【宜蘭縣員山鄉】玻璃屋手作料理餐廳~無菜單料理大份量大容器

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耶~這次有宜蘭一日遊的機會,都要感謝小公主帶我出來玩!
這天剛好是中秋連假的第一天,所以我們約了很早的早上八點半。

本來小公主很貼心,跟我約的是我家附近捷運可以直達的台北橋站。
可是我豬頭。。。。不知道哪根神經不對,我居然看成台北板橋站。
所以一大早騎車出門,發現坐捷運時間趕不上,又坐了小黃飛奔去板橋。
最後才發現是台北橋站。。。還勞煩小公主又開車來接我真的對不起呀~~

幸好啊~~~
這天我們不塞車,小公主9點接到我之後,10點半就到宜蘭了。
因為時間尚早,所以我們還很悠閒的去買個飲料才到玻璃屋。

玻璃屋手作料理餐廳,是宜蘭很出名的無菜單料理。
價格有分600/800/1000等等,今天我們吃的是600元料理。

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遠遠的就看到好大一棟玻璃建築物,這就是用餐的地方囉。
本來以為四周都是玻璃採光會極好,但我忘了中午時分非常熱。
所以用餐的時候窗簾都是拉下來的,我們還嫌冷氣不夠冷(笑)

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進入餐廳前會先經過一段石頭區,裡頭有水。
店家說這是生態池不可以亂玩水,可能裏頭有很多的浮游生物吧?

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裡頭的裝潢其實很像辦桌會場,就是有婚宴氣息的椅子與大圓桌。
我們來的早,但之後很快也都客滿了,要兩個月前先訂位真不是浪得虛名。

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桌上很貼心的放了牌子(小公主的名字我有記得馬起來我很乖~)

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也有立牌提醒用餐規則,但我們這天人手一杯檸檬愛玉很怕被收錢。
結帳的時候幸好沒有,可是小朋友不要學,我們是不知者無罪阿。

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然後上菜的時候服務生似乎有小小聲的說了菜名,可我老人記性不太記得。
名字大部分是我幫他取的,就加減看齁。

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和風生菜沙拉
二話不說,第一道菜馬上如火如荼的上桌。
無菜單料理還有一個特色,就是裝菜的容器都是大的豪~~誇張。
之前我去過的勝洋水草餐廳也是這樣,每道菜上桌都引起一片樺然。

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但其實他就是一般般的和風生菜沙拉,勝在擺盤大器與用料新鮮。

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和風芝麻豆腐/高麗菜蝦
接著上的是兩長盤的一口小點,左邊的是芝麻豆腐,右邊的是高麗菜蝦。
我對芝麻沒什麼喜好,吃進口中也不覺得如何,但妝點的很漂亮就是。

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高麗菜蝦也是這樣小小的一口份量,要說多好吃其實我感受不到。

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超豪華生魚片船
是的,這個上桌就知道彭派了,幾乎佔滿了半張桌子的大船啊!
上頭有很多種新鮮的生魚片,甚至還有果雕真的很驚人。

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我不吃生,所以我挑熟食吃。
熟食的部分有蟹腳、鮑魚、蓮藕,還有小番茄內夾的那個黑黑的蜜餞。
但我吃的都是原味,所以只有淡淡的食材甜味,口味不重。

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生魚片就彭派了,老實說我叫的出名字的只有鮭魚!
但最特別的是白色那一整片,因為那不是魚,那是椰果!!!

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冰心地瓜佐煉乳
如果說今天我最最喜歡的是這一道菜,玻璃屋的老闆不知道會不會想揍我。
可是這真的好好吃喔,冰的幾乎要結凍的地瓜,吃進口中冰涼爽口又非常甜。

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淋上一點煉乳就可以帶皮吃,整個像是在吃冰淇淋般的口感。
我超喜歡,同桌的友人不吃地瓜於是我很幸福的連吃兩根!

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脆皮豬腳
上桌也是非常氣勢磅礡的一道菜色,豬腳很大,旁邊的是泰式酸辣醬。

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讓我們拍完照之後,就有服務小姐專人分切。
但這台式口味的豬腳吃起來跟德式的非常不同,皮脆沒錯,可是肉質頗柴。
沾醬比較好吃,但是醬卻不夠整隻豬腳沾,大部分還是得吃原味的。

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起司南瓜海鮮焗飯
直接用南瓜當容器,也是他的賣點之ㄧ,看起來賣像很好。
而且玻璃屋的餐點都非常大份,吃到這兒我已經八分飽了。

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一樣由服務小姐分切給大家食用,底下的南瓜很甜且綿密好吃。
但老實說燉飯的部份就普普通通,與其說是燉飯不如說是拌奶油的白飯。

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楊桃醋
酸酸甜甜又很有楊桃香的醋,非常順口好喝。
好喝到我還想買隔壁果園的一整瓶楊桃醋回家呢!

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焗烤水果起司餅
恩。。。。。。看到這道菜上桌又是一個驚喜。

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吃法也很可愛喔,自己拿大湯匙敲~敲,把餅皮的部份敲碎。
之後再舀起中間的配料,搭配著餅皮一起吃。

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中間是很特別的起司水果鮮蝦餡,有火龍果、鳳梨等等。
餡的味道是很甜美的,如果你喜歡水果加熱,那應該會喜歡這個。
不過餅皮的部份一點都不脆,就是麵粉餅的味道。

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悶燒石頭蝦
服務人員會當場現炒的石頭蝦,滾燙的石頭一下子就讓蝦熟了。
小公主的妹妹人好好喔,她說一隻也是剝、十隻也是剝。
所以我們這邊的蝦子都是他剝的,蝦子本身結實好吃,有人剝的更是美味!

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避風塘炒蟹
氣勢磅礡的大盤子,裝著很多螃蟹上桌,每個人都有蟹腳可以吃。
基本上我不太會吃螃蟹,但是連我都吃的到蟹肉真的是證明他肉很多啊!

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深海魚
這尾其貌不揚的深海魚,一半拿去做了生魚片,另一半則是蒸熟。
雖然他眼睛大的很恐怖,可是這個魚肉真的是超乎想像的好吃!
不但肉很多很多、肉質緊實,加上毛豆與勾芡的調味非常適合。
如果我的第一名是冰心地瓜,那第二名就是這隻不知名的魚了。

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小龍蝦牛奶鍋
這鍋湯上桌就很吸引人,不只是裡頭放了很多的小龍蝦。
還有滿滿的菇菇、蔬菜、烏龍麵等配料,而且他的湯底是豪華的牛奶喔。
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因為桌上的小瓦斯爐火力不夠,所以服務人員很貼心的拿回廚房煮。
小龍蝦這樣看起來。。。似乎有些恐怖。
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即使吃的很飽很飽了,大家還是很捧場的喝完這鍋湯。
我覺得牛奶味很香,湯頭也不錯,裡頭的菇是巨大版的,青菜也多。

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但小龍蝦殼好硬實在是很難剝,所以我的蝦還是泰瑞剝給我的,人好好喔。
不過別看小龍蝦很大一尾,他剝出來的肉就只有這麼小!!!
而且口感鬆鬆的,我覺得普通的白蝦甜蝦都比她好吃耶。。。。

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藍莓果醬奶酪
恩。。。。。就是奶酪,不特別也不難吃,兩口完食。

加甜點、果醋,這頓午餐共有13道菜色,道道都是大份量。
真的整個撐死人了,不過大家戰鬥力十足,幾乎還是吃個精光。

視覺效果是沒話說的一等一,但說好吃其實我覺得還好。
不過以一個人600元+10%這個價位,玻璃屋CP值真的很高。
至少這個價格在台北,我可能只能吃到一份套餐+甜點吧!

最開心的還是跟小公主北鼻出來玩,對不起我下次不會給你添麻煩了呀!

延伸閱讀:
【宜蘭縣員山鄉】勝洋水草休閒農場‧水草餐廳~精緻非常的無菜單料理餐廳

恩。。。論起料理的好吃度,我個人比較喜歡勝洋水草餐廳。
可是當時是參加活動,所以我不知道這桌是多少錢的菜色就是了(搔頭)

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玻璃屋手作料理餐廳
地址:宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號
電話:(03)9229-898
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
備註:收一成服務費/不可刷卡/不可帶外食

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  • 這家好有名唷~~
    蠻想嘗鮮的

    • 摩艾

      有機會到宜蘭可以試試看喔!!!!!!

  • Irene

    這間我們之前是四個人去~~也是600元/人
    但看起來就沒妳們那麼豐富~~果然人多力量大啊!!
    可是吃完的感想跟你差不多耶~~吃過一次就OK了…完全不會回味啦!哈哈~

    Irene

    • 摩艾

      真的齁……….
      這是我第二次吃宜蘭無菜單料理
      果然不是我歪嘴而已啊XDD

  • Erica Chan

    就算四個人可以吃我還是想說算了
    無菜單料理這樣多
    實在不用去排兩個月啊(攤手)

    • 摩艾

      哈哈哈
      所以吃東西很講究緣分的嘛!!!!

  • 陳小喵

    這家是我第一間知道的玻璃屋,一直說要去,結果等到宜蘭開了N家的無菜單料理後,我到目前還是沒去吃 XDDD

    而且,中秋連假的第一天你們竟然9點出門不塞車,10點半就到宜蘭,那我看到的國道路況的紅線(時速20KM以下)都是有鬼囉……

    太棒了,好羨慕你有一群姊妹,一揪就可以湊10人成團的,我們都揪不到這種人數去吃…

    (我忘了我之前留名字是留陳桑妮還是陳小喵了…反正二個都是我,哈哈哈。)

    • 陳小喵

      這家是我第一間知道的玻璃屋(把玻璃屋更正為應該是『無菜單料理』啦)

    • 摩艾

      呼呼~~~真的是好險沒有塞車
      不然我就是千古罪人要留臭萬年了呀!!!!!!!!

  • 謝蘿莉

    那個起司餅好酷呦!!
    看完超想吃的 >///<
    厚,你跟小鑾偷約會沒揪我(摔筆)

    • 摩艾

      你乖乖
      你還不是跟洪先生跑去吃少女係甜點哼!!!

  • 陳思云

    這間我也有聽過~
    不過吃過其他幾間的無菜單料理後,也是覺得大多大同小異,都是以華麗上菜為主XD
    不過到是真的比台北便宜很多~

    • 摩艾

      真的就是很華麗的容器這樣
      但是吃氣氛很棒啊我覺得XDDD
      而且才600!!!!

  • Jasmine Chen

    好好窩~
    這種大桌菜就是得要有朋友才有辦法吃啊!

    話說我以後有房子好想要買勝洋水草的水草燈來裝潢
    但是他有點貴是真的!

    • 摩艾

      真的,而且朋友還要人緣很好可以揪很多人這樣XDDD

      好的我知道了
      等你搬家我就送你愛的水草燈!!!!

  • 敦小蓮

    哈哈哈…下回我去宜蘭玩時我會跟朋友們說來吃這間..

    • 摩艾

      好啊
      吃完記得跟我說感想XDDD