【北市松山區】夏慕尼新香榭鐵板燒~用心準備的生日大餐:)

/ 分類: 松山區


 
在一起兩個半月之後,就到了我的生日了,老實說我很緊張。
 
因為跟前男友在一起久久,只有第一年他買了蛋糕祝我生日快樂。
之後就都沒有了,到了最後兩年,只剩下一通簡訊:生日快樂。
 
平常其實我也沒什麼在過節,可是生日麻,一定是個快快樂樂的日子呀。
 
所以今年阿復哥問我想要什麼,我說我想要你親手寫的卡片(羞)
那吃什麼呢,吃夏慕尼是我一直以來的夢想之一,那就趁著生日完成他吧!
 


 
12號是個颱風天,晚上正是風雨逐漸增強的時候。
幸好夏慕尼不屈不饒的還是有開,而且這天的客人還是很不少。
 


 
桌上的餐盤、餐具兒。
之前為了要吃西餐,我很認真的買了兩本餐桌禮儀的書(推眼鏡)
但其實不用這麼麻煩啦,湯匙叉子都從外往內使用就對啦!
 


 
已經放好的沾醬,分別是洋蔥碎、香蒜醬、鹽。
洋蔥碎可以當開胃菜,中間則是沾麵包,至於鹽巴就是搭配主餐囉。
 


 
這裡的價格是固定的,980元+10%
從開胃菜、麵包、湯、沙拉、主餐、甜點、飲料一整套都有,選擇也不少。
也可以單點主餐(680元+10%),或是多點其他的(120元+10%)
 


 
開胃菜:芒果晶球水果沙沙、鮮蝦鳳梨乳酪
都是一口大小的分量,服務人員建議從右到左食用。
 


 
芒果晶球水果沙沙很特別,入口會有爆漿的口感,滿口都是濃郁芒果味。
我之前看到有人在戰這個是分子料理、味道人工之類巴拉巴拉的。
但是老子不是廚師阿,我覺得口感很驚喜,倒還挺喜歡的。
 


 
鮮蝦鳳梨乳酪吃起來酸酸甜甜,有一絲乳酪的濃厚口感。
但整體相當的清爽,口味上比剛剛的芒果重些,後吃他是對的~
 


 
帕瑪森起司麵包、雜糧麵包
兩種麵包上桌都熱呼呼的,雜糧麵包很有口感。
但我喜歡有起司香味的帕瑪森起司麵包多些,沾香蒜醬跟湯都好吃。
 


 
奶油洋芋濃湯、象蛂蚌海鮮湯
夏慕尼知名的湯品,就是碗中放生料,再用熱湯下去沖熟。
阿復哥的奶油洋芋濃湯很香濃,而我的象蛂蚌海鮮湯則是鮮美。
象蛂蚌吃起來QQ的,鮭魚則也很軟嫩新鮮。
 


 
蔓越莓鮮果沙拉
很多很多的新鮮水果搭配蔓越莓汁,非常清爽。
但裏頭的水果大部分都是較酸的種類,阿復哥就沒那麼愛了。
 

 
帕瑪火腿乳酪沙拉
帕瑪火腿加上哈密瓜是很妙的搭配,特別的是還有新鮮的無花果。
我則是喜歡那串小番茄與莫扎瑞拉起司,濃郁好吃。
 


 
用餐三寶:檸檬Sorbet、冰水、香檳。
這三樣都是可以無限續杯的,服務生只要看到杯子空了就會來倒。
檸檬Sorbet酸香夠味,唯一的缺點就是杯子太小了,一口就沒啦!
香檳我喝起來感覺沒有酒精,氣泡口感很爽口,但阿復哥喝到臉紅微醺了(笑)
 
 
 
主餐:白蘭地鴨胸
師傅會用小火慢煎鴨胸,並在面前點火燒烤來封住肉汁。
也是傳說中來夏慕尼不可錯過的表演(嗯?)
 

 
鴨胸外皮煎的金黃,肉質則是軟嫩無腥味,一口咬下很滿足。
搭配紅酒醬煮的蘋果,或是沾點鹽巴都美味。
 

 
分量是整份的鴨胸,所以其實肉量還蠻多的,很有大口吃肉的感覺!
 

