【台中市北屯區】錵鑶日本料理台中文心店~台北來的人氣日本料理店!

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最近我得了一種無法在電腦椅上坐超過五分鐘的病兒,所以想打篇文章都是心有餘而力不足。
想我從出生到現在,都是一個健康寶包,除了生理痛之外還真沒受過什麼太大的苦楚。
但是這一年的身體狀況真是史上最差,我每一分每一秒都在這痛那痛鈍痛刺痛。
晚上入睡也很不容易,但是睡著後是一天中難得不痛的時光所以我好珍惜。
打到這裡我都要為自己掬一把同情的淚水惹,所以說身體健康最重要大家要注意啊!

呂董他這幾個月都很俏皮,休假大部分都休白天,下午才會去上班這樣。
當他不在家的時候我午餐都吃的很隨興,但老爺在家就會比較要求。
所以這天他想吃日本料理暨居酒屋的感覺,就來到了這間離我家不遠的錵鑶日本料理

平日的中午時分,錵鑶日本料理其實客人還不少,裝潢也很沉穩大器。
會知道這間店是因為該店的聖凱師還挺紅,三不五十就會在網路上教人做菜這樣。
剛好我們公司也有個同事叫做聖凱,因為名字一樣總會特別注意個一兩下。

我們坐在吧台前面,冰櫃內都是新鮮的魚片。
而雖然離師傅很近,但其實內場師傅並沒有來跟我們聊天,阿宅夫婦覺得很尬意!
會這樣說是因為上次去了別家居酒屋也坐吧台,但是內場一直來跟我們介紹說話閒聊。
當然是很熱情沒錯,但是對於邊緣人夫婦來說有點困擾,我們只想安靜吃個飯阿。。。

一坐下就送上的熱茶,還有青梅醋,都是招待的。
熱茶很燙,但是冰涼的青梅醋酸甜可口我個人很愛。

餐具的部分也很有一致性,盤子也沒有破損非常好(我個人很愛注意這種小地方是個怪僻)

菜單上大部分都是以生魚片、壽司為主,不吃生的我也有烤物、火鍋等等可選。
丼飯類則是生食熟食皆有,但就是感覺少了炸物有點可惜,我好愛天婦羅的呀!

點完菜後送上的芥末還有醃蘿蔔,醃蘿蔔又脆又冰我超喜歡~
喜歡到只要看到都非點不可,吃他吃到飽我很可以!

鮪魚壽司50元/海鱺魚壽司40元/午仔魚壽司50元/宜蘭大紅甜蝦壽司120元
是的,看到壽司就知道是呂董點的,我個人是完全不吃生食所以不會跟他搶。
老爺吃完之後點點頭沒有發表什麼意見,我想應該是不錯的,因為他沒有抱怨!
而且我覺得可以單點一貫壽司真的是很貼心,很適合小鳥胃阿~

海鮮蒸蛋 70元
吃起來中規中矩的蒸蛋,嫩軟滑香都不缺,沒什麼可以挑剔!

匈牙利鴨肝魚卵小丼 220元
這道菜色取名小丼我覺得很可愛,服務生說就是迷你的丼飯,上桌是真的非常迷你!

因為他居然比我的蒸蛋還要來的小碗,大約就是坊間裝小菜的那種碟子大小。
算算價格還真不便宜,可能因為食材比較高級的緣故吧~呂董說味道還OK。
特別喜歡鴨肝跟鮭魚卵的人可以點點看,主婦我覺得這道的CP值不高就是了。

午仔魚一夜乾 280元
午仔魚是我個人很喜歡的魚類,因為他烤過之後肉質細緻刺又不多。
像我這種吃魚苦手也能輕鬆上手,而且他也不是像鯖魚那種味道很重的魚類。
只要在外頭看到我幾乎都會點來吃,錵鑶烤的還不錯(呂董很在意皮烤破了)
但我覺得鹹味不夠很可惜,目前吃到最好吃的還是吳留手串燒的一夜乾阿~

軟殼蟹酪梨卷 280元
其實我點了蒸蛋跟魚就已經很飽了,但有一種餓叫做:老公覺得你餓!
所以硬是要點一個我能吃的壽司,所以我選了我喜歡的軟殼蟹口味。

不過上桌真的是太大份了完全對得起他的金額,我看到就已經飽了阿!
軟殼蟹酪梨卷非常的大器,裡面只有包四種料,沒有我討厭的小黃瓜我為他比個讚。
其中的玉子燒、軟殼蟹、酪梨、蟹肉捲都放的十足十,飯量沒有很多就是剛剛好。
味道老實說沒有讓人太驚喜的部分,但是材料用的好,吃起來也不會差。
這個我打包回家當晚餐吃到消夜都還有餘阿,真是太超值了。

錵鑶日本料理是台中難得中午就有開的日本料理暨居酒屋風格,而且服務很好卻不收服務費。
對愛吃日本料理、生魚片、小酌的人來說是一大福音,也有無菜單料理可以選擇。
相對的不吃生食的人選擇比較少,但還是有得吃啦,菜單能多點炸物我就更滿足溜!

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錵鑶日本料理台中文心店

地址:台中市北屯區文心路四段595號
電話: 04 2247 3661

營業時間: 11:30–14:00, 17:00–21:30(周一休)

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一般留言 (2)

  1. 北鼻你好潮喔,居然吃了錵鑶!
    我也是因為聖凱師才知道這家店
    想去吃但是遲遲還沒去,還是你動作快~
    是說健康真的很重要,要好好保重喔

  2. 月亮節快樂鵝~
    多休息好好保重喔喔喔

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