吃得飽。
重點是青菜跟麵條都可以選自己想吃的,變化性又更多了。

本來以為,呂董愛吃肉,饗蔬職人他可能不願意陪我在休假日一起吃。
但某天他居然願意耶,果然減肥中的男子也很想讓自己的腸胃放一天假吃個清爽。

老實說,饗蔬職人的地址在美村路上,但是是在一個很小的巷子裏頭。
第一次來拿外帶的時候我還真找不著,繞了好幾圈才找到正確的巷弄啊!

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巷子雖小,但是一進這條巷子就覺得很熱鬧,很不像平凡小巷的人潮很多。
饗蔬職人的外觀是木質系的相當可愛,而且很好找,只是附近不好停車而已。

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裏頭真的座位不多,所以我每次來都是外帶,這天第一次在裡面用餐。
大約15個人就可以塞爆這間小店,人多更是無法避免的併桌。

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一進門就可以看到蔬菜牆,一天大約有6~8種的選擇。
這天我跟呂董大約下午一點多去的,可以看到大部分都售完生意相當好啊。

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另一頭,也是辛勤補貨中的服務人員。

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這裡的服務人員則是很貼心地對著菜葉噴水,保持新鮮。
還有右下角那個綠色的小籃子,每個人手上都提了一個於是我們也有樣學樣。

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葉菜類都裝在很可愛的玻璃瓶內,記得拿的時候要連瓶子一起拿取喔!
不但可以保持菜葉的乾淨,就算想放回去也不會汙染到菜葉,畢竟手有細菌阿。

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這裡則是蔬果、火鍋料、配料、菇類的選擇區。
要吃什麼自己拿,不但選擇很多,每包也用小袋子都分裝好非常衛生。

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貼心的是他還會跟你說每一樣的名稱與卡路里,對斤斤計較的女性朋友相當實用!!

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不過這裡的菜色日日都不大相同,還是要以當日現場為主。
像我很愛吃的素肉就不是每天都有,大約買三次才吃的到一次這樣(笑)

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如果是要吃超值午餐的話也很方便,旁邊都配好了,直接拿就可以。

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麵條則是旁邊另外挑選,有王子麵、蒸煮麵、冬粉、意麵、拉麵等等。

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拎著挑滿菜色的籃子就可以去結帳啦。
阿因為是一人一碗滷味,所以我跟呂董共提了兩個籃子,結帳大約是200出頭。

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至於價格,不用擔心,這裡的價錢都是固定的。
青菜25元、麵條20元、配料20~25元。
雖然單價都很便宜,但自己挑總是會手滑什麼都想吃的呀。

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內用的話,坐定位後店家會送上號碼牌,並且煮好之後送餐上來。

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旁邊的架子上有檸檬水可以取用,是自助式的,而我則對整排的醬料很感興趣。
因為滷味本身已經就是有味道的了,怎麼還有這麼多醬料好用呢。

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還有小瓶的調味料,都有標示的很清楚,加起來有十幾種選擇啦!

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這天我拿了塔塔佐青醬、菠菜香椿醬、香濃胡麻醬跟韓式辣味醬。
其中塔塔醬沾麵條出乎意料的搭配;胡麻醬則是跟甚麼都百搭沒問題。
菠菜香椿醬跟韓式辣味醬則是帶點辣度,配料沾著吃更過癮。

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因為剛睡醒,所以這天我們吃得簡單。
但我選擇了都是我愛吃的青菜,還有很嫩很有口感的方塊揚(火鍋料的一種)

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麵條則是選了麵疙瘩,在冰箱裏頭麵疙瘩看起來小小一包,其實吃起來超多的。
而且他很Q,滷味我怕熱所以選沒有湯的乾滷味,味道比較淡一些。
但是麵疙瘩不管是沾著青醬或是韓式辣味醬都非常好吃,也很有彈性。

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呂董不改不愛吃菜的習性(= =),但也點了滿滿一碗的好料。

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其中蟹肉棒讓他還蠻驚喜的,難得他肯陪我來吃一餐無肉的清爽午餐啊!

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當然,邊吃飯邊看漫畫還是他不變的原則就是。
輸人不輸陣,我帶的是IPAD還比他更大台一起宅喔耶!!

咳咳,以蔬食滷味來說,饗蔬職人確實是我很喜歡也很清爽的一間店,
重點是超值午餐真的很超值,價格不貴又吃的飽。
連呂董都說下次會想再來,對於愛吃肉的他可說是非常難能可貴的一件事情呢。

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饗蔬職人 VegesM
地址:台中市西區美村路一段83巷14號
電話:04-24512123
營業時間:12:00~22:00

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