【台中市西屯區】牧島燒肉專門店 (大墩店)~能這麼難吃我也是真的佩服你

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好一陣子沒有吃燒肉了,雖然我跟呂董年紀大了吃的比以往來得少。
但是燒肉這種餐廳我們可以單點,吃不完整個套餐也能享受燒肉的氛圍挺好。

說好了這頓飯我請呂董吃,所以呂董說餐廳給我挑。
我很認真地看遍了大台中燒肉的選項,在牧島、一頭牛、俺達肉屋中游移。
當然屋馬也是我的愛,只是因為吃過了想吃吃看別的所以先跳過。
最後我選了牧島,原因無他,因為只有牧島中午有營業(呂董晚上要上班)

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大墩路上的牧島很大一間,黑色的建築物非常顯眼,低調但是有質感。

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進門時的門面也是相當漂亮,裏頭裝飾的都是貨真價實的圓木。

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旁邊等候的沙發區也非常可愛,有好大的中卷抱枕跟魚抱枕可以拍照。

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小圓桌上則是很多的標語,上頭寫的都是很有趣的文字。
可以拿起來拍照打卡,等待的時間也是一點都不無聊。

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我也逼呂董拿了兩個,其中「朕不給你不能搶」真是太適合他了!!

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平日中午來的好處,就是人潮比較少,沒有訂位也不用怕。
這天加我們也只有兩組用餐的客人,不用擔心有人候位可以好好用餐。

菜單請看我
基本上牧島的餐點是以套餐為主,但也有單點的品項可以選擇。
我跟呂董都吃得少,吃不完整套的沙拉主餐肉品甜點,所以單點喜愛的肉品。

可能是因為呂董知道這頓我請他吃的緣故吧,他點的都是最貴的和牛(怒)
但想說難得一次也就算了,夫妻倆難得約會一次還是吃好一點比較重要。

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桌上的調味品與餐具,但不知道為甚麼服務生完全沒有介紹。
一般來說認真一點的會介紹說甚麼醬適合甚麼肉,但他是完全沒有說明。

基本上從左至右是:檸檬汁、醬油、鹽巴。
搞剛一點的說法應該會是:現擠新鮮檸檬汁、特調沾醬、特級玫瑰鹽之類的吧。

喔,這天因為沒甚麼客人,所以服務生帶我們入座的是四人的沙發座位。
本來以為很棒棒,但其實他的沙發破了超大一個洞,皮都掀起來的那一種。
不巧我今天穿的是短褲所以很刮肉,為了不想怕被以為是奧客所以沒有要求換位。
我坐的座位就是結帳櫃檯的後面,旁邊是圓木牆,想感受破沙發的可以坐那試試。

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無限暢飲的熱雞湯,喝起來很燙口,味道也溫厚。

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一極和牛牛舌 400元+10%
和牛牛舌跟我們普遍吃到的圓形薄切不同,他是很有氣勢的厚切。

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吃起來也是有別以往的口感,Q彈且很有咬勁的滋味。

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一極和牛小排 700元+10%
老實說這樣的擺盤方式看起來沒有很厲害,而且感覺好寒酸。
以這樣的價格來說,不管是牛肉的品質還是油花,都不夠厲害啊!

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吃起來普通,老實說是還蠻讓人失望的。
口感不是太好,肥油的部分也有點多,也不是軟嫩的口感。
可是這可是一小片就要100多元的一極和牛小排耶,怎麼會這樣。

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橫膈膜 460元+10%
橫膈膜上桌前就有醃過,所以不需要另外沾醬料了。

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老實說,今天目前吃到現在唯一好吃的就是橫膈膜。
口感鮮?又具咬勁,油脂也不會太多卻又恰到好處的柔軟多汁。

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和牛菲力 400元+10%
以牛肉的部位來說,菲力是我個人最喜歡的,因為他比較軟嫩。
但是今天這盤肉端上來,呂董就爆炸了~~~~

因為牧島的肉品都標榜現切,可是端上桌的肉外圍都發黑了。
招了服務生來詢問,後來廚房人員跑出來說是切的時候牛肉氧化所以變黑。
但呂董對這肉的品質非常之不滿意,而廚房人員也說可以重新切一份來。

重新來的那一份其實沒有太多的不同,呂董還是不滿意,我則是跟他說算了。
平平都是服務業也不要太為難人家,將心比心阿,我坐到破沙發都沒換座位了(嗯?)

但是說真的,我還是第一次吃到咬都咬不爛的牛菲力。
因為實在是太難吃,我跟呂董都嚼不下去吞不了,這盤肉也就吃了這麼一片。
要是以前的我一定會覺得很浪費,烤熟都要外帶回家,可他真的難吃到極致!!
連打包達人的我都完全不想再吃第二片寧願丟掉,可以想像他有多難吃啊!

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茄子 100元+10%
茄子烤得很可愛,但吃起來很乾柴。
上頭雖然放了起司可是完全不搭配,吃起來沒有融合的感覺還不如不要放。

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鮭魚握 140元+10%/一極牛肉握 160元+10%
牧島燒肉除了肉之外,出名的還有這個聽說是桌邊現場炙燒的握壽司。
但這天壽司是直接端上桌的,不知道說好的桌邊炙燒跑哪裡去。
還有剛炙燒完的壽司入口應該有些溫度,但他完全就是冷的~

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鮭魚握老實說還不錯,算是今天唯二還能吃的,魚肉入口有化開。

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一極牛肉握名稱取得很好聽,入口卻是很可怕。
明明看起來是五分熟的牛肉,上頭還點綴了蔥跟松露醬照理說應該不錯。
可是不知道為甚麼,他在口中完全嚼不爛也嚥不下。
醋飯吃起來乾巴巴的,呂董默默地說是放太久了,我也默默的放下筷子了。

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蘋果醋,很酸很冰涼,喝完口中感覺頗清爽。

老實說牧島燒肉這麼...........難吃,我真的很驚訝。
因為網路上的評價一向都是非常好,只是不知道怎麼跟實際上有這麼大落差。

桌邊服務幫忙烤肉,完全沒有。
桌邊炙燒壽司,完全沒有。

肉的品質更是讓我們大失所望,我們點的是最貴的和牛,卻比平價牛排還不如。
牛小排很難吃,換過的極和牛菲力更是連咬都咬不爛。
牛肉握壽司也是,醋飯難吃、牛肉也讓人很失望。

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這頓午餐我們吃了2500多元,吃的是在心裡X聲連連。
呂董他很挑嘴那就算了,但我個人是完全不挑嘴也覺得難吃到爆!!!!!

吃完之後走出店外,呂董皮笑肉不笑的問我下次還會不會再來。
我只有翻個白眼回答他說,給我錢還免費吃拎杯都不要!!!

完。

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牧島燒肉MOTTO YAKINIKU專門店 (大墩店)
地址:台中市西屯區大墩路689號
電話:(04) 23290366
營業時間:平日 17:30 – 24:00
     假日 11:30 – 12:30、17:30 – 23:00

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  • Irene

    看完你分享我會筆記,
    這家以後我會跳過了….@@

    我覺得有的店不適合點貴的
    因為它就不是走高檔路線
    便宜肉流動性高
    那個肉看起來真的放好久喔!

    Irene

    • MOAI

      可是氣的是他好貴喔
      還是龍八好阿!!