【2016九州找熊本熊】元祖博多だるま達摩拉麵~豚骨拉麵的極致夠味濃郁湯頭

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博多車站是很多人每天通車轉車必達的地方,當然車站內就有很多好吃的店家。

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像是二樓就是滿滿的拉麵街道,光是麵類就有12家以上可以選擇!
大部分的店家都開得蠻晚,大約到晚上11點鐘,還能來吃消夜很方便。

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今天我們的晚餐選定在這家元祖博多だるま達摩拉麵,是小公主上次來的遺珠之憾。
據說上次排隊人潮太多整個吃不到,今天沒人排隊真是我們運氣太好。

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店內是簡單的木頭座位,有桌面的位置也有吧台,一個人用餐也沒問題!

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這裡也是採用先買餐卷的模式,基本的拉麵約有七款。
很貼心地都有附上照片,讓外國旅客也很好點餐。

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人氣款也有加大的照片特別註明,左邊那碗是「全部都加的拉麵」,很適合選擇障礙者!

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店內有超多的名人簽名,但是大部分都看不懂兒。

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還有就跟大部分的拉麵店一樣,有賣可以帶回去自己煮的拉麵包。

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桌上的調味料有醬油、黑胡椒跟紅薑。

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如果真的吃不夠,桌面上也有菜單,可以再用現金追加不用再出去買餐卷。

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元祖紅達摩 970元日幣
小公主說麵條不錯,可是湯頭又辣又油沒辦法喝。
但很特別裡面居然有放餛飩,雖然是皮很多肉很少的餛飩,還是很有趣。

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全部都加的拉麵 1030元
貪心的人點他就對啦,裏頭真的是甚麼都有像是綜合國。
除了當然要有的叉燒,還有半熟蛋、豆芽菜、木耳、青蔥跟海苔等等很豐富。
餛飩也給了兩顆,光看就感覺可以吃好飽喔!

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叉燒麵 900元日幣
單純想吃肉的人可以點這個,只是他的叉燒肉片薄而肥,要看個人喜好。

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我點的則是有加半熟蛋的叉燒麵 800元日幣
比較便宜的原因是因為叉燒比較少,只有兩片,其他還有一點青蔥與木耳。
其實除了裡頭放的料分量多寡的不同之外,達摩拉麵的麵條、湯頭都是同樣的。

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麵條屬於細麵,吃起來卻不會軟爛,是恰到好處的彈性好吃。

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半熟蛋我也喜歡,因為我不挑嘴,裏頭有半熟我就覺得很美味。

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只是叉燒的部分就不是我的菜,肥的部分比較多我沒那麼喜歡。
可是吃起來卻沒有想像中的肥膩,可能是因為片的比較薄吧!

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湯頭則是非常濃郁的豚骨高湯,偏鹹,絕對是重口味。
熱的時候喝起來順口略鹹,較涼的時候油脂就會跑出來,就沒辦法喝完啦!

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另外還點了一份明太子美奶滋煎餃 550元日幣
煎餃本身小小顆的皮脆還不錯吃,因為是一口的大小所以內餡不多。
但加上明太子醬感覺沒有很融合,有種你是你我是我的感覺。
如果想品嘗道地的一口餃子,還是應該要點原味才比較適合。

整體來說,如果喜歡豚骨風味的拉麵,又追求濃郁口感的話達摩很不錯!
如果是清淡走向的人可能就會沒那麼喜歡,我個人是吃得還挺開心的,好養嘛!

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元祖博多だるま達摩拉麵
地址:福岡縣福岡市博多區博多驛中央街1-1 (博多DEITOS内)

營業時間:11點~23點(22:30最後點餐)

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  • irene chen

    這家第一次去排隊的人潮超誇張耶!!!
    我想說有這麼好吃?
    很有日本道地的鹹油風格就是

    • MOAI

      還是跟北鼻出門比較可以吃到好料
      上次跟呂董去北海道我想吃拉麵
      結果我門居然吃了台灣也有的一風堂XDDD

  • Jasmine Chen

    好喜歡豚骨拉麵喔!

    最近我們鳳山也開了一家日本人來開的豚骨拉麵
    真的蠻夠道地的濃厚好吃
    但我最近一次去吃完回家竟然消化不良差點吐惹……
    我已經老到無福消受了嗎!?(大哭)
    (怎麼消化不好都不會削瘦)(怒)

    • MOAI

      我有看到你的FB!!
      當時想說那麵也真的太濃郁了XDDD