【2013日本東京行】築地市場井上中華拉麵&築地虎杖魚河岸千兩
不得不說對於吃東西這方面,我們真的是戰鬥力十足啊!
剛吃完了牛丼牛雜丼與玉子燒,繼續我們又去了知名的井上中華拉麵。
剛剛的狐狸屋牛丼也是名店,但沒有人排隊。
井上中華拉麵就開在狐狸屋的同一排店家,排隊的人潮卻超級無敵多。
左邊的都是排隊的人潮,右邊的則是立食的地方。
這裡只有賣一款,就是中華拉麵 650円
店家不大,但是店員很多,內場忙著煮麵裝麵給客人端出去。
外場則是忙著洗盤子、洗拖盤,忙的沒有一刻清閒,但始終都很有禮貌。
這就是我們的中華拉麵了,湯頭是醬油口味的,很清澈且充滿了大骨香。
呂董很喜歡他的湯頭,直說加了醬油很有小時候外婆煮的味道,整碗喝光光。
拉麵上大約有5~6塊的全瘦肉叉燒,比起來當然沒有肥肉嫩口。
可是吃起來很有大口吃肉的爽快口感,每一塊也都是很有誠意的厚度。
麵條我則是沒那麼喜歡,是很傳統、有點像是台灣雞蛋麵的口感。
煮的偏軟卻不爛,吸飽了湯汁很順口就是了。
基本上它是中華口味的拉麵,所以跟一般我們吃到日式拉麵不同。
我覺得她比較沒那麼鹹,口味比較清淡。
而我們去日本的時候好冷,能在很冷的時候喝上一碗熱湯還是很幸福的。
是的,吃了這麼多都還沒有吃到築地的名產:新鮮海鮮。
團員們開始有點蠢蠢欲動,所以我們下一個目標就是築地虎杖魚河岸千兩!
築地虎杖魚河岸千兩有不少家的分店,我們吃的是巷子裡的這家。
座位不是很多,除了6個吧台搖滾區之外,就只有3張2人座位了。
菜單很貼心的有圖又是全彩。
我想是觀光客實在太多的關係吧,這裡的菜單都是彩色的圖片。
加上漢字與數字,其實不會太難懂。
更貼心的是還有吃法的教學,雖然是簡體字可是是中文耶!!
生魚片我真的沒辦法,所以呂董自己點了個海鮮丼。
其實日本有很多店家都不能兩個人只點一個餐,所以我本來想離席去逛逛的。
但是呂董怕我走丟(還是怕我亂花錢?),所以我還是心虛的在席上坐著。
還得到了一杯很燙的抹茶。
盤子跟醬油都擺在桌上自取。
這裡都是現點現切,所以等了好一會兒才上桌。
團員們點的綜合生魚片5品 2300円
以我很貧乏的知識大約知道是鮭魚、鮪魚、花枝、章魚等等。
不過大家都說鮪魚筋太多吃的不爽快,而鮭魚是公認最好吃的一品。
海鮮丼 1400円
就我看來是非常豪華的,有蝦、鮭魚卵、海膽、花枝與鮭魚等等。
但呂董吃起來沒有太感動,直說普通。。。。這個就僅供參考了。
不過我很喜歡他們附的味增湯,很濃醇當然也略鹹了一些,但味道很好。
裡頭還有豪~大一塊的蟹肉,非常鮮美,肉質也不會太老。
阿~要到什麼時候我才能體會生魚片的美味呢?
我只敢吃一點點的鮭魚,其他我都覺得就是黏黏滑滑很可怕的口感啊!!
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井上中華拉麵
住址:東京都中央區築地4-9-16
電話:(542)0620
營業時間:05:00-13:00
公休日:星期日、國定假日、星期三以市場公休日為準
築地虎杖魚河岸千兩
店家地址:東京都中央区築地4丁目10-14樋泉ビル1F
營業時間:星期一至五 8:30~17:00/17:00~23:00 六、日 8:00~20:30
官方網站:http://www.itadori.co.jp/index.html
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