葉子姐一直很喜歡偵軒精緻日式小火鍋，說是三不五時會想來吃的店家。
但你知道，就外觀來說，偵軒就是一般的一人一鍋小火鍋阿。

而且新店好吃的火鍋店這麼多，卻還是會好吃的讓人想跑來萬隆吃。
這也是我比較百思不解的地方，想的我頭都禿了(也沒這麼嚴重)

某天慶祝小馬出院，也是姊妹聚餐，就挑了偵軒作為吃飯的地方。
偵軒精緻日式小火鍋就在萬隆站旁邊，但在巷子裏頭生意卻是超好的。
這天我們約的是很晚的晚上八點半，店內還有7成的人潮呢。

這裡只有兩桌四人桌，其他的都是圍著吧檯的座位。
因為我們有三個人，所以很幸運的坐到了最後一張四人的桌子。

菜單是很簡單的一張，賣的也跟大部分的火鍋店差不多。
價格則是從平價的260元到高級的680元都有，任君選擇。

桌上的立牌則是比較優惠的餐點，不貴的海陸組合有四種套餐。
小馬跟葉子姐都點了這個，我則是點了300元的酸白鍋試試看。

不管點什麼鍋，端上桌的都是一般的日式高湯。
湯頭很清爽，吃完火鍋嘴巴也不會感覺口乾舌燥。

而我點的是酸白菜的湯頭，所以送上了酸白菜自己加。
喝起來是有酸拉，但跟我想吃的那種酸白鍋不太一樣。

這裡的菜盤很有趣，因為送上了三盤，三盤都長得不太一樣。
像是小馬想吃玉米，但只有我這盤有，其他兩盤都沒有。
服務生說擺菜盤是隨機的，也是別有樂趣啦。

菜盤都很新鮮，火鍋料不算太多但都品質不錯。
菜葉也給的很多，一個人吃完是會很飽的。

附餐飲料，小馬葉子姐選了烏梅汁，我選了可以無限續杯的紅茶。
紅茶喝起來微甜順口，我也毫不猶豫的續杯，最後服務生直接給我們一壺XD

酸白鍋的白肉，看起來很肥，但其實吃起來不會喔。

白肉沒有切的很厚，所以吃起來比較不膩，豬肉QQ的口感很不錯。

小海陸鍋A 318元
培根牛肉、鯛魚、蝦子、蛤蜊、蚵仔

小胃馬雖然吃的慢，但她都有吃光光。
看起來也都很新鮮，我想是很不錯的~

小海陸鍋B 298元
培根牛肉、鯛魚

培根牛肉吃起來油脂豐富，肉也軟嫩。
單吃的味道就不錯，肥的地方吃起來也不會可怕。

附餐：王子麵
不知道為甚麼，在外面吃火鍋我看到王子麵都會點。

可我忘記了今天點的是酸白鍋湯底，用來煮王子麵有些失敗。
王子麵還是要放在麻辣鍋裡煮才是王道阿，酸白鍋煮起來酸酸的…..

甜點：奶酪、紅豆湯
紅豆湯熱呼呼也甜絲絲，當成飯後的甜點挺好。
芒果奶酪的芒果醬很可怕，但是原味奶酪的部分就不錯吃。

這裡不加服務費，三個人一共吃了926元算是平實又吃的超飽。
其實我吃完菜跟肉就已經撐了，再吃完麵跟蛋整個就是飽到不能彎腰了。

整體來說，我覺得偵軒精緻日式小火鍋給人的感覺很不錯。
服務生都很親切、動作也迅速，今天服務我們的都是可愛小男生也有加分(笑)
食材的部分也不錯，環境乾淨用起餐來也很舒適。
不難想像為甚麼她會這麼受歡迎，果然是很有質感也很精緻的小火鍋呢。

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偵軒精緻日式小火鍋
地址：台北市文山區景福街1號
店家電話：2933-5516
營業時間：11:30~14:30、17:00~23:00  假日下午不休息

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