【宜蘭縣員山鄉】勝洋水草休閒農場‧水草餐廳~精緻非常的無菜單料理餐廳

/ 分類: 宜蘭
 

 
一天的宜蘭行,一開始我們來到的是勝洋水草休閒農場。
結束了參觀農場與記者會的行程之後,最令人期待的就是用餐時間啦!
 


 
休閒農場有附設水草餐廳,本來聽到用餐在水草餐廳,我們都發出了聲嘆息。。。。
因為你知道的,聽到水草入菜,感覺就是跟蔬食、草食脫不了太大的關係。
 
但是~這個故事就是告訴我們,什麼事情都不要預設立場。
揪靜這天吃的有多好,讓我們繼續看下去~
 
水草餐廳的佔地非常廣闊,比我想像中的用餐空間還要大上許多。
想上個廁所都還要走個3~5分鐘左右,就知道餐廳有多大了呀。
 


 
桌上的餐具,簡單卻很有意境。
 


 
紫蘇梅飲
這天我們有著無限暢飲的紫蘇梅飲,酸甜冰涼的非常好喝。
即使份量是這麼一大壺,我們都還是接連續了2~3次。
 


 
蕃茄沙沙大蒜麵包是我們的開胃菜,底下麵包烤的很酥脆。
吃起來不會太硬,且蒜味非常香。
上頭的番茄沙沙則是冰涼且酸甜自然,且有著香料的獨特香氣。
 


 
尼看看,波比跟娃娃都吃的非常開心。
 


 
接下來這盤菜,不瞞你說真的是嚇到我了。
看照片可能看不出來,但是盤子真的是無敵大,整個超級有份量的!
 


 
裡頭有很清爽的水紫蘇漬小番茄,吃起來居然不酸,是冰涼且甜美的。
 


 
超大的新鮮蝦子,每隻都是結實有彈性,且肉質緊實。
殼都相當的好撥,吃的出來是非常新鮮的滋味。
 


 
貝類,簡單的川燙之後,沾上五味醬就非常有風味。
五味醬的微辣剛好更是襯托出海鮮的清甜。
 

 
同樣的,新鮮的章魚,搭配五味醬也是好吃的沒話說。
 


 
美乃滋鮑魚塊也是我相當喜歡的菜色,通常只有婚宴時才吃的到阿啊!
 


 
生魚片部分不是我的強項,但我有小嘗試了一下鮭魚生魚片的部分。
吃起來味道很不錯,我能夠獨立吃完一整塊就是對他最大的讚賞了!
 


 
這天還有遠東飯店行政副主廚陳鏡謙做的櫻桃鴨料理,搭配著鬆軟的馬鈴薯泥。
還有金棗及勝洋的水紫蘇,吃起來香氣十足,尤其馬鈴薯泥綿密的超級美味。
 


 
水草風拌沙拉,用的是我愛的千島醬。
旁邊的玉米相當甜美,拌在一起很清爽。
 


 
海鮮羹的裡面也用了許多不知名的水草,容器同樣也是非常大))))))
 


 
本來想說可能就是素的羹湯吧,但其實不然。
裡面有很多的花枝、魚板,整個料多實在,吃到這裡就很飽了。
 


 
接著上的是超大份的豬腳,大到我都懷疑這隻豬是神豬來著的。
加上盤子,整個佔了桌子一半的空間阿阿阿。
 


 
本來還想說這麼大的豬腳,看起來硬摳摳,怎麼可能吃的完。
但其實不然,他只是色澤比較深,豬腳本身則是非常的柔嫩。
用夾子輕輕一撥就可以骨肉分離,每個人都吃的開心的不得了。
 


 
每一個盤子都是超乎想像的大,每盤上桌我都嘆為觀止啊!
接下來的好菜是魚兒,旁邊搭配的是炸過的芋泥球,我的最愛。
 


 
魚肉本身也是非常的新鮮,肉質是屬於緊實有彈性的。
沾著一點點鹽巴,更能提出魚肉本身的鮮美滋味。
 


 
蒜香生蠔上桌的時候,也引起大家的驚嘆,因為美的就跟藝術品依樣。
 


 
平常我不敢吃生的生蠔,但是煮熟的我就喜歡了。
尤其吃起來還有濃郁的蒜香味,非常下飯。
 


 
吃到這裡,說真的已經飽到天靈蓋去了。
但是還有菜呢,下一道菜是蓮藕燴三鮮。
 


 
裡頭是滿滿的魷魚、花枝、蓮藕。,還有大塊的芹菜、甜椒。
顏色鮮豔,用料更是飽滿,即使吃的再飽,如此有彈性的海鮮還是吃的下阿!
 


 
最後一道(嗝~)
是滿滿魚料的味增湯,魚肉大塊又厚實多肉讓人滿意。
但是我也真的沒肚子品嚐了,小試了兩口,新鮮度是非常好的。
 
老實說,我不知道這桌的合菜是多少金額。
但我知道勝洋水草農場的價格沒有很貴,所以整個是太超值了阿阿!
 


 
除了用料扎實,每道菜都讓人驚艷的好吃。
還有就是他的擺盤,上桌用的盤子都超大的,讓人的印象也很深刻。
 
下次到宜蘭想要瘋狂大埮超值美食的話。
第一個我會推薦這裡,因為勝洋水草休閒農場真是讓我們吃的太開心了:)
 
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勝洋水草餐廳
地址:宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號
電話:03-9222487
網址:http://www.sy-water.com.tw/play.htm
 
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  • Ayoyo

    你們有提供住宿嗎?我們約9月23,2想去宜蘭玩23間2人房或45人住的數量,請儘快連繫0928455548謝謝〜

    • Jasmine Chen

      版主,請問您有沒有儘快跟人家聯繫?

      哈哈哈哈哈哈 XDDDDD

  • goodness0983


    現在都流行盛氏風格啊!哈哈哈!
    菜真的好多哦!好多哦!
    看了就飽了吧!