【台中市西區】FORE restaurant 柴燒牛排~漂亮餐廳+精緻料理+美好服務=慶生約會聚餐好選擇

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實不相瞞,自從懷孕3個月之後,我就回家當米蟲了(樂)
所以出去吃飯,大部分都是我付帳呂董出錢(胎胎我刷他的副卡這樣)
但今年老爺要生日了,這麼值得慶祝的日子還要自己出錢這樣我很不夠意思!
所以我特地掏出了我珍藏以久的私房錢,來請老爺好好的吃一頓!

這間FORE Restaurant 原木柴燒牛排,是我在電視上看到的,就默默記了下來。
就在台中美術館附近,算是很有文藝氣質的一區,餐廳也是獨棟的很漂亮。

餐廳裡面也很美喔,我們中午用餐所以採光超好,還有熟成肉在冰箱可以欣賞。

座位區也有很多的選擇,情侶約會或是多人聚餐都蠻合適。

最喜歡的一區座位,當時10月多的天氣暖而不熱,坐窗邊也很舒適。

桌上的擺設用心且乾淨,小花很漂亮,牛排刀看起來也很厲害。

平日中午有商業午餐可以選擇,價格以商午來說是偏貴些的。

本來想說呂董點他愛吃的,我點商業午餐就好,結果老爺也點了商午。
另外我們加點了兩個前菜,也是很豐富的一餐。

七喜/蜂蜜柚子氣泡飲 套餐+10元/+70元
杯子很可愛,裡頭的飲料則是中規中矩的氣泡飲,味道不會太甜,氣泡也足。

蝦仁南瓜湯與餐前麵包
南瓜湯非常濃郁,上頭有很新鮮彈牙的蝦仁,湯頭偏甜些。
麵包有炭烤過後的香味,單吃或是沾著濃湯都別有風味。

碳烤魚菲力 320元+10%
我們家老爺很喜歡吃魚,魚也是我們比較少在家吃到的料理,所以有看到都會點。
FORE restaurant的魚菲力說真的分量不多,但是上桌很精緻漂亮。

魚肉吃起來無刺,而且相當的細緻美味,雖然清淡但是也很清爽。
每日的魚種都不一定,依照當日供應漁種為主,底下的燉飯也很美味。

炭烤薩索雞腿與野菇 360元+10%
薩索雞,是由傳統土雞與法國布列斯雞配種的優質雞肉。
融合土雞的扎實口感,和布列斯雞的細緻飽滿。

我覺得雞肉真的有出乎意料的好吃,吃起來柔軟不柴且多汁。
旁邊搭配的則是炸過的雞皮,酥脆不油美味,整體很特別、賣相也好。

雲林究好豬梅花(商業午餐) 780元+10%
附濃湯、麵包、沙拉、主廚甜點、咖啡或茶(可加價更換)

這樣一份就是商業午餐,用木板上桌非常有份量。
由於我是賠錢貨的關係,看到滿滿的薯條我就很開心,而且非常好吃。
豬梅花吃起來是很有彈性的,扎實且飽口,很容易飽。

沙拉也是很新鮮很精緻,上頭酥脆的麵包丁與起司都非常開胃。

美國特級沙朗(商業午餐)  980元+10%
附濃湯、麵包、沙拉、主廚甜點、咖啡或茶(可加價更換)

除了主餐之外,其他的配菜都是一樣的,還有搭配竹炭鹽與玫瑰鹽兩種。

牛肉有柴燒的香氣,吃起來不會太生,熟度也很剛好。
雖然不到多汁的地步,但是也不乾柴,蠻好入口。

因為吃的是午餐,老爺剛起床還有點兒想睡覺~
雖然是提早慶生,還是希望老爺天天開心,工作順利,身體健康!

最後的主廚甜點上桌是剖半的百香果,上頭則是白巧克力片與新鮮的柚子。
看起來是很奧妙的搭配喔,因為我個人對於百香果是有點害怕的,因為超酸。
可是把白巧克力與柚子,加上百香果果肉拌在一起,吃起來沒那麼酸了,很好吃呢!
應該說是從來沒想過這樣的搭配,沒想到意外的適合,柚子香也非常突出!

雖然是商業午餐,但是我們也吃了快3000元,實在是不便宜阿~
可是久久一次又是慶生,我覺得今天吃到的餐點跟感受到的環境服務都是很好的。
雖然是不能常常造訪的高級餐廳,但用來慶生約會倒是很棒的選擇呢!

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FORE Restaurant 柴燒牛排
電話:04-23770077
地址:台中市西區五權西四街170號
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~22:30

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一般留言 (2)

  1. 祝董生日快樂額~

    又快要到 K 的生日暨結婚紀念日了
    不過這禮拜要先吃冬至湯圓和聖誕大餐(在家煮)
    他生日前要在家滷豬腳
    當天要出門吃大餐(其實同一天還有一攤喜酒要吃)
    然後很快又要過年了
    每年年初就是一個吃吃吃不停的節奏 XD

    啊,你要坐月子也是要好好把營養吃好吃滿喔!

    • 真正開始做月子的時候,才知道鹽巴是多重要的調味料。。。。
      恭喜你要開始大吃大喝了,文章也要多多更新阿~

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