【台中市西區】大手燒おおてやき – 一ノ蔵 ~日本空運來的關東煮好吃
公司附近開了一間大手燒,據說是高雄地區賣串燒居酒屋的名店。
說是考察也好、貪吃也好,總之我對於居酒屋一直都是興致勃勃的。
再加上查了店家的網站,看到菜單裡有豬肉麻糬串、起司雞肉串等等都是我的愛。
本來想一開幕就衝去的,因為當時有雞類料理買一送一的優惠(主婦麻~)
可惜呂董跟我的休假排不攏,等到我們有空去吃的時候已經是3月多了。
店面非常的日式風格,機車很難停,汽車則是有特約的停車場。
戶外的大酒桶非常吸睛,還有鐵軌一路延伸進店內的創意很可愛。
店內也有鐵軌,感覺有火車經過會更吸引人(但小朋友會被絆倒吧)
牆上有大幅的壁畫延伸,感覺很有臨場感也很有趣。
店內的座位數不是太多,眼前看到的就是全部的座位區了。
這裡沒有低消、不限制用餐時間,所以客滿時就需要久候。
以聊天來說是個很棒的地方,但其實沒有靠背的椅子坐久了屁股很痛的。
店內的裝潢很有一致性。酒桶的盛放也加了很多分。
不需要打開的水龍頭隨時都有水可以洗手,內裝的地方都很用心。
服務生的制服也很可愛,但今天除了背影的金髮小妞服務好並帶有笑意之外~
其他的服務生都感覺不是很開心/不太熟悉工作/客人多到無法應付,冷冷的並不熱情。
菜單提供的料理相當多,這裡並沒有炒麵之類的主食,但有飯糰可以選擇。
基本上是以雞肉串燒、燒烤、炸物為主,也有沙拉等等,種類還蠻多的。
看~好特別的豚肉麻糬燒,一定要點來吃吃看的阿。
飯糰的價格也不貴,來居酒屋想吃飽的話點這些就對了。
酒櫃中清酒的品項很多,也有小瓶裝的很適合只想嘗個味道的客人們。
汽水果汁類就不多了,大約只有看到3種口味的汽水。
日本復刻汽水 100元/日本大阪大川冰淇淋汽水 120元
日本復刻汽水喝起來是淡淡的檸檬味,冰淇淋汽水則跟市售的味道差不多。
但是瓶子非常可愛,為了瓶子我還是願意點來喝喝看(笑)
桌上提供了一整壺的柴魚湯,喝完可續加,但喝起來很容易膩我不喜歡。
呂董的廚師嘴更是挑,他說就柴魚醬汁加醬油拉一拉,這太壞了我不予置評。
每桌都有的小菜:涼拌洋蔥與炸蒜片。
關東煮的部分不需要畫單子,直接去檯車前面選料就好。
大手燒說這裡的食材全部來自日本,所以有很多沒看過的關東煮很特別。
蔬菜都排的很整齊,讓人看了就開心。
我們用餐的時候才晚上7點喔,食材就只剩檯面上這樣了,還有很多已經賣完。
花枝揚 55元/帝王棒 120元/竹輪 35元/含片 60元
白色的含片其實就是鱈魚豆腐,很軟很嫩但沒有甚麼特殊的味道。
其他也普通,但是一隻要價120元的帝王棒超好吃,像是大隻的蟹肉棒的滋味。
高麗菜捲 40元
本來沒有抱特別的期望,但味道出乎意料的還不錯。
裏頭是滿滿的瘦肉,不像一般的高麗菜捲都是菜,肉實在是少的可憐。
手做雞肉丸 90元/2串
雞肉丸吃起來的口感略微乾柴了些,如果能是濕潤的口感就會不錯。
起司雞肉串 100元/2串
起司雞肉串是我很期待的一品,可是期望越大失望也越大。
一樣的雞肉吃起來偏乾,而上桌時本應半融化的起司已經凝固了。
世豆竹 90元/1串
世豆竹是魚漿製品,也是日本常見的火鍋料。
燒烤後的口感是軟軟的,但幾乎沒有味道。
御多福豬排 160元
御多福豬排很可愛的做成了圓球的模樣,吃起來外頭很酥脆。
裏頭則是包著滿滿的起司,起司配不油膩的炸物吃起來太適合了阿!
味增手羽揚 120元
這道呂董很喜歡,他是雞翅炸過之後淋上了很濃郁的味增醬。
我覺得味道還不錯,可是兩個人吃一份很容易膩。
豚肉麻糬燒 100元/2串
麻糬很綿軟,黃豆粉也很香,但是!!!!
豬肉片幾乎完全沒有存在感好失望啊~
海鹽牛小排 100元/2串
呂董說這是失敗中的失敗,因為牛肉全熟的口感太硬了,烤的功夫不好。
烤豬大腸 80元/2串
沾了醬汁再下去烤的大腸,還吃的到Q嫩的口感,帶點鹹香很下酒。
地雞鹽燒拼盤 180元/4串
雞翅/雞皮/雞軟骨/雞肉串
雞皮雖然是烤的但還是略油,但雞翅還OK。
日本花魚一夜干 150元
肉質結實,吃起來稍微有點硬的一品,但刺很少我喜歡。
鰻魚飯團 80元/鮭魚飯糰 50元
飯糰很漂亮,還用心壓成了花朵的口感,但老實說吃起來幾乎都是鍋巴我覺得太硬了。
裏頭的鰻魚鮭魚都好吃,最後我們很挑食的只吃料,因為飯真的硬到咬不下阿!
雞肉串 90元/2串
醬燒的滋味太濃郁,有些搶掉雞肉的風采很可惜。
烤日本麻糬 90元
這裡是烤的澎澎的麻糬好可愛,吃起來是外酥內軟不會黏牙的口感。
黑糖蜜很濃郁但是只有一點點甜,所以放膽整塊都沾滿黑糖也沒問題。
每次跟呂董出去吃飯,我們都是抱著「可能只會來這次」的想法狂點。
沒辦法,台中好吃的食物太多啦,一家一家的吃可能也吃30年都吃不完。
不瞞你說,這次我們兩個點的...根本是四人份啊!!!
菜單很搞剛的分成了很多張,燒烤一張、關東煮一張、飲料也一張。
最後結帳的金額是2211元,而且我們兩個人全都吃光光沒有打包喔!
如果你問我大手燒好不好吃,我覺得這裡可以吃到別處沒有的關東煮食材很不錯。
某些炸物,像是包起司的豬排等等我也很喜歡,但串燒就真的還好。
如果很想吃關東煮的時候我會考慮再來,或是單點麻薯外帶我也願意。
後來問了呂董對這頓晚餐的想法,他擺出了這個表情.....
恩好吧,我想就不用問下去了阿阿!!!!
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大手燒おおてやき – 一ノ蔵
地址:台中市西區向上北路138號
電話:04-23011219
營業時間:17:00~01:30(凌晨1點停止收客/無公休日)
消費方式:現金
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