 
主餐:凱薩琳牛排(紐西蘭)
凱薩琳牛排用的是全瘦的部位,搭配香煎過的蒜片,有香味卻不會辣。
肉很嫩,5分左右的熟度很剛好,但是吃起來沒有特別感動的感覺。
可能是因為師傅都幫我們切好了,所以很沒有吃牛排的感覺吧!?
 

 
櫻花蝦炒飯
怕我們吃不飽,吃完主餐之後還有碗櫻花蝦炒飯,還能續碗。
除了櫻花蝦稍微有點刮嘴巴、還有飯沒有炒散之外,其實我覺得挺好的。
裡頭還有蝦卵,吃起來逼逼撥撥的很促咪啊!
 
可是阿復哥卻非常不喜歡,我想一個專業的炒飯師(?)有他的堅持吧!
但是我沒有在家裡吃過他煮的飯或是炒的菜,應該找天拜託他作飯才是~
 
吃完炒飯,服務人員確定我們都吃飽了之後,請我們移席去沙發區。
是的~吃完飯還可以舒服的坐一下,輕鬆的喝飲料,真是個很貼心的想法啊!
 

 
濃岩巧克力
妖獸甜的巧克力蛋糕,搭配的冰淇淋也很甜膩,螞蟻如我都吃不消。
 

 
焦糖烤布蕾
相較起來,中規中矩的烤布蕾就還不錯。
上層苦甜的焦糖很有大人風味,布蕾則是偏扎實的口感。
 

 
焦糖瑪奇朵
阿復哥說是很甜的咖啡,但我想對我來說還是苦的吧!
 

 
既然要點,就要點個不同的,我的檸檬薄荷冰沙漂亮多了。
但他其實喝起來就是用餐時的檸檬Sorbet,底下加了很涼的薄荷醬哈哈!
 
這時,有夏慕尼的服務人員正在別桌唱著生日快樂歌。
很歡樂但是很害羞,畢竟我年紀大了呀!
 
正想跟阿復哥說,別跟服務人員說我生日的時候。。。。
說時遲那時快,兩個笑容燦爛的女孩兒就端著蛋糕走過來了(掩臉)
 

 
於是她們為我獻唱了一首相當可愛的「大力水手版生日快樂歌」
厲害的是每一桌的歌曲都沒有重複,而且她們都好親切,超可愛滴~
雖然我非常害羞,但還是很開心啦!
 


 
蛋糕是玫瑰幕斯口味,吃起來很清爽,有淡淡的玫瑰香。
 

 
後來服務生還幫我們拍了張照片,在我們吃完甜點前就送上了。
雖然美肌開很大(還嫌!),但看起來皮膚超好的我啾滿意哈哈哈。
 
這頓浪漫晚餐吃了2156元(含服務費),真不是個便宜的價格。
但很謝謝阿復哥帶我完成了「想跟男友一起吃夏慕尼」的心願。
 
重點是我覺得心意很體貼,服務很貼心。
不管餐點好不好吃,來王品旗下慶生都會很開心:)
 

 
謝謝你。
這天真的非常快樂~!
 
※※※※※※※※※※※※※※
 
夏慕尼新香榭鐵板燒
地址:台北市松山區光復北路95號
電話:02 – 2742 – 5527
營業時間:11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)
     17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)
 
※※※※※※※※※※※※※※
 


一般留言 (14)

  1. 不用花兩三千就可以享受一套鐵板料理,我覺得好值得勒!我喜歡!
    版主回覆:(08/27/2013 10:46:00)
    我也喜歡你(羞)

  2. 失跟姐’無所事事’等著聽是非’掌廚人忙的要命’年青人戰戰競競
    ‘個盡爾責’還有國外內跑’真的也無力’目前工作煩多的”這麼多能做的有
    幾位’姐聽道理都在睡覺’身體搖來搖去的’又喜歡坐我前面’她人靜不下來’真差勁’

  3. 甜蜜蜜 >///< 版主回覆:(08/22/2013 10:38:00) 害羞>///<

  4. 傑作嗎’好笑’

發表留言