【台中市西屯區】敏郎燒鳥屋~上菜很~慢~請耐心等待

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敏郎燒鳥屋他很小一間,可是在台中卻是蠻有名的居酒屋。
對於他大受好評的餐點我也非常的有興趣,所以我們找了一天就奔去吃了!

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敏郎的地址是在大墩二十街,可是他超低調的。
店家七點開,我們6點40分這條路大概經過了6次都沒找到他的店門。
最後是照著地址門牌才好不容易找到店門口,真的不是憑感覺就找到的啊!

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完全沒招牌的一間店,只有門口有個小小的石燈寫著燒鳥屋。
而且亮燈之後才比較明顯,來這吃飯的客人不是熟客就是視力超好的!

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室內很小,除了吧台之外只有一張四人桌、一張二人桌。
整間店加起來大約最多只有20個位置,而且燈光非~常~暗。
店家也只有兩個人手,一位是廚師,一位則是幫忙送菜。

為了今天,我特地帶了大台的單眼相機搭配大光圈鏡頭。
因為最近鍾愛的富士相機他有個「太暗就完全對不到焦的鳥毛病」
所以畫質不好的相片是我用哀配拍的,加減看齁乖。

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因為訂位的早,所以我們坐到的是店內唯一一張雙人桌。

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敏郎燒鳥屋不收服務費,所以要甚麼飲料自己來。
這裡很可愛的是飲料跟杯子都放在冰箱內,上頭有標價。
像是汽水、茶類是30元,礦泉水也是。

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但各式的酒類,拿之前就要看清楚價格囉。
中間那個熊本熊的酒大約是易開罐的大小,很可愛。
但是價格要400阿阿阿,看到之後我手就縮回去了(笑)

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美粒果的清果汁,很特別的是沒有果粒的版本。
我拿了柳橙與蘋果,都好喝可是這一瓶只有200cc一口就沒了呀。

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我們是晚上七點用餐,這時間的點餐方式是以套餐為主。
分別是550元/750元的套餐,差別只在高價的套餐多了尾魚。

其他還有一些單點的菜色,沒有菜單。
都用木板掛在店內的牆上,只可惜店內人很多,怕打擾我就沒拍照了。

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芝麻醬過貓
很簡單的冷盤,但是新鮮的過貓吃起來不刮舌。
淋上芝麻醬就很夠味好吃,而且也開胃。

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手工豆皮
看起來是很小的豆皮折疊起來,實際上挺有厚度的。
吃起來滿口都是豆香,只用一點點醬油調味卻味道濃郁。

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青龍
所謂的青龍呢,就是裏頭包著的是青龍辣椒,青龍辣椒吃起來一點都不辣。
只有辣椒的香氣跟脆脆的口感,外頭裹住的則是烤的恰到好處的豬肉片。
非常有創意的一道菜色,而且口味好吃的讓人很驚豔。

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雞翅
雞翅只有簡單的用鹽巴稍微調味,幾乎是原味的。
吃起來很嫩,但是接近骨頭的地方還帶點血絲,而我覺得有點肥膩。

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紫蘇雞肉
紫蘇雞肉也是敏郎的招牌菜之一,鮮嫩的雞腿肉內捲了紫蘇葉進去。
也是只有淡淡的鹹味,但雞肉嫩滑且帶著紫蘇香,很特別。

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敏郎茶碗蒸
茶碗蒸吃起來細膩,且非常燙口,所以可以吃比較久。
上頭半朵的香菇肥厚美味,蒸蛋本身也十分好吃。

敏郎的茶碗蒸有個很特別的地方,就是茶碗蒸裏頭放了干貝,還有雞佛。
是的就是雞佛,第一次看到蒸蛋裏頭有雞佛不知道是驚喜還是驚嚇阿~

呂董的雞佛很正常,就是白色的帶點血絲,長的很像大號的花豆。

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但我的一挖出來.........
超黑的啊!!!!!!!!!

雖然我有想到是烏骨雞的雞佛,但這還是我第一次看到烏骨雞的蛋蛋。
沒想到他不但骨頭是黑的,連蛋蛋也黑的徹底啊!!!!!

吃起來沒有甚麼特殊的味道,甚至吃得出來她是很新鮮的。
很嫩滑,咬下的時候會有爆破的口感(羞),而且咬開後也是黑的呀。

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肉片裹芋頭
芋頭是我本人的罩門,所以我PASS。
但是外頭的肉片烤得很香,而呂董說芋頭不夠綿密,吃起來乾口很可惜。

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櫛瓜
櫛瓜很多汁,又帶點瓜類本身的爽脆口感。

因為敏郎燒烤的師傅只有一位,所以大約間隔10~15分鐘才會上菜。
一次上一道,所以吃到這裡的時候...已經一個小時又40分鐘了。

我跟呂董都是吃東西很快的人,所以此時他已經面露青筋跟我說要走了。
所以我去問還有幾道菜,店員的回覆是還有條魚、以及烏龍麵就完畢。

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上桌的就是這條竹筴魚,老實說魚頭都烤焦了,肉質也偏硬且有腥味。
呂董吃了一口就不吃了,直接跑去買單。

我雖然沒有覺得很好吃,可是這樣好可惜啊!
身為主婦我還是勤儉持家的把他打包了(呂董一度還想阻止我XDD)

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兩個套餐加上飲料,總共吃了1390元。
老實說我覺得敏郎的套餐算是划算,吃到最後的麵也應該會飽。
包含了前菜兩種、串燒類五款(依當天食材不能選)、茶碗蒸與烏龍冷麵。

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味道也是好的,尤其是今天吃到的青龍捲真的讓人很驚豔。
可是上菜的時間真的非常久,久到我都看完了四本半的漫畫這樣(笑)

所以我覺得敏郎適合的客群應該是:
跟朋友吃飯(不介意時間)、大伙朋友聚餐(聊都聊不夠了)
或是崇尚慢活慢食的人們、就是喜歡居酒屋氣氛享受獨自小酌的人
初次約會或是帶曖昧對象來吃飯的人(吃完飯可能連對方家族祖宗都認識了)

對我們這種交往已久的宅界情侶加沒甚麼耐性的人,可能就不太適合啦!

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敏郎燒鳥屋
地址:台中市西屯區大墩二十街162號
電話:04-23209572
營業時間:19:00 ~ 02:00/週二公休
備註:可訂位、無刷卡、不收服務費

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