這次來京都剛好是過年，公公婆婆說不管其他餐如何，年夜飯一定要吃好一點！
有間之前他們來過的壽喜燒很不錯，想帶我跟呂董一起試一試。

來到的是京都車站的大立伊勢丹百貨，１１樓的モリタ屋。
因為呂董表妹的朋友在日本工作，所以請他幫我們先訂位。
建議來吃モリタ屋的一定要先訂位，因為不訂位幾乎是吃不到的～

這裡是專門賣壽喜燒／涮涮鍋／火鍋，用的都是上好的牛肉。

也有賣牛排，仔細看看價位實在不低。
基本上不太算是我跟朋友會來的店，果然要跟長輩來啊（捻鬚）

門口有擺精緻的食物模型，基本上吃到的餐點跟模型是一模一樣的。
價位則是有分成特選、松竹梅三種。

室內有要盤腿坐的和式座位。

但要盤腿坐對我們來說不太適合，所以服務人員很貼心的帶我們到一般的座位區。
一桌可坐四個人，我們一行七人就佔了兩大桌，每桌都有隨侍的服務人員幫忙涮肉。

モリタ屋專用的餐具，都印上了老店的ＬＯＧＯ很有質感。

菜單可參考。

因為是年夜飯，所以公公說要吃好一點。
我們選的是特選壽喜燒（日幣８１００元）（台幣２４００左右耶！！）七人份。
跟其他套餐大致上差別是在前菜幾品的多少，肉跟配菜的份量都是一樣的。

怕（呂董）吃不夠，所以我們加了一盤特選牛肉（日幣５４００元）約１３０公克。

壽喜燒專用的醬油、水等等。

公公喜歡小酌一番，所以點了一盅冰清酒。
味道公公說順口好喝，而我覺得裝酒的容器實在是非常精緻。
用小木桶上桌，裏頭放了保持冰度用的冰塊，還有一枝花（大心）

壽喜燒比較重口味，所以我們其他孩子們點的都是無糖烏龍茶。

先上的是五品的前菜，有干貝、牛肉、豆腐、蓮藕以及蔬菜。

微炙過的干貝非常可口，搭配溫潤的醬汁幾乎是入口即化的口感。

冷食的牛肉也軟嫩，在口中越嚼越吃得出來本身的香甜。

很快的主餐就準備上桌，這裡就是四人份的壽喜燒全部菜色。
肉採用的是日本國產的黑毛和牛，油脂分佈均勻、色澤美麗誘人。
光看覺得有點少，可是那肉的油花真的是非常漂亮。

感覺有些肥，但看呂董眼睛發亮的情形就知道值得期待。

以大蔥、蔬菜為主的菜盤，也有牛蒡、豆腐、洋蔥等等。
看起來簡單，但其實每一道都是大有來頭的喔。

神戶農場的洋蔥、知名的中澤長蔥、豆腐也是京都的老舖手工製作的。

現在打的是沾牛肉吃的生蛋，看的出來品質很好。

一開始服務人員先用牛背脂熱鍋，然後放入大量的白糖（！？），之後放肉。

等白糖融化，放入等同人數的肉片並涮至全熟。
這時呂董在旁邊哀號，說肉都全熟了拉．．．．．

第一片肉，就是吃肉與白糖的滋味，其實沒有想像中的甜。
白糖很好的為肉上了色，吃起來是非常軟嫩且肉香濃厚，雖是全熟卻不顯老。

微甜微鹹的口感非常下飯，加上白米煮得非常好吃，不用配菜就能掃空半碗飯了。

接著菜盤下鍋，第二份肉放進鍋子裡頭煮成壽喜燒口味。

長蔥吃起來非常甜，完全沒有蔥的辛辣口感。
右邊圓圓的是日本傳統的麵麩，很會吸附醬汁，吃起來是軟滑的口感很特別。

吸滿滿湯汁的豆腐非常柔軟，燙口卻好吃的讓人捨不得放下筷子。

這肉非常好吃，也很對呂董的胃口，但一人份的肉僅僅只有兩片。
幸好我們有加了一盤肉，不然難得來一次吃的不過癮豈不是太可惜了！

第二片肉依舊美味，可是壽喜燒畢竟是比較重口味的，較容易膩。
這時候就覺得這樣的份量剛剛好，停在意猶未盡的美味中，再多就太飽了。

吃完兩片肉我跟公公婆婆都滿足了，呂董吃著追加的肉盤也很幸福。

モリタ屋的白飯煮的晶瑩剔透，一旁還有漬物、熱茶，以及紅味增湯。

紅味增湯非常奇妙，初嘗的時候覺得略鹹了些。
可是喝完之後卻非常暖胃，也很消食。

飯後則是送上了比較清淡的抹茶，還有水果盤。

水果都切成了最方便食用的狀態，而且樣樣都甜。
為這滿足的一餐，畫下了最完美的句點。

公公結帳的時候我有看了一下帳單，算算有比預期中的便宜了一些。

走出店外才發現，我們去用餐的當時有特惠。
一人份套餐的價格從８１００日幣→７３４４元，真是太幸運啦。

我覺得モリタ屋不便宜，尤其是晚餐更是最貴的時段。
可是黑毛和牛的絕讚滋味，真的是一生之中一定要來吃一次的呀！

ＰＳ：回台灣之後，呂董整個吃過黑毛和牛就回不去了，這孩子好挑的！

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モリタ屋　京都伊勢丹

地址：京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901
　　　ジェイアール京都伊勢丹11階イートパラダイス内
電話：075-365-7788
營業時間：a.m.11:00～p.m.10:00
備註：要預約、刷卡可

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