【北市松山區】一品花雕雞(市民店)~重口味的乾式火鍋好辣好好吃!

/ 分類: 松山區


 
5月初是米亞大人的生日,米亞大人也是我的前任室友之一。
算來我們也認識五六年了,感人的是,即使我搬家,三不五時我們都還有連絡。
 
前陣子我跑去算命。
老師說我的朋友們都要常常保持聯絡才好,不然一年起碼也要吃ㄧ次飯。
不然很容易就會失去聯繫。
 
想想這是真的耶!
到目前為止,跟我有聯絡的同學就只有施佩她們了,還是我二專時期的同學。
更之前的小學國中高中的同學們,倒是真的一個都沒有聯絡了。
 
緣份真的是得來不易,人人都要珍惜阿~(捻鬚)
 


 
好的!所以這次為了慶祝米亞大人生日,我們約在了市民大道的一品花雕雞。
雖然現在H7N9盛行,但我們還是相信店家並且也想吃花雕雞。
難不成因為怕感染就不吃雞不吃蛋了嗎,那我不如不笑不走路(大誤)
 


 
沒有啦,其實就我想吃花雕雞咩。
然後我覺得生死有命富貴在天,人蔘在世想吃什麼就吃什麼比較快樂啊!
 


 
假日中午,花雕雞的客人不是很多。
但是這裡依然要遵守用餐時間一個半小時的規定。
用餐的時候都有服務生幫你煮好,我們都只要張嘴就好。
也不用擔心用餐時間太趕,是吃的完的,只要擔心肚子太撐就好。
 


 
菜單請點我
花雕雞的菜色還挺多的,除了開胃的鍋類之外,還有主鍋的選擇。
以及熱炒,還有很多可以加在花雕雞內的配料。
 


 
花雕皇帝雞(半份) 660元+10%
我們點的是最貴的皇帝雞,標榜的就是而且整鍋雞吃不到一支骨頭!!
對於不會啃任何骨頭的我來說,這真的是非常適合啊!
一開始會先悶煮一下,這天我們點的是小辣口味。
 


 
然後花雕雞很可愛,他們有個開鍋儀式,打開蓋子前都會ㄎㄧㄤ個一大聲。
裡頭紅豔的辣椒跟翠綠的蔥段,看起來相當的吸引人。
 


 
拌炒之後就是這番入味的景象了,吃起來也是非常的夠味。
小辣的雞肉頗有辣度,但吃起來也更顯開胃,無骨的雞肉很嫩,味道也好。
 


 
澳門骨煲(小) 450元+10%
因為來慶生咩,所以我們大手筆的點了很酷的澳門骨煲!!
上桌時乳白色的湯頭超級吸引人的,滿滿的大骨小骨幾乎要滿出來。
湯裡還有玉米筍、山藥等等的蔬菜,光是湯頭就濃醇好喝,我連喝了三碗。
 


 
服務生很貼心喔,他幫我們把大骨撈出來,小份的共有三隻。
骨頭中間的骨髓要先搗碎,再加入湯汁用吸管吸,外頭的肉則都可以啃。
 


 
老實說我們都是第一次吃骨髓阿(羞)
用吸管吸的感覺很奧妙,骨髓很鮮美,配著熱湯入喉則是濃郁非常。
旁邊的大骨也很多肉,喜愛骨邊肉的孩子可以吃的很痛快。
 


 
另外還有小根的骨頭,有點像是藥燉排骨那種。
我個人不太會啃骨頭,但是這個燉的很軟嫩,很容易就可以骨肉分離了。
 


 
黯然消魂飯 60元/4碗
就是普通的白飯(挖鼻孔),吃重口味的花雕雞不能不配飯啊!
 


 
干炒雙脆 250元+10%
雙脆指的是雞心、雞胗,與韭菜一起拌炒,是重口味的料理。
但是味道不是很足,所以我覺得這道還好。
 


 
招牌中卷 250元+10%
中捲份量不多,但是吃起來柔軟好吃又帶點微辣,值得一試。
 


 
蒼蠅頭 180元+10%
今天最喜歡的熱炒,就是這道蒼蠅頭了!
肉末、豆豉與韭菜花的美妙搭配,吃起來鹹香有味,配飯超合適的。
 



 
豆皮 80元/粿條 90元/起司丸 120元/蟹肉棒 100元
花雕雞吃了一陣子,服務生就會來幫我們煮其他的配料。
我個人覺得必點的除了粿條之外,就是豆皮了,其他就看個人口味。
 


 
最後才會下粿條,煮比較久些讓他入味。
 


 
不過我們這天的小辣醬汁,煮到後頭變的好辣喔。
配上柔軟但很有咬勁的粿條,好吃,但我吃的滿頭汗就是了~
 


 
情定101 170元+10%
名稱很微妙,但他其實就是蜂蜜檸檬蘆薈汁啦。
味道想像的到,但還挺大瓶的,清爽但不解渴就是。
 


 
這頓午餐吃了2761元,一個人平均下來快700元,不便宜啊!
因為米亞大人生日,今年我沒有準備禮物,就請他吃飯當做慶生溜。
 
整體來說,除了小辣的花雕雞比我想像中的辣了很多之外,其他都超讚!
我喜歡從頭到尾都有人幫忙煮的貼心服務,食物也真的很好吃。
雖然價格真的不太便宜,可是我覺得吃的開心最重要了。
 
還有,這天服務我們的服務生,好帥阿顆顆。
 
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一品花雕雞(市民店)
地址:台北市松山區市民大道四段207號
電話:02-2570-0388
營業時間:11:30~15:00
     17:30~03:00
 
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一般留言 (12)

  1. 女王推
    我喜歡吃花雕雞
    尤其是最後加上粄條真是好吃的要命啊~~
    版主回覆:(06/19/2013 11:01:00)
    我也最愛她!

  2. 澳門骨煲看起來超讚的耶!
    我現在在戒辣,所以花雕雞要先擺一邊了
    吃骨煲感覺也很不賴…尤其是能讓寶貝一口氣喝三碗湯
    可見湯頭之濃郁啊!
    版主回覆:(06/19/2013 10:54:00)
    真的!!好胖可是好好喝喔!!!!

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