【台中市西區】牛老總涮牛肉(五權店)~溫體牛肉鮮嫩美味

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8月多的時候,因為排假的關係,好一陣子我都要週一上班。
對我來說最大的差別,就是不能休周一我就沒辦法去台中找呂董了。

所以這次再見面,不知不覺就已經過了一個月。
許久未見我們都很開心,以我們的style就是吃個宵夜慶祝好了!!

回家的路上,總是會經過這間很大家的牛老總涮牛肉。
印象中他是8月初才開幕的新開店,營業時間又晚,我一直都很有興趣。

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加上呂董半夜一點才下班,能吃的宵夜除了火鍋就是麥當勞~
如果非得要選一個的話,火鍋應該比麥當勞來的健康(吧?)

(是的,那個在店門口帥氣扠腰的男子就是吃飽了的呂董)

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凌晨一點多,店內果然是沒有什麼客人。
但由於是新開店,裝潢新穎也乾淨,店內倒是很大,空間也很寬廣。

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菜單請點我。
本來怕我們兩個人會不好點菜,但其實他很貼心的有小份量。
除了牛肉系列之外,也有一般的火鍋料,連熱炒、飯麵、冷盤都有。
人多的話更好點餐,店家有8~10人的套餐類可以點用很方便。

如果你想把牛吃透澈一點的話,那也難不倒牛老總。
牛鞭、牛佛、牛龍根(這是什麼我不好意思問)等等,應有盡有喔!

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原味鍋底 100元+10%/牛腩 370元+10%
服務生很快的同時上了鍋跟肉,也很親切的問牛腩要不要直接下鍋。
我一句「等一。。。。」還卡在喉嚨,呂董說好,肉也瞬間倒入了(攤)

原味鍋底的分量,兩人吃確實剛剛好。
裡頭有高麗菜、玉米、蘿蔔、蕃茄、豆皮等等,整體算是蠻豐富的。

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牛腩我覺得軟嫩也好吃,但我比較不喜歡吃筋,所以都挑肉吃(被揍)
牛老總的牛腩份量超級多,是兩個人吃到最後會覺得看到牛腩都怕的那麼多。

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圓筒牛肉丸 120元+10%
同樣的,這個牛肉丸也是秒速上桌就下鍋。。。。。
我什麼都來不及調只好直接拍,加上桌上火鍋的煙一整個就拍的很醜。

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可是牛肉丸好好吃喔,很有彈性而且口感很扎實。
有點像是港點中的香菜牛肉丸的味道,但是更原味,加點辣椒醬油就無敵。

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我吃火鍋很少喝湯的,因為我討厭煮完肉之後冒著泡泡的油膩感。
但是牛肉不像豬肉一樣,煮了之後湯還是很清澈乾淨。
充滿牛肉與蔬菜甜味的湯,喝起來濃醇且不油膩。

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鮮牛肉片 370元+10%
牛老總涮牛肉最出名的就是溫體牛了,也就是這個鮮牛肉片。
可以直接入鍋涮來吃,也可以放入碗內倒入湯汁,就是最著名的牛肉湯~

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大約五分熟的牛肉軟嫩可口,有牛肉的鮮嫩香氣。
帶點粉紅色的肉質也熟度剛好,除了不像大肉片般飽嘴之外都很好。

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豆皮 60元+10%
每次我點豆皮的時候,都會祈禱是白色的生豆皮,但大多都是炸過的豆皮。
幸好我不挑嘴,煮軟的豆皮還是很美味的。

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這頓宵夜兩個人吃了大約是1200元(還包含兩瓶西打)
其實他不算便宜齁,因為我們真的沒有點很多。
可是味道是好的,食材也新鮮的沒話說,下次把牛腩省起來多點一盤肉好了!

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牛老總涮牛肉(五權店)
地址:台中市西區五權路1-130號
電話:04-2378-2929
營業時間:17:00~03:00

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一般留言 (14)

  1. 台中你也越來越熟了xdd

  2. 這家我也經過好多次了!! 招牌很大 可惜stanley不可以吃牛
    所以我一直沒有機會可以進去><

  3. 完全無緣的餐廳啊~~~~
    為甚麼都沒有羊老大呢???
    這種簡單又清爽的鍋底我最喜歡了啦~~還有溫體肉涮過真的就很讚!!!

    話說豆皮有九成九機會吃到炸的~~~
    如果出現生豆皮~我都想落淚啊~~~XD

    Irene

    • 好可惜齁,沒關係以後一定有羊豬專賣店的XDDDD
      我在外頭都好少吃到生豆皮只有腐竹,可是不依樣不依樣啊!!!!

  4. 寶貝兒~~~我好想喝那碗湯啊!!

  5. 我們今天po的東西簡直一毛一樣啊XDDDD
    要不要這麼巧~

  6. 好牛喔!
    不過我愛~~~
    牛楠多到看到會怕,是有沒有這麼多阿XD
    這樣聽起來挺划算的阿(笑)

  7. 好辛苦唷,等到呂董那麼晚下班,吃完都快天亮了吧我說
    年紀越大越承受不了熬夜啊~

    • 不!!你放心
      我們號稱火箭飛過,一個小時內就吃光打道回府了XDDD

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