【試吃】德記饌天下~心意滿滿的好吃料理!

/ 分類: 餐廳類



 
這天是跟好久不見(其實好像也沒有很久。。。)的小公主蘿莉寶約見面兒。
還有麥斯、泰瑞爸爸、阿一一兄妹、里夫大師、還有新朋友兒,儼然就是小聚會了。
 


 
約的餐廳則是重慶北路四段上的饌天下,據說是家新開的餐廳。
大家也好久沒聚在一起吃飯了,剛剛好這天又是個難得的無雨日,一切都好。
 
饌天下就在大馬路邊,非常好找,可是從台北車站方向過去的話得繞一圈才到。
繞著繞著又不是轉圈就到同樣的路上,所以我就迷路了啊啊!
 
幸好饌天下的招牌非常顯眼,所以小繞了一下還是到了(不然咧!?)
 


 
雖然看起來是中式的餐廳,裝潢也是中式的路線。
裡頭的桌數不算多,但分成幾個區塊很適合家族或是朋友聚會。
 




 
菜單。
可愛的是,菜單從熱炒到大菜、中式菜餚到泰式的菜色都有提供。
還有不同的鍋物,最適合冷吱吱的冬天了呀。
 


 
果香蜜梅飲 50元/杯
喊冷歸喊冷,第一杯上的是我們點的冰飲(笑)
這個果香蜜梅飲算是季節性的飲料,通常是只有夏天才提供。
這天我們很幸運,喝到的是今年的最後一批。
 
梅子的香味非常清爽,加入了蜜香味更襯出了甘甜。
這是用番茄以及梅子再加入季節水果熬煮的飲品,很費工呢。
 


 
泰式涼拌三鮮 160元
其實只要新鮮,涼拌的味道就會很好。
只是饌天下的醬料是主廚自己調的,辣中更添了甘甜的滋味。
 


 
泰式椒麻雞 220元
超嫩的椒麻雞,吃的時候不用吐骨是我的最愛。
 


 
只是一份的份量不多,大約8塊,所以上桌馬上就清空溜!
 



 
月亮蝦餅 220元
這道也是到哪裡都要點的,但味道上中規中矩。
 


 
涼拌腐乳羊肉 180元
腐乳與羊肉一直都是超適合的搭配,但是單吃有點鹹,羊味倒是沒有的。
後來才知道,若是太鹹的話可以與下面的小黃瓜攪拌均勻,味道就會剛好。
不過我個人愛重鹹不愛黃瓜,我覺得直接夾起來吃超香濃好吃!
 


 
狀元奇雞 330元/半雞
狀元奇雞是店家的招牌,半雞的份量剛剛好適合我們6個。
 


 
它的奧妙之處,就是吃起來很有燻香的氣息。
但是雞皮也非常入味,吃起來甘甜不油膩,連皮都是相當好吃的。
肉質也細嫩不乾柴,對於容易硬的胸肉來說真是相當難得呢。
 


 
四季肥腸 180元
微炸過的四季豆口感爽脆,稍帶的辣度很下飯。
大腸酥脆而美味,份量再多些就更好了!
 


 
脆皮豆腐 140元
脆皮豆腐一份共有8大塊,搭配著有濃郁蒜香的醬油膏超級適合。
外頭脆脆的豆腐,裡頭則是超級軟嫩,吃的時候得要小心燙口就是。
 


 
鹽水草蝦 230元
鹽水草蝦好新鮮,簡單的燙過滋味就很好。
 


 
吃起來是很有彈性又結實的蝦身,單吃就鮮甜無比。
這麼好吃的蝦子,我想我ㄧ個人吃個50隻都沒問題(不理膽固醇的話)
 


 
麻油松阪豬 250元
松阪豬我喜歡,麻油則不是很愛。
但是這裡的麻油吃起來香而不油膩,是我能接受的味道。
松阪豬則是吃起來脆,搭配杏鮑菇更是很有口感。
 


 
杭州東坡肉 230元(預)
東坡肉等了會才上桌,上桌的份量也比想像中小了些。
但是,他吃起來一點都不肥,那肥肉的部份入口即化肉香四溢。
瘦肉的部分看起來味道很重,但吃起來不會太鹹,瘦肉也不乾柴。
果然是必須先預訂的美味,很是直得一嚐。
 


 
紅燒獅子頭 180元
我想這應該叫做獅子頭煲比較恰當,畢竟他沒有紅燒的感覺。
但是這道的獅子頭軟嫩,吃起來是很有彈性的肉丸子。
 


 
旁邊的青菜給的大氣,甚至還有不少的魚翅,才賣180元非常佛心啊!
 


 
金沙軟殼蟹 250元
軟殼蟹吃起來略油膩了些,但裹上了鹹蛋黃還是如許美味。
旁邊裹粉炸過的玉米筍、四季豆、香菇等等的配菜也不輸,味道很好。
 


 
鳳梨蝦球 250元
相當大顆的鳳梨蝦球,皮薄蝦子鮮,吃起來相當滿足。
 


 
糖醋溜黃魚 350元(預)
酸酸甜甜的糖醋醬非常開胃,雖然我們胃已經開到極限了~我說。
但黃魚肉非常鮮美,刺也很好挑起,細緻的魚肉吃起來相當過癮。
 


 
酸菜白肉鍋 620元/小
他們家的酸白鍋不貴,除了一整鍋的湯之外,裡頭居然還有軟殼蟹!
酸白菜的酸香味十足,是老闆自豪的自家釀製品,果真味道也非常好。
甘甜的湯頭配上酸而不嗆的酸白菜,在口中蔓延出回甘的滋味。
 


 
搭配的是一盤切薄的白肉。
一份大約十來片,就份量上是很夠的。
 


 
菜盤也很彭派,有高麗菜、冬粉、一些火鍋料、豆腐、蛤蜊等等。
而且吃完是可以加湯的,最後打包回去就又是一鍋溜。
 
這天在饌天下吃了很多~很多~很多。
但是說真的,大部分的口味上都是很好的,吃的出師傅的用心。
食材方面很新鮮,醬料的味道也都是自家製作的,非常與眾不同。
 
饌天下說,以後預計是往連鎖店的方向邁進。
最堅持的也就是每家分店的口味都不變,我覺得這樣很好。
 
除了本店的地點有些不方便之外(因為拎杯小迷路了!)
其他不管是價格還是味道,都真的沒什麼好挑剔的啊!
 
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德紀‧饌天下
地址:台北士林區重慶北路四段251-2號
電話:02-2811-3011
 
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一般留言 (14)

  1. Hello ,
    我叫Jay,我代表饌天下感謝摩艾與各位朋友來本店試吃與介紹,
    往後我們會做一些促銷&新菜色推出
    不知道有沒有機會可以再請摩艾與各位朋友來幫忙試吃&介紹呢?
    版主回覆:(12/09/2012 11:11:00)
    DEAR,謝謝您的招待,真的非常美味!!
    期待你們推出的新菜色喔!!


  2. 脆皮豆腐,炸的~~~好~~~飽滿!!!!!!
    版主回覆:(12/09/2012 11:10:00)
    好吃!!!!!!!!!!!!!!!

  3. KK推~
    深夜看到首圖那東坡肉真的是很折磨人啊!
    口水都流下來了^^
    版主回覆:(12/06/2012 19:04:00)
    黑阿
    東坡肉真的是邪惡的美味阿!!!!

  4. 女王推
    椒麻雞、月亮蝦餅和鳳梨蝦球我都好愛耶
    版主回覆:(12/06/2012 19:08:00)
    那下次可以一起吃飯耶XD

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