Biteology 咬學問是一家很妙的店。
他有店面，卻只做外帶的生意，週一至五中午提供２０個餐盒，賣完就售罄。
也沒有外送，要購買的人得11：30開始自己去店家拿。

一周只提供一份菜單，售價固定是２４０元。

它提供地址，卻不提供電話。
要買的人得在她們的ＦＢ留言，像我這樣。

可是，店家的人不一定時時刻刻都在線上。
所以我很苦惱，留言卻沒得到回覆，揪竟有沒有預約成功！？

幸好，在我都想放棄之前收到了「ＯＫ」的回應。

Biteology的地址在敦化南路上，其實就在漢堡王的後面巷子。
彎進巷子中已不見隔一條街的車水馬龍，這裡是安安靜靜的平房住宅。
但Biteology很有設計感，所以即使在素靜的巷子中還是很顯眼。

到了Biteology，店員很客氣的跟我說餐盒還在製作中。
很快就會好，在這之前可以先走走看看，逛逛這裡。

空間不大的開放式廚房，或是該說工作檯比較適宜。
三個人優雅的忙碌，安靜卻迅速。

桌上的這些大盤菜，就是今天準備的便當菜了。
工作人員一份份的照客人的選擇分裝、舀菜，擺放的美美的。

餐盒中的主食則是這兩款三明治：
酪梨奶油煙燻火腿三明治／卡布里生火腿三明治

都是新鮮現做的，看起來都非常好吃。

旁邊則是一鍋的燉牛肉，感覺的出他非常入味軟嫩。

Biteology是個很有特色的小店，因為他販售的東西非常多樣。
從食材、調味品、廚房用具一應俱全。

厲害的是，連毛線都賣了！

而且她們有自己的雜誌，隨處的商品上都是自己的ｌｏｇｏ。
看的出來是對自己的形象非常用心的店家，呈現出來的質感也好。

我帶回公司的兩份餐盒，用簡單的紙袋裝著。

但裡頭的紙盒好精緻，讓人有捨不得拆開的感覺。
上頭還用細細的麻繩繫起來，拿著這樣的一份午餐，我感覺我都有氣質了！

裡頭包著的是餐具～

酪梨三明治、普羅旺斯炖菜、烤雞
餐盒打開來大約是長這樣，老實說份量不多。
吃了肯定不會飽（我說我啦），但也可以止餓就是。

燉菜軟軟糊糊的，還有很多我討厭的黑橄欖，不是我喜歡的口感。
主餐則是一小塊的烤雞，口感細緻但是來不及細嚐就兩口完食。

其他可能不盡人意，但是三明治我非常非常喜歡！
棍子麵包很有咬勁，入口卻又不是太過分的堅硬。
裡頭軟軟滑滑的酪梨、芝麻葉與煙燻火腿配合的剛好，豐富又好吃。

卡布里生火腿三明治、義式沙拉、牛肉
三明治裡頭包著水牛起司，有著特殊的芬芳。
義式沙拉老闆當仁不讓的吃光光，我只吃到了一口燉牛肉。

燉牛肉真的是入口即化的口感，很入味，味道軟而不爛。
口中盡是久煮的精華，滿口的芳香也不過如此了。

嘴饞，我又加購了一塊Biteology的檸檬蛋糕。

不便宜喔，小小一塊要價１００元。
看我手的比例就知道了，蛋糕他本人真的不太大啊！！

旁邊的設計貼心的讓蛋糕盒很好開。

看起來是個相當好吃的檸檬蛋糕，上頭有新鮮檸檬還有些許的點綴。
旁邊則有層半透明的糖霜，不知道跟法朋的老奶奶檸檬是否能相比。

但人果然就是不能抱著太大的期望，我覺得應該很好吃的檸檬蛋糕不好吃啊！
他比較乾，有檸檬香但是完全不酸，我比較喜歡法朋的！

Biteology 咬學問價格不便宜，份量不算多，口味算在中間值。
但他成功的營造出一種氛圍讓人喜歡，自然也就心甘情願去購買囉！

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Biteology 咬學問
ＦＢ：https://www.facebook.com/Biteology?fref=ts
地址：台北市敦化南路二段172巷8弄9號1樓
營業時間：週一～週五，中午11：30開始，每日20份餐點，售完為止。

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