【台中市西屯區】Boulevard 301大道牛排~牛排教父鄧有葵和星野集團的Bistro小酒館風格新餐廳

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呂董他一直是個不願屈就百貨公司美食街的男子漢,所以我們從來沒吃過美食街(汗)
每次到了百貨公司看電影或是逛街,都一定會找家餐廳用餐。

這天我們看完電影就來到了餐廳的樓層,剛好看見這間Boulevard 301大道牛排
上網查了一下,是牛排教父鄧有葵和星野集團合作的Bistro小酒館風格新餐廳。
之前就有吃過鄧師傅旗下的牛排,我跟呂董都覺得很不錯!

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跟前幾間店的風格比起來,Boulevard 301的氣氛比較輕鬆,較容易走進來。
由於是開在百貨公司內,所以店外就可以看到菜單,可以先知到一下價位。

當天已經蠻晚了,店內的人潮不多,馬上入座。

他有套餐或是單點的選擇,以主餐的價格計費。
這天我們點了頂級肋眼牛排套餐 1500元+10%

除了牛排之外,也有義大利麵、PIZZA、前菜、湯品可以選擇。
比較特別的是還有松露鴨肝口味的漢堡,這次吃不完,下次想試試!

綜合酥炸海鮮
套餐的前菜上桌,內容有花枝、蝦、丁香魚等等。

吃起來鹹香酥脆,很適合來杯啤酒!
旁邊有塔塔醬跟西班牙辣醬可以搭配,我個人最喜歡炸小魚。

墨魚干貝PIZZA 520元+10%
另外單點的PIZZA上桌,上桌感覺非常彭派,有著滿滿的海鮮。

每一片PIZZA都吃的到花枝、干貝,甚至麵皮上塗上了黝黑的墨魚汁。
黃色的那塊我一度以為居然放了海膽,但其實他是甜椒(愚婦!!)

PIZZA界於薄皮跟厚皮的中間程度,餅皮的部分吃起來香Q有勁,中間薄軟。
上頭的辣椒不是裝飾用,是真的有辣度的,帶著鹹香氣息整體還不錯。
而且海鮮給得很不少,很對的起他的價格啊~

頂級肋眼牛排
以一人份的套餐來說,這牛排的分量很不少了,我們兩個分著都很夠。
旁邊的配菜是簡單的大蒜跟蘆筍,但重點是肉!!大塊的肉啊!!

因為鐵盤上桌還在持續加熱中,所以肉的熟度都還會略熟一些。
呂董喜歡吃鮮嫩嫩帶著半熟滋味的,我則是喜歡再熟一點的。
牛排吃起來外頭稍微有些焦脆的口感,我很喜歡。
內裡的牛肉則是軟嫩又多汁,肉汁都在口中爆發超美味。
吃起來油脂豐富,但也很有肉香,吃完還有點意猶未盡的餘韻。

胡桃派
胡桃派其實就是布朗尼蛋糕裡頭加了大粒的核桃,蛋糕本身扎實但不乾口。
呂董最喜歡的則是旁邊那一球焦糖冰淇淋,但甜點的甜度還是偏高就是。

這參大約吃了3000元左右,可是非常滿足了大口吃肉的肉慾!
牛排跟前菜我都覺得很不錯,是下次再來百貨公司想再吃一次的好味道呢。

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Boulevard 301大道牛排

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 (台中新光三越9樓)
電話:04-22503636
營業時間:平日 AM 11 : 00 ~ PM 22 : 00
     假日 AM 10 : 30 ~ PM 22 : 00

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  • Jasmine Chen

    感覺樣樣都有不錯的表現
    而且是有葵(?很熟膩?)餐廳裡價格比較吃得起的

    我現在又要開始計畫過年去台北要吃什麼了

    • MOAI

      有葵真的是不便宜啊!!!
      但是還蠻好吃的,也有便宜的可以點
      過年又可以去台北大吃大喝了!!!