【北市大安區】長白小館.東北酸菜白肉火鍋~2個人也能大快朵頤

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一到冬天,每天都好想好想吃火鍋,尤其是喜歡她暖呼呼又冒著泡泡的樣子。
去年吃了好吃的台電勵進酸菜白肉火鍋,到今天我還念念不忘。
 
除了台電勵進之外,長白小館也是非常有名的。
從去年我就心心念念的想去吃,卻總是沒有如願。
一直沒有成行的原因就是呢,我想酸白鍋就是要人多才吃的多呀!
尤其長白他又是單點的,如果只有兩個人,那該怎麼吃才好呢?
 
不過開了數十年的長白,果然不是開假的(阿不然咧??)
我上網辜狗了一下,發現它超貼心的,居然有賣兩人份的火鍋耶。
 
剛好跟朋友約了吃飯,二話不說就是長白了呀。
幸好我們約的那天,也是11月初最冷的那天,冷天吃火鍋最有FU了。
 


 
長白小館離國父紀念館站很近,約莫5分鐘內走的到。
簡單的白底紅字招牌,也呈現了老店的屹立不搖。
 


 
門口就有貼著菜單,基本上就是以酸白鍋為主。
當然也有各式各樣的肉片、火鍋料,以及店家推薦的開胃小點冷盤。
也有賣蔥油餅、韭菜盒、蒸餃等等的麵點,平日中午還挺多客人來買大滷麵。
 


 
還有賣外帶專用的4人份套餐。
很棒的是價格與份量都貼心的註明清楚了。
 


 
我慕名而來的就是這個,長白有推出小火鍋套餐,剛好是2人份。
880元的價格我覺得還OK,兩個人就能吃到我已經超開心惹!
 


 
長白小館其實很小,大約只有10張不到的桌子。
餐廳走的是簡單裝潢的老派路線,服務生也是很有年資的媽媽們。
 


 
桌上的餐具,比我想像中的還要不復古(笑)
 
2人份的套餐,包括了鍋底、兩盤肉(牛、白肉、羊中選二)
青菜、粉絲等等,而我們只另外加點了蔥油餅。
其實我很想吃川丸子,但怕吃不下所以只好暫且作罷。
 


 
基本的醬料區,店家都有教導怎麼調出最適合的沾醬。
但我個人不太愛沾醬,所以只加了淺橘色的豆腐乳就很好吃了。
 
跟我吃飯的尹利更猛,她居然只加了醬油!!!
吃火鍋沒看過有人比我倆更樸素了阿阿~
 


 
說到尹利,我們會認識是因為那時她是廠商,請我幫忙寫文。
經過幾次信件跟電話的交流之後就熟了,偶爾會APP連絡。
現在她離開了先前的公司,比較清閒,還不忘跟我約吃個飯真是感動兒。
 
而且尹利是個超瘦的美女!年紀又比我小很多。
重點是美女真的好會吃又吃不胖,上天真是太不公平惹(笑)
 


 
酸菜白肉鍋上桌,鍋底裡頭就有不少的白肉了,另外也是好料滿滿。
 


 
滿滿的酸白菜就不用說了,還有整隻的螃蟹更添鮮美。
 


 
飽滿的香菇、一咬下就噴汁的凍豆腐,還有鮮甜的蝦米。
 


 
長白的湯頭是豬骨熬的高湯,裡頭加了海鮮,更是濃郁而酸香味重。
酸白菜的口感爽脆,吃起來夠酸卻不嗆喉,很夠勁也非常好吃。
 


 
高麗菜與粉絲,都很新鮮。
但是還是酸白菜的夠味大勝,不然平時我是很愛高麗菜的!
 


 
白肉,吃酸白鍋怎能少的了他呢?
長白的白肉也是頗肥,切的還蠻有厚度,涮完之後的口感很Q彈。
 


 
雖然肥肉的部分比瘦肉瘦了很多,但吃起來一點也不膩口。
很顛覆平常我不敢吃肥肉的印象,QQ嫩嫩的可口又好吃。
 


 
牛肉的品質也很不錯,恰到好處的油花相當的誘人。
 


 
涮至六分熟左右就很美味,嫩滑的口感絲毫不遜於白肉。
當然吃酸白鍋還是白肉最對味,但牛肉也讓我們兩人讚不絕口就是了。
 


 
加點的蔥油餅,一份50元。
長白的蔥油餅是長形的,一份共有兩塊,貼心的分切好了。
 


 
蔥油餅很酥,吃起來不油膩。
但蔥花的部份不算多,而胡椒味道有些重,我還是最愛台電勵進的蔥油餅兒。
 
這頓午餐2個人共花了920元,吃的很飽,也相當的滿足。
雖然沒能點很多的小菜,也沒吃到我想吃的川丸子,但光酸白鍋就非常美味了!
長白小館果然不負30年的盛名,果然是剛吃完就讓人想念的好味道啊!
 
延伸閱讀:
 


 
【北市大安區】台電勵進酸菜白肉鍋~3月天的寒春‧暖和吃火鍋
http://dearmoai.com/2011-04-06-500/
 


 
【北市中山區】唐宮蒙古烤肉與酸白鍋~大口吃肉的豪邁暢快
http://dearmoai.com/2011-10-31-691/
 
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長白小館.東北酸菜白肉火鍋
地址:台北市光復南路240巷53號(近捷運國父紀念館站二號出口)
電話:02-27513525
營業時間:11:30 〜 14:00、17:00 〜 21:00
 
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一般留言 (18)

  1. 這家我一直很愛~~第二天還去買白肉/丸子跟酸菜在家再煮一遍

  2. 很久以前吃過這間~
    原來他有少人份的火鍋啊!!
    我好愛他的豆腐乳醬喔~(舔)

  3. 這間的味道不錯
    好久沒吃了XDDD

  4. 感覺兩個人就可以吃到超飽的耶~
    今年冬天要瘋狂吃火鍋(笑)
    白肉看起來好肥好好吃(動筷)
    不過我更愛蔥油餅是怎麼一回事~
    哈哈最近很喜歡麵皮類的食物!!!
    春推~
    版主回覆:(11/20/2012 12:46:00)
    哈哈
    蔥油餅還是台電的更棒喔!!!
    冷冷的天氣吃鍋最幸福了!!!!

  5. 這家感覺超棒的
    好想吃傳統的酸菜白肉鍋喔!!!!!
    版主回覆:(11/20/2012 12:46:00)
    喔那這家真的超傳統喔!!!!

  6. 女王推~~
    現在真的是吃鍋的好食季耶
    哈哈哈
    可是酸菜白肉的湯好酸我不愛
    版主回覆:(11/20/2012 12:46:00)
    其實很多家都不怎麼酸呢!!!!

  7. 開始吃鍋的季節了~我蠻愛酸菜白肉鍋的
    但我腦供不愛,酸酸的明明就很好吃
    版主回覆:(11/19/2012 21:25:00)
    好奇怪喔
    男生好像都不太喜歡吃酸XDDDDDDDDDDDD

  8. 這間粉久以前有吃過 還不賴 推!
    版主回覆:(11/19/2012 21:24:00)
    霸比你好飛訊!!!!!

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