【北市文山區】偵軒精緻日式小火鍋~萬隆站附近火鍋界的第一把交椅

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葉子姐一直很喜歡偵軒精緻日式小火鍋,說是三不五時會想來吃的店家。
但你知道,就外觀來說,偵軒就是一般的一人一鍋小火鍋阿。

而且新店好吃的火鍋店這麼多,卻還是會好吃的讓人想跑來萬隆吃。
這也是我比較百思不解的地方,想的我頭都禿了(也沒這麼嚴重)

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某天慶祝小馬出院,也是姊妹聚餐,就挑了偵軒作為吃飯的地方。
偵軒精緻日式小火鍋就在萬隆站旁邊,但在巷子裏頭生意卻是超好的。
這天我們約的是很晚的晚上八點半,店內還有7成的人潮呢。

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這裡只有兩桌四人桌,其他的都是圍著吧檯的座位。
因為我們有三個人,所以很幸運的坐到了最後一張四人的桌子。

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菜單是很簡單的一張,賣的也跟大部分的火鍋店差不多。
價格則是從平價的260元到高級的680元都有,任君選擇。

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桌上的立牌則是比較優惠的餐點,不貴的海陸組合有四種套餐。
小馬跟葉子姐都點了這個,我則是點了300元的酸白鍋試試看。

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不管點什麼鍋,端上桌的都是一般的日式高湯。
湯頭很清爽,吃完火鍋嘴巴也不會感覺口乾舌燥。

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而我點的是酸白菜的湯頭,所以送上了酸白菜自己加。
喝起來是有酸拉,但跟我想吃的那種酸白鍋不太一樣。

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這裡的菜盤很有趣,因為送上了三盤,三盤都長得不太一樣。
像是小馬想吃玉米,但只有我這盤有,其他兩盤都沒有。
服務生說擺菜盤是隨機的,也是別有樂趣啦。

菜盤都很新鮮,火鍋料不算太多但都品質不錯。
菜葉也給的很多,一個人吃完是會很飽的。

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附餐飲料,小馬葉子姐選了烏梅汁,我選了可以無限續杯的紅茶。
紅茶喝起來微甜順口,我也毫不猶豫的續杯,最後服務生直接給我們一壺XD

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酸白鍋的白肉,看起來很肥,但其實吃起來不會喔。

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白肉沒有切的很厚,所以吃起來比較不膩,豬肉QQ的口感很不錯。

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小海陸鍋A 318元
培根牛肉、鯛魚、蝦子、蛤蜊、蚵仔

小胃馬雖然吃的慢,但她都有吃光光。
看起來也都很新鮮,我想是很不錯的~

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小海陸鍋B 298元
培根牛肉、鯛魚

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培根牛肉吃起來油脂豐富,肉也軟嫩。
單吃的味道就不錯,肥的地方吃起來也不會可怕。

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附餐:王子麵
不知道為甚麼,在外面吃火鍋我看到王子麵都會點。

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可我忘記了今天點的是酸白鍋湯底,用來煮王子麵有些失敗。
王子麵還是要放在麻辣鍋裡煮才是王道阿,酸白鍋煮起來酸酸的…..

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甜點:奶酪、紅豆湯
紅豆湯熱呼呼也甜絲絲,當成飯後的甜點挺好。
芒果奶酪的芒果醬很可怕,但是原味奶酪的部分就不錯吃。

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這裡不加服務費,三個人一共吃了926元算是平實又吃的超飽。
其實我吃完菜跟肉就已經撐了,再吃完麵跟蛋整個就是飽到不能彎腰了。

整體來說,我覺得偵軒精緻日式小火鍋給人的感覺很不錯。
服務生都很親切、動作也迅速,今天服務我們的都是可愛小男生也有加分(笑)
食材的部分也不錯,環境乾淨用起餐來也很舒適。
不難想像為甚麼她會這麼受歡迎,果然是很有質感也很精緻的小火鍋呢。

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偵軒精緻日式小火鍋
地址:台北市文山區景福街1號
店家電話:2933-5516
營業時間:11:30~14:30、17:00~23:00  假日下午不休息

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  • 敦小蓮

    摩艾好乖喔…如果不好吃我都丟給人家解決XD

    • 摩艾

      因為大家都是淑女!!!
      如果我不吃也沒人會解決阿XDDD

  • 陳思云

    酸菜湯頭和王子麵~~~真的不搭啊!!!><"

    • 摩艾

      真的不是很好吃XD
      可是為了不浪費我還是吃完了哈哈!!

  • Irene

    這間我家旁邊也有~~
    就是一間東西新鮮又很乾淨的火鍋店!!
    然後小樂超愛來的~~因為他記得飯後可以吃冰淇淋!!!哈哈哈~~~

    Irene

    • 摩艾

      阿哈哈哈
      小樂跟我依樣耶
      有冰淇淋就會吃得很開心這樣!!!

  • 噗~結果妳也吃到了跟想像中不一樣的酸白鍋>”<

    • moai

      哀,但她也是酸白鍋
      所以不能哭著說他不是酸白鍋XD

  • 陳小喵

    哦…這間的菜色這麼優(有小男生)…
    我也要來去吃吃。

    • 摩艾

      吃肉還是吃小男生(指)

  • Jasmine Chen

    偵軒還真的是文山新店區的名店
    不過當年住這邊我也只吃過一次
    恨我太晚愛上涮涮鍋啊(搥心肝)

    • 摩艾

      啟蒙太晚沒關係
      我們都還有很長的人生路阿XDDD