【北市大安區】橋頭麻辣鍋~超罪惡的宵夜感謝老闆招待(扭)
有天兒,老闆大人吵著要吃橋頭麻辣鍋。
那就吃吧,即使是消夜我也奉陪了,誰叫我一向好說話(嗯?)
但是麻辣鍋麻,就是要人多才熱鬧,尤其橋頭又是單點的火鍋。
於是老闆大人人真的很好,心一橫的把所有員工都帶去了,總共是8人的大陣仗。
但是橋頭麻辣鍋也不是省油的燈,生意好的不得了。
我已經提早幾天訂位了唷,居然只訂的到晚上11點半的位置。
沒錯!就是接近半夜的那個晚上11點半。。。。。。
橋頭麻辣鍋就在敦化南路上,離市民大道很近。
而且它不太顯眼的還開在二樓,真的沒想到他這麼夯呢。
我們10點多就到了橋頭,可是真的就是完全沒位置。
也真的等到了11點半我們才入座,整個就是餓到已經餓過頭了(笑)
店內的裝潢走的是很老派的路線,也沒什麼裝潢,就是個用餐的地方。
餐具也很簡單。
桌上放著的是瓦斯爐,這裡是一桌一個大鍋子。
像我們8個人也是共用一鍋,所以腳手可要快一點,不然搶不到食物啊!
菜單
橋頭是單點的火鍋,肉類的售價上不算便宜耶。
但是其他食材的價位我就覺得還ok,就是肉跟內臟比較貴。
鴛鴦鍋上桌。
一邊無庸置疑的是麻辣鍋,另一邊則是不辣的香菜皮蛋鍋。
香菜皮蛋的味道稍淡,可是湯裡的皮蛋超好吃,好吃翻了!
橋頭的麻辣鍋對我來說麻辣兼具,裡面滿滿的都是鴨血,豆腐反而少。
黃牛肉 360元
火鍋中的牛肉通常我都不會涮的太熟,因為太熟就感覺老了。
趁他還略略帶點粉紅色的時候趕快撈起來,第一片記得要吃原味。
吃起來肉質柔軟,而且一整份其實片數還挺多的。
松阪豬肉 380元
等我拍完照,松阪豬肉下鍋之後就只剩下一片。。。。。(默)
雖然我手腳太慢,可是松阪豬肉真的超好吃的!
別看他生的時候這麼薄,可是味道真的超級好。
有它本身的咬勁與口感,還有鮮甜的肉汁,涮麻辣鍋真的好好吃~
豬肉 250元
豬肉跟牛肉比起來,涮起來的口感比較脆。
不知道為什麼,近年來我越來越愛豬肉勝過牛肉了耶。
毛肚/金針菇/脆管/豆皮
毛肚吃起來好q;金針菇則就是醬子(攤),不貴就很好了。
脆管我個人喜歡吃炸的,而豆皮似乎也就是這樣中規中矩。
蛤蜊/凍豆腐/老油條/大白菜
橋頭的蛤蜊大顆而新鮮;凍豆腐則是吸飽了湯汁而柔軟且鮮美。
老油條拎杯手腳太慢沒吃到,大白菜則是清脆多汁。
腐竹/鮮蝦雲吞/蝦子/魚餃
如果要說我人生最愛,那腐竹絕對跟麥當勞一樣名列前矛!
腐竹不管煮白湯還是紅湯的味道都非常好,怎麼吃都好吃。
鮮蝦雲吞也是我的遺珠,一回頭就撈不到他了。
蝦子則是新鮮有彈性,肉質很結實;而魚餃,就是魚餃啊。。。。。
大腸頭/牛肉丸/廣生麵
大腸頭是魯過的,所以咬起來有口感,且不需沾醬就很有味道。
牛肉丸則是好有彈性,牛肉味十足,我覺得可以跟撒尿