【台中市西區】山姆安娜烘焙坊 samana~目前台中我最愛的蛋糕、麵包店(挺)

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會知道這家山姆安娜烘焙坊,其實是很偶然的。

因為我在居酒屋打工麻(腐敗主婦不想做全職只想賺零用錢)
某天有桌客人,提了很多很多精裝的紙袋來店內,分享給他的朋友。
紙袋裏頭裝的是看起來相當美味的蛋糕和麵包,看的我心癢央,馬上偷偷把店名記起來。

samana。
非常低調,沒有中文,袋子上就只印了這幾個英文字。

因為我上班的時候不帶手機,所以拜託工讀底迪幫我查這家店在哪裡。
並且偷偷祈禱他開在台中,不然太遠的話我很難買到阿~~~

底迪也是個麵包控,效率超快,很快就幫我查到地址。
讓人開心的是,這家麵包店叫做山姆安娜烘焙坊,地點就在離我不遠的美村路喔耶!

隔天,就是隔天!!!
我非常有效率的在上班前就衝去了麵包店,打算好好採購一番。

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山姆安娜烘焙坊其實沒有明顯的招牌,開在巷子裏頭很低調。
但是他藍色與白色的搭配卻又很顯眼,一轉進巷子內就看到了。

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裡頭則是大大的櫃台與甜點冰箱,一部分是不多的座位區。

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這天去的時候,甜點只有四款。
但我去了很多次(羞),其實每次看到的甜點都是不太相同的喔。

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另一邊,當然就是各式各樣的麵包展售區了。
samana賣的麵包種類其實不算是太多,跟大型麵包店比起來啦!

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但是也許是我以前在台北買的麵包都太貴?我覺得這裡的麵包好便宜喔。
這裡的麵包,最便宜的從16元開始(!?),最貴的也不超過100元。

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其他有賣一些罐裝的手工點心,還有一些很有造型、色彩繽紛的蠟燭。

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另一邊則是販賣各式各樣的常溫點心,可以單買,也可以搭配成禮盒。
有很多很多的口味,也能搭配果醬、茶葉成為結婚喜餅、彌月禮盒看起來非常高級。

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非常漂亮的禮盒組,是可以依照預算自行搭配的喔。

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到櫃台結帳前,旁邊還有放著常溫蛋糕,而且價格也不貴。
真是非常高明的行銷手段,因為這又讓我不自覺的夾起來了阿~~~

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第一次到samana,還不知道好不好吃,又因為時間較晚麵包不太多。
所以只買了這樣,印象中只要200多元,我覺得是很便宜的耶!

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蘑菇 16元
16元的蘑菇不算太大,但是嘴癢的時候當個小點心倒是剛剛好。

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其實他很簡單,就是法國麵包中夾著一層頗有厚度的奶油。
可是這麼單純的搭配就非常美味,因為麵包本身就是新鮮好吃的。
連我放到隔天(有冰過),再吃還是一樣美味,但奶油若換成鹹味一定味道更好!

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薄皮紅豆 18元
薄皮紅豆有稍微壓到拉,不然他可是一顆圓滾滾的非常可愛喔。

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而且他真的不大~~~~~就這麼小,是我看過最迷你的紅豆麵包。
在古早的傳統麵包店,這個價錢可以買到一個手掌大的紅豆麵包沒錯。
可是在具有時尚感的麵包店內,我又覺得這樣好便宜,這就是包裝的重要阿(被毆)

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麵包迷你,但是紅豆餡可是真材實料的。
吃起來是很細膩的紅豆泥,細的幾乎完全沒有顆粒,但不過甜很美味呢。

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諾曼地巧克力 38元
諾曼地巧克力是手工的常溫點心,只比50硬幣大一點兒,算是餅乾類。

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但是他巧克力非常的厚實,吃起來是很濃厚的巧克力香,吃得出來品質很好。
巧克力是不甜帶點微微苦味的,加上旁邊的脆片是很大人的滋味。

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抹茶紅豆可頌 48元
曾經我以為阿,可頌就只是很酥脆、很多層次、很有熱量的好吃麵包。
但是真正好吃的可頌,是可以讓吃到的人感到「補辣否~~~」

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可頌中有的淡淡的抹茶香氣,而且每一口都咬的到紅豆的柔軟顆粒。
冰過的可頌依舊是酥脆的,不用加熱依然保有風味,想必剛出爐一定更加不同。

