【試吃】狗一下居食酒屋(馬辣餐飲集團新事業)~深夜食堂就在你身邊

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這幾年來,下班後跟三五好友相約,默默的我也吃了不少家的串燒居酒屋。
輕鬆的氣氛與好吃的菜色,加上一杯必魯與身邊好朋友的陪伴歡笑。
實在不難理解為什麼近年來居酒屋這麼受到歡迎。
因為他營業時間很晚,剛好可以在下班後提供給人一個放輕鬆的空間時間啊!

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這次來到公館的狗一下居食酒屋,外觀就非常的有日式風味。
開幕才一個月的新店家,什麼都是非常新穎乾淨的。

「狗一下」就是聚在一起、勾作伙的意思。
而他的定位是居食酒屋,「居食屋」+「居酒屋」的新型態。
可以小酌小食,也可以吃飽,不管是想酒足還是飯飽都可以。

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門口的紅色鳥居,顯眼也別有情調。

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裡頭的座位不算太多,所以要用餐還是事先定位比較保險。
座位簡潔乾淨,而且以居酒屋來說,燈光算是很明亮的了。

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如果是多人聚餐也可以選擇地下室的空間,有小樓梯可以下去。

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底下大約可以容納10個人,可以盡情的吵鬧(?)或是歡欣。
不過服務生每次送餐都要走樓梯上上下下,好辛苦的說。

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冰箱裡滿滿的新鮮食材,金黃色的玉米看起來非常甜美。

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吧台前的可愛木屋,裡頭是店家自製的一夜干。
今天製作的是針魚口味,看起來非常厲害啊!

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菜單是很簡單的一張,價格不貴,走的是便宜大碗的路線。
而且狗一下特地聘請了懷食‧割烹料理達人鎮店,菜單有許多的壽司選項。

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很有日式風情的餐具。

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無糖綠茶/可爾必思
單點的飲料,不貴又大杯。
其中可爾必思很有小時後的風味很讓人懷念阿!

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櫻花蝦炒飯
這天上菜的次序有些奇怪,第一道不是冷盤,而是櫻花蝦炒飯。
這樣的分量兩個人吃都綽綽有餘,果然非常的豪邁。

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櫻花蝦吃起來很香且不會刮嘴巴,飯粒也炒的不油且顆粒分明。
加上柔軟的炒蛋與提香的蔥花,我覺得這是相當有水準的一品。

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味增湯
味增湯用漂亮的容器盛裝,看起來就讓人開心。

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裡頭有豆腐、海帶,還有好可愛的小香菇。
喝起來是偏鹹口味的味增湯,熱呼呼的非常順口。

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明太子雞柳串燒
明太子口感溫潤,但是雞肉的部份吃起來老了些,比較可惜。

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牛肚串燒
牛肚串燒就還挺特別的,看起來醬色很深但吃起來不會太鹹。
除了牛肚本身很有咬勁之外,下酒也非常適合。

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香菇起司燒
這次呂董吃到最驚艷的,就是這道香菇起司燒了。

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用的是新鮮的大朵香菇,上面放上龍蝦沙拉,再覆上起司焗烤。
很簡單的料理,可是味道卻是很好,我喜歡香菇的多汁跟起司的濃香。

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帶皮玉米筍
份量很足的玉米筍,旁邊附的是胡椒鹽。
但我還是喜歡沾鹽巴的吃法,單吃稍嫌他本身不甜。

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生魚豪華海景丼
非~常非常豪華的生魚片丼,上桌的時候眼睛都亮了!
這碗的單價只要480元,卻可以吃到10幾種的美味食材好超值啊!

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鮭魚、鮪魚、星鰻、海膽、甜蝦、鮭魚卵、干貝。
切成花的花枝,還有一整顆的鮑魚,底下則是滿滿的Q彈醋飯。

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後頭還藏著非常厚實的玉子燒,吃起來鬆軟香甜非常美味。

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而我有吃了鮑魚、鮭魚跟星鰻,吃的出來都非常的新鮮海味。
呂董則是稱讚他非常超值划算,這比我們在築地市場吃到的還好吃又便宜呢!

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子持香魚甘露煮
香魚甘露煮是日本傳統的菜色,主廚更是自豪的說這道要煮好幾天才完成。
上桌是一整隻的香魚,久煮後的醬汁味道已經完全滲入魚肉裡頭了。

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吃起來鹹香甘醇,連魚刺都可以輕易咬開,整隻都可以吃。
魚肝吃起來微微的苦,但是搭配魚肉會在喉間感受到慢慢的回甘滋味。

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紅酒番茄
主廚很自豪的料理,是用大顆的蕃茄以紅酒醃漬的,吃起來紫蘇味很香。
味道清爽且淡雅,蕃茄本身內外也都入味多汁,非常開胃。

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狗一下居食酒屋目前才開幕一個多月,還在試營運的階段。
餐後老闆有跟我們聊天,也請了主廚來跟我們介紹菜色,詢問意見。
看的出來他們很注重每個客人吃完之後的感受,而且也不斷的改進。

這天我們吃到的菜色大致上都很不錯,除了上菜的順序有些怪之外。
呂董最愛的就是香菇起司燒跟豪華海景丼,我則是喜歡他們的炒飯。

老闆笑說他們天天都在改菜單,好吃的讓他更好,不好的立刻拿掉。
而食材的新鮮度很好,販售的價格也不貴,在公館商圈應該很受歡迎。

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目前消費滿1000元就可以得到一張木製的祈願卡,很有日本味。
寫完就可以掛在店外,滿滿一排好壯觀!

喔喔,狗一下居食酒屋人很好喔,提供了讀者優惠!
我覺得真的是蠻有誠意的,這段時間有興趣的朋友不要錯過喔!
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2014/3/31前,在消費前告知服務人員,看到此篇文章,就享有

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1.價值120元的自家製水針一夜干,每桌一份。

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2.12/20前此文章按讚並留言,抽出價值480元的生魚豪華海景丼5名(不得與其他優惠併用),活動結束後請中獎者留下姓名。

使用規範:
1.用餐前須先向服務人員告知本優惠方能使用。
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3.本優惠不得與其他優惠併用。
4.本公司隨時保有變更、取消及解釋活動辦法之權利,如有異動恕不另行通知。

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狗一下居食酒屋
地址:台北市公館汀州路三段271號(捷運公館站1號出口、東南亞戲院旁)
電話:02-2367-0860
營業時間 :AM11:30~PM14:30, PM17:00~AM02:00 (最後點餐時間AM01:00)

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一般留言 (22)

  1. 希望可以抽到試吃的機會~~看來都太美味了說

  2. 原來我那天經過看到的就是他們呀~還以為是甚麼店家,真的營業到半夜說

  3. 狗一下? 我還貓一下勒XD
    浪子也來湊熱鬧~ 選我選我!(恩?)

  4. 改天我也想狗一下
    一夜干也太可愛的晾置方式

    • 來吧,來台北玩我帶你去狗一下!!!!
      他的一夜干都是這樣晾的,揪勾追!

  5. 好可愛的店名XD
    那個香菇好吸引我~下次也來試做看看

  6. 海景丼真的很超過
    明明臉書就被燒一次,這兒還要被燒一次
    寶貝妳壞XD

  7. 親愛的那盤會爆微血管的生魚豪華海景丼 妳吃就好了XDDD

  8. 我現在要舉手說「選我!選我!選我!」這樣嗎!?

  9. 讚+分享 希望中獎啦:D

  10. 我那天去公館有拿到他們的菜單耶!!
    因為現在跟猴子先生下班
    都會經過公館的說

    下次也帶他去吃生魚片丼!!

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