【試吃】慈明台素食‧雪裡紅素水餃~輕爽無負擔的蔬食小點

/ 分類: 鹹食類


 
最近好熱好熱好熱,我渾身無時無刻都在冒汗,食慾也大幅降低。
以前好愛吃的大塊肉、火鍋、燒肉,這幾天都沒什麼動力。
 
剛好遇到週末,中午就簡單清爽點吃吧。
 
最近收到了一包水餃,來自城中市場內的慈明台素食。
既然是素食,水餃的口味也很特別,是雪裡紅素水餃來著~
 


 
雪裡紅素水餃 40顆/180元
換算下來一顆4塊多,就現在來看其實是個不貴的價格。
 


 
裡頭貼心的附上了一張烹調方式。
水餃可以煮,可以蒸,想吃恰恰的皮還可以用煎的,非常多樣化。
 


 
莫約3~5分鐘之後,白白胖胖的水餃就上桌了。
每一顆都渾圓飽滿,而且看的出來皮不會太厚,綠綠的餡都幾乎看的到。
 
但我還挺喜歡他的餃皮,因為吃起來是稍有咬勁的。
不會軟軟爛爛或是粉味太重,就是恰到好處的好吃。
 


 
內餡吃的到許多的雪裡紅,卻又沒有雪裡紅常常吃到的那股子生味,只餘香氣。
裡頭還有青江菜、高麗菜、紅蘿蔔等等好多種類的蔬菜,一同切碎包入餃子。
 
我覺得她好吃的地方,就是在他雖然是素食水餃,卻沒有很生的菜味。
而且口味很豐富,咬起來也很有口感,重點是飽嘴,吃10個就好飽了!
 
慈明台素食在台北的城中市場裡頭,開店已經有好多個年頭了。
賣的都是素食,生意一直都很好。
有機會到台北城隍廟附近,可別忘了探訪這家好吃的素食店呢。
 
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慈明台素食
地址:台北市中正區重慶南路一段46巷8號
電話:02-2388-0522
部落格:http://www.wretch.cc/blog/tmtvegetable
 
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一般留言 (2)

  1. +1
    雪裡紅…….我要加一堆辣椒油才吃的下XD

  2. 水餃真是家庭主婦的好幫手
    想不到要吃什麼
    懶得準備一堆菜色
    水餃「灑」下去
    就可輕鬆解決一餐
    我愛有厚厚皮的水餃~~~~

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