剛吃完了馬肉天國，以我們的食量來說當然是．．．．沒有吃飽。
可是在日本怎麼可能餓到呢，我還懊惱沒有多兩個胃袋可以帶去呢（誰有啊！）

這家黑亭拉麵離馬肉天國很近，他創立於昭和32年（1957年），已是熊本知名的拉麵名店。
這天傍晚完全不用排隊我覺得好幸運，是天註定要我們吃到他吧！

店內空間不算大，容納３～４０人應該就是極限了。
用餐時刻客人不斷的進來可見生意之好，平日中午有上班族用餐應該更多人潮。

菜單，黑亭拉麵的種類不多，但人氣商品就是加了雙蛋的那一款！
還有拉麵店的丼飯、煎餃通常不錯吃，我們也都有點來品嘗看看。

黑亭名物：蛋黃叉燒拉麵　玉子入りラーメン
他的加強版是雙蛋黃叉燒拉麵，但我們只有點單蛋黃嘗嘗鮮。

黑亭的湯頭很特別，是濃郁的豚骨湯，加上炒到有點焦的蒜頭粉。
看起來是一碗超重口味的拉麵，但其實不會，出乎意料湯頭還蠻清爽的。

這碗麵除了單吃之外，記得把蛋黃戳破讓麵條沾著吃，也是另一種人氣吃法。

肉盛ラーメン，顧名思義就是叉燒肉比較多的拉麵（笑）
旁邊還有一大堆的肉燥更是增添風味，當然主要的味道還是蒜味的高湯。

黑亭用的是細直麵，麵條ｑ彈有咬勁，吃到最後也不會覺得軟爛我很喜歡。
而湯頭的味道是能讓人一口接一口的，搭配豆芽菜、木耳也爽口好吃。

他們家的叉燒偏瘦我很喜歡，因為我不太愛吃肥肉。
雖然是瘦肉可是吃起來並不會柴，而且分量不少吃得非常滿足。

叉燒飯可以加蛋黃，但好可惜這天忘記要加了！
吃起來比較像是滷肉飯的感覺，肉末加蔥花有香，白飯也煮的好吃。

可是吃起來偏乾了些，後來又加入一點麵湯更好入口。
比起拉麵的衝擊，叉燒飯就比較沒有驚豔的感覺。

餃子一份的分量不多，而且說實話餃子的個頭還蠻瘦小的！

瞧，比我的食指還要細的煎餃呢！
吃起來偏油膩了些，我覺得台灣的八方雲集略勝一籌。

吃拉麵的好處就是不太佔時間，很快就吃完又吃得飽。
黑亭的口味也很不錯，是吃完之後還會讓人留下深刻印象的那種。
有到熊本吃了黑亭，真是不需此行阿，謝謝我親愛的導遊泰鑾夫婦～～～

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黑亭拉麵
地址：熊本県熊本市西区二本木2-1-23
營業時間：10：30～20：30
公休日：每月第一、三個星期四

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