【2016京阪奈貴婦行】京都‧必買名產生八橋~Q彈麻糬口感加上綿密香甜紅豆餡

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到了京都,買名產的時候怎麼能夠錯過生八橋呢!
八橋是日本京都具代表性的和菓子之一,主要原料是米粉和砂糖。
「八橋餅」是代表京都的伴手禮。將材料經過烘烤後,變成堅硬的煎餅其稱為「八橋餅」。
而未經烘烤的則為「生八橋餅」,外皮的口味眾多,內餡則多半是紅豆餡。

我個人對口感堅硬的煎餅沒有甚麼大興趣,但麻糬般的生八橋就是我的愛啦!

「生八橋餅」在京都到處都買的到,舉凡是車站內商店、土產店都有。
像我們這天來到清水寺的參拜參道,更是沿途每一間店都有販售,很好買的。

他人氣到連哈囉KK都來湊一腳,應該很多人為了盒子會買他吧!

因為生八橋的保存期限不長,大約只有短短的12天,連兩周都不到。
所以我只有簡單買了兩盒,小盒的是柚子口味,大的則是櫻花+抹茶的雙拼。

柚子口味很清爽,裏頭是白豆沙的滋味,還有柚子的淡淡清香。
外皮則就是麻糬的口感,非常Q彈又柔軟。

喜歡吃的人比較推薦買大盒的,不但口味可以有兩種,尺寸還比較大!

櫻花的外皮上頭還有花瓣,粉紅色的非常夢幻。
裏頭則是綿密的紅豆餡,吃起來當然是略甜,可是很讓人喜歡。

抹茶的味道很突出,清爽的茶香我很愛。
加上紅豆更是萬年不敗的選擇,配著熱茶就很棒了!

真的很可惜生八橋的保存期限超級短,不然我多想所有口味全制霸阿!



  • Jasmine Chen

    每一家店都有賣不曉得有沒有分哪一家店比較好吃吼?
    就像小琉球到處都是麻花捲
    沒同時一起吃還真吃不出差別
    但一起吃還真的有差別
    (我好像在說廢話)

    • MOAI

      有欸有差別
      像是我買大盒小盒就是不同家的
      小盒的皮比較軟,大盒比較硬!!!
      但我熱愛麻糬所以覺得都還挺好吃的XD

  • irene chen

    我最後一次去在京都車站買了好多口味的生八橋XD
    把之前去沒買的通通一次買
    結果吃到好膩,噗
    泰瑞偏愛沒包餡的生八橋皮,發現也還不錯耶

    • MOAI

      哈哈哈我懂!!!

      因為都是甜的,而且保存期限不長要趕快吃!!!

      沒包餡的生八橋皮沒吃過耶
      下次我要記得買XD