大家都知道，溫ㄤ呂先生是個出國就要吃很好的男子！
所以現在我也很習慣出國要找好一點的餐廳，讓老爺開心，以和為貴最要緊。
說到岡山一帶找餐廳，就算懶的做任何功課都沒有關係。
其實到AEON這個購物商場裡就很可以了，集結數十間的餐廳方便又快速！

這天我們最後選的就是這間：炙り厚切り牛たん‧たん屋びぜん。
門口有大片的照片跟菜單可以參考、客人也不少，加上是呂董愛吃的牛舌。

裡面都是在地的上班族跟歐巴桑們，感覺很有親切感的餐廳。

たん屋びぜん是岡山當地的連鎖餐廳，採用的是嚴選當地食材，岡山、倉敷都各有一間分店。

桌上的冰水以及調味料。

我覺得超划算的套餐，可以選擇牛舌兩片／切落牛舌黑胡椒燒＋兩品小菜＋飲料
這樣才日幣１０００元，飲料還可以選擇有酒精的整個好超值啊～

完完全全告訴你，招牌就是牛舌（啊不然咧）

炙燒熟成牛舌與炙燒極熟成牛舌是他們的兩大招牌餐點！
兩者的差別在於極牛舌是選用牛舌舌根的精華部份，一頭牛能夠供應的份量極少所以珍貴。
再用熟成的方式，讓牛舌更柔軟、吃在口中的滋味更加濃郁。

日本人真的是很愛牛舌耶，還可以包便當回家。
可是我覺得牛舌還是剛烤好熱呼呼的時候最好吃，冷掉風味差很多啊！

呂董點的是極熟成炙燒牛舌定食　日幣２２８０元＋８％
上桌的是五片很厚實的半生熟牛舌，旁邊有檸檬片跟漬物搭配，有付上麥飯與湯。
旁邊有一小坨的是微辣的南蠻味增，吃起來可以轉換口感不顯膩。

還有一個可愛的小烤爐，可以自己把牛舌烤到喜歡的熟度。

不得不稱讚一下，呂董真的是好會烤肉啊！
跟他出門我就是個淑女（？），吃烤肉類的餐點從來不用動手。

極熟成炙燒牛舌真的很厚實，但吃在嘴裡的口感是相當軟嫩的。
烤到外頭微焦，內裡帶著一點點微粉紅的時候，就是最佳的入口時機。
牛舌口感柔軟又有彈性，油脂豐富，是相當好吃的。

我選擇的是這個：女性大人氣套餐　日幣１４８０元＋８％
包含了６０公克的牛舌、牛舌漢堡、季節沙拉、番茄山藥、麥飯、牛舌清湯。
感覺一次就可以吃到好多好多的牛舌料理，比較多元化。

牛舌清湯喝起來很清爽卻香醇，裡頭的肉倒不是重點了。

麥飯本人也是彈性可口的，我雖然喜歡白米飯，但偶爾吃吃麥飯也覺得很不錯。

我的牛舌是普通款的，但味道也不差，吃起來很有彈性，焦香味也夠！

番茄山藥是冷盤，吃起來黏糊糊又冰涼涼，有點吃不習慣。

牛舌漢堡倒是吃不太出牛舌的感覺，比一般的漢堡肉來的有些彈性。
所以說啊，來牛舌的專賣店還是專心吃牛舌比較好。
其他的餐點雖然不差，但是驚艷的程度就不如牛舌本人了。

這一餐吃了４０６０元日幣，我覺得極熟成炙燒牛舌是來了必點的好吃品項。
其他的餐點就比較見仁見智了，來了就應該要吃招牌菜色的麻！

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炙り厚切り牛たん たん屋びぜん
官網： http://www.kamogata.com/bizen/

Aeon岡山店
地址：岡山車站旁Aeon Shopping Mall 6F
電話：086-238-2883
営業時間：11:00～15:00（14:30 O.S）～17:00～23:00（22:30 O.S）

倉敷店
地址：岡山県倉敷市阿知1丁目1-1さんすて倉敷2F北口
電話：086-441-5488
営業時間：11:00～22:00（21:30 O.S）

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