【2015慵懶峇里島】AKAME帝王風味套餐~非常特別的傳統料理

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在峇里島的最後一晚,導遊帶我們去吃的是非常特別的、印尼的傳統料理。

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這間餐廳看起來平凡無奇,可他卻不只是餐廳而已。

除了提供的是印尼人在傳統節慶才會吃的慶祝料理之外,後頭還有個很大的人工湖。
裏頭是峇里島獨一無二的人工衝浪,有吃又有玩超酷的。

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這家餐廳是AKAME帝王風味套餐,一桌人數少於8個人可是吃不到的喔。

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餐廳內簡潔乾淨,都是8~10人的大桌子。

來這裡不用點餐,因為我們是跟團,所以餐點的部分是固定的。
我們只要說說笑笑、到處走走看看,等上菜就好。

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戶外是非常舒適的空間,有桌椅可供人小歇。
還可以騎著免費提供的腳踏車,漫遊整個園區。

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遠遠的那個鋼架,會隨著圓形的湖360度的轉動。
而底下接著的則是衝浪板,是個初學者也可以輕鬆玩耍的人工衝浪。
鋼架會帶著你,所以沒有海浪也可以自由前進。
當然還是要點技術,我們吃飯的時候可是看到很多人摔下湖的呢。

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很快地就準備上菜了,這一大盤的料理要兩個人合力才抬得動。
而我們一半的人都要起身讓位,好讓服務人員把菜搬至桌面放好。

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噹噹~~~這就是10人份AKAME帝王風味套餐,是不是超酷的。
中間堆著向山的是薑黃飯,據說是人數越多、飯的份量越多,疊的也越高越壯觀。

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而根據慣例呢,第一個挖飯的得是桌上年紀最長的長輩,以示禮貌。

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大家都是第一次看到這麼彭湃的菜色,紛紛搶著拍照。

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這一個圓盤上的料理,超過了15種,雖然我認得的沒多少。
最吸引我的你知道,還是印尼炒麵阿~~~

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因為好奇,所以每一種我都有拿一點點嘗嘗看。

恩....老實說大部分的餐點,味道都非常奧妙(笑)
像是黃豆做的炸物、叫不出名稱的野菜等等,老實說都是台灣人不會太習慣的口味。

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這個包在葉子裡的蒸蛋,倒是出乎意料的還挺好吃。

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青菜我平常是很愛吃的,可是這裡的我實在是沒法喜歡。

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不要問我她是誰,因為我吃完了還是不認得此物。

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圓盤中還有咖哩雞湯,但就像我之前說的,峇里島的雞都養的好瘦喔。

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呂董人很好,幫我裝的是最嫩的雞腿肉了。

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若是要問我甚麼最好吃,我的第一名還是給我最愛的印尼炒麵。
第二名則是紅茶還不錯喝!!

其實真的不是我挑嘴,認識我都知道我乃號稱摩不挑,非常好養是耶。
只是印尼當地的料理初嘗還真的很吃不習慣,食材不同、調味方式也不同。

但能品嘗到的豪華的宮廷料理,也是人生中一個很不一樣的體驗啊!



  • 小蓮 敦

    哇….
    我看完都沒FU了…
    這麼多叫我怎麼吃啊

    • 摩艾

      不會啦,用餐人很多
      剛好一種菜嘗個一口插不多~

  • Jasmine Chen

    發現裡面有個東西我認得(但我沒吃過)
    一片一片長得有點像炸薯餅裡面有豆類東西的、在丸子隔壁
    叫做天貝(或丹貝)
    看過電視介紹(忘記哪裡看到的了)
    據說是印尼獨有的傳統發酵食品
    很好奇他的味道溜~

    • Jasmine Chen

      對了,所謂的「發酵」食品
      就是類似納豆那樣
      上面其實是黴菌 XDDDDDDDDDDDDDDD

    • 摩艾

      撲~話說我門店門外的木頭還長了香菇耶
      親愛的有興趣嗎?

    • 摩艾

      我覺得那是吃過就好不想再回味的味道(笑)
      台灣真的是美食王國阿~
      還有你好博學喔!!