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巧克力鐵塔 45元
別看這鐵塔長的奇奇怪怪,老實說這支是這間店必買的主打之一!!!!
他有巧克力跟原味兩款,而且這個還真的得要碰運氣,早來才買的到喔。

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外頭是類似可頌般的,一層層的外皮,裡面則是滿滿的巧克力醬。
整體吃起來不會太膩,巧克力的當然是有點甜,可是對螞蟻我來說我好喜歡~

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傳統巧克力蛋糕 60元
很扎實的巧克力蛋糕,上面是滿滿的巧克力粉。
蛋糕本身是柔軟卻組織緊密的,很古典也很傳統。

第一次買的蛋糕跟麵包,全都好好吃~~~~~~
但很可惜的是,我問了samana的工作人員,目前都沒有產品跟蛋糕的目錄。
所以我只好....靠自己把所有的品項都吃過一次了(羞)

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第二次就越買越多(挖鼻孔),大約快400元左右。
不過這次就足足吃了很多天的午餐,大約一個禮拜才吃光光。

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煉奶棒 40元
每次看到煉奶棒這類的產品我都會買,法國麵包加柔軟奶油的搭配是好吃的。
冰過隔天再吃(原諒我買回來都會分很多天所以通通丟冰箱咩),味道一樣好。

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只是這類型的麵包,我心中的第一名還是台北的法蘭司維也納麵包。
那奶油中夾著砂糖顆粒的口感是全世界無可匹敵的好滋味無人能比的啊!

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蔓越莓乳酪
蔓越莓乳酪小小一顆,印象中價格也是不貴的。
外頭是很有咬勁的法國麵包,不時的可以吃的到酸甜的蔓越莓乾。

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但驚喜的還是裏頭的乳酪,給的非常彭湃大方。
很難想像這麼濃郁的乳酪大口咬下,會跟蔓越莓的滋味如此搭配,非常驚喜!

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瑪德蓮
瑪德蓮也是好吃的,但相較起來就比較是中規中矩一點的滋味。

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小倉紅豆 35元
小倉紅豆應該算是另一種型態的紅豆麵包,上下兩層都是法國麵包。
所以吃起來更有咬勁了些,而且中間還抹了層薄博的奶油所以很柔軟好入口。

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波特多佛卡夏 36元
波特多顧名思義就是馬鈴薯,所以他就是很簡單的馬鈴薯切片加上辣椒粉擺上麵包。

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但是他中間沒有包料,所以雖然吃的到馬鈴薯的原味跟微辣,味道還是單薄了些。

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青醬脆腸 40元
青醬脆腸麵包其實不大喔,直徑來說還不到10公分。
我買的第一個給呂董吃了,他吃了之後只淡淡地說....還可以。

隔天我跑去買,自己吃了之後我就懂了(默)

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看剖面就知道,他有青醬沒錯,但只在香腸下面薄~~~~薄一點點而已。
脆腸本身小小的,大部分都是麵包與洋蔥的滋味,名稱很特別,味道很普通。

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起司火腿吐司 50元
在台北阿,像這樣有包肉有包起司的吐司,差不多都要100元左右了。
台中居然只要一半價格,真的是很甘心。

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老實說味道不差,因為麵包本身是好吃的,熱過之後更是柔軟。
但是裏頭的火腿、起司都很少,但是他可以吃的飽所以還是很划算拉...

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布丁泡芙 60元
看起來很簡單的泡芙,第一口只覺得泡芙皮很脆,裏頭的卡士達醬很濃香。
整體吃起來好吃但不甜,但吃到中間又好像吃到了甚麼?咬開才發現是布丁!!

喔因為布丁泡芙太讓我驚喜,但吃的太醜沒辦法拍照。
所以我強迫症發作,隔天又去買了兩顆泡芙,為的就是要拍出美美的剖面。

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他的布丁很迷你,可是搭上卡士達醬與泡芙皮就是無與倫比的好吃。
而且到底是怎麼樣的IDEA可以在泡芙內放布丁阿,好吃死了真是~~~

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蔓越莓法國
基本上這個就是上頭那個「蔓越莓乳酪」的沒有乳酪的放大版(笑)

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不過單純蔓越莓乾與法國麵包的組合,這樣就很不錯了。

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原味鐵塔 45元
原味鐵塔很珍貴喔,這是我大約去了第四還是第五次才買到的。
之前去的時候通通都賣完,連巧克力鐵塔那次都是碰巧才買到。

