【台中市西區】御三家備長炭串料理~多樣料理選擇一次滿足

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自從來到台中之後,我跟呂董最常吃的就是居酒屋了。
他可以點不太多的菜品嘗各種菜色,又可以吃的飽,我們都很喜歡!

這次來到御三家備長炭串料理,難得的是呂董慕名而來。
店面就很有日式風格,點上了紅燈籠,在小巷子中感覺特別顯眼。

一進去就是日本著名的「枯山水」庭園造景。
這類的造景沒有太多植物,「水」通常由砂石表現,而「山」則用石塊表現。
也會在沙子的表面畫紋路來表現水的流動,我覺得漩渦狀很可愛~

這天我們沒有訂位,店家一開的5點多就跑來,結果坐到最後一桌險些沒位置。
生意真是太好了,人人都愛居酒屋。

翻開菜單我就開心了,以居酒屋來說,御三家賣的料理超多種的。
從冷盤、壽司、生魚片、沙拉,到串燒、炸串、炸物、主食到火鍋。
看的我選擇障礙又出來了,真想通通都點一輪啊!

桌上人人都有的小菜:蒟蒻、小黃瓜、海帶芽

生魚片三品(鮭魚、鮪魚、海膽) 580元+10%
呂董說生魚片很新鮮,但一個人吃有點多(笑)
沒法子我不敢吃生魚片,我只有搶他的海膽,還不錯新鮮!

烤雞皮 60元+10%
雞皮烤的很剛好,酥酥脆脆很涮嘴且不油膩!
呂董說我很奇怪,烤雞、白斬雞的雞皮一律不吃,炸的烤的就很愛。

烤雞心 60元+10%
御三家的雞心比坊間我吃過的居酒屋都大顆,吃起來柔軟多汁。

牛肋條 70元+10%
牛肋條是醬燒口味,吃起來軟中有筋的彈性與咬勁。
加上蔥花很有解膩的效果。

烤鳥蛋 60元+10%
炸鳥蛋我個人偏愛夜市的那種,整顆的我覺得吃起來很沒味道而且蛋黃很乾。
平平都是一樣的鳥蛋,只是調理方法不同,實在是很奇妙啊!

烤肉丸 70元+10%
只要吃居酒屋,如果看到雞肉丸明太子雞肉串,我都必定會點!
御三家的雞肉丸還不錯,沾著生蛋黃吃更是潤口。
但我個人目前吃到的最愛,還是健行路上的一膳鰻魚食堂

烤雞肉 70元+10%/烤豬頸肉 70元+10%/
土雞明太子 80元+10%/土雞起司燒 80元+10%
串燒四連發,這裏最好的是可以點單串,很適合想多吃幾種的我們。
可是老實說串燒味道其實還好,沒有不好吃,但也沒有什麼深刻的印象就是。

廣島產炸牡蠣 180元+10%
炸母立總共有4大顆,吃起來海味滿滿,炸的也不油膩。
搭配塔塔醬好吃極了!

炸旗魚 70元+10%
來這裡點炸物,會直街附上一罐塔塔醬、一罐豬排醬可以隨意取用。
炸物跟帶點酸味的豬排醬很搭,呂董則是偏愛一大匙的塔塔醬。
炸旗魚平常比較少見,魚肉吃起來很扎實也無刺。
好多炸物我都很想吃,只可惜我們兩個都是小鳥胃啊!

御三家備長炭串料理選擇很多,口味也很不錯,實在是來一次吃不完。
來兩次也吃不完,想品嘗所有的料理真可以去好多次呢!

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御三家備長炭串料理
電話:04-23292892
地址:台中市西區精誠六街25號
營業時間:17:00~00:00

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