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原味裏頭是跟泡芙餡料一樣口味的卡士達醬,比起巧克力口味來說更不甜膩。
如果對巧克力沒有特別喜好的孩子一定會更愛這款,但還是要先預訂比較保險。
不然都特地跑來買了卻沒買到,會很懊惱阿真是的。

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檸檬可頌 48元
是的,有檸檬的都是我的愛,雖然他外層的檸檬糖霜很甜但是也很酸。
裏頭是酥脆的可頌,還有酸的很透徹的檸檬餡料夾在其中,非常酸的夠味。

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明太子法國 50元
明太子法國就是明太子法國(攤手)
姐姐我三十年來吃過的明太子法國麵包沒有上百也有好幾十個。
基本上麵包新鮮、明太子醬不要給的太小氣,都會很好吃的啦。

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焦糖蘋果可頌 48元
焦糖蘋果可頌看起來甜滋滋的有沒有,但其實他是非常成熟的滋味。
煮過的蘋果還有著爽脆的口感,帶點焦糖特有的濃香。

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外面可頌上塗了些糖漿,吃起來更加的脆口。
而且好酥脆,是吃一口會掉滿地屑屑的的那麼脆喔。

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伯爵紅茶 50元
伯爵紅茶看起來很普通,可是從袋子拿出來之後就有濃郁的茶葉香。
這也是我們家的底敵(對他也變成了常客),最推薦最喜歡的一個口味。

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麵包體本身很柔軟,吃的到茶葉的香氣與微甜,適口性佳。
不時的還能吃到一點點乳酪,更是增添了順口與濃郁度。

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牛肉法國 90元
這算是samana比較貴、份量也很大的麵包,以我來說可以分成兩餐來吃。

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但其實它就有點像是坊間的培根起司麵包,通常都是切半來賣的那種。
只是samana用的是燻牛肉比較不惜成本,味道來說是差不多的。

截至今日為止,老實說我已經算不清楚去了samana幾次,店員都認識我了(羞)
大部分的麵包我都吃過,可是老實說,我覺得越便宜的越好吃耶~~~

但是甜點部分我就真的都很推薦了,目前吃過的蛋糕都是我在台中吃過的最、美、味!
手工製作的常溫點心也是非常美味,雖然價格比起麵包貴了些,但是非常值得品嘗。

現在我最大的希望,就是samana可以推出蛋糕類的目錄了呀!
這樣我今年的生日,才有機會請呂董買好吃的8吋圓形蛋糕給我呀(喜)

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山姆安娜烘焙坊 samana
地址:台中市西區美村路一段五六四巷2號
電話:04 2377 0788
營業時間:12點~21點/周二公休

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一般留言 (10)

  1. 這家麵包看起來真的好吃耶~~~
    拉拉在埔里買麵包習慣了 覺得其實不算便宜耶! 哈
    不過 他有好多埔里買不到的麵包!!!

  2. 下次去台中一定要去買~
    如果跟我ㄤ說”便宜的比較好吃”~他一定願意帶我去的!!哈哈哈

    • 真的,記得從十幾塊的開始買起XD
      然後禮拜二不要來他公休啊!!!!

  3. 西班牙火腿

    吃了一個星期是哪招??!! ((戳你額頭))
    離你不遠 每隔二天買一次不是很好,比較新鮮才不會生病啊!((左手背拍右掌心)) ((主婦總是搞操煩愛碎唸))((沒想到我也有當網路媽媽的一天))

    • 阿哈哈哈,容我叫您一聲娘啊!!
      娘啊你知道夏天好熱台中好熱,出門上班已經很辛苦了
      一天出門兩次是要我老命,當然是一次購回來慢慢吃啊XDDD

      (還好沒跟你說,我上次去台北扛了16條維也納麵包回來現在還沒吃完)
      ((結果還是說了))

  4. 這是在逼我去台中順便衝一下嘛xdd

  5. 看到巧克力鐵塔的造型……..我笑惹 XDDDD

    你對山姆和安娜好有愛喔!
    竟然有耐性重複吃、一一拍照,還記得口感,真是厲害!

    是說你這麼愛檸檬塔怎麼沒買他家檸檬塔吃吃看?

    • 你怎麼笑了,鐵塔很正直很清白啊XDDD
      因為真的很好吃耶,很漂亮的店家又不貴,櫃台又是帥哥(嗯?)

      話說檸檬塔我不喜歡上頭有蛋白霜的,但是他有
      而我家附近有間完全沒有名氣但超好吃的檸檬塔,我吃過所有麵包再寫!!
      等我!!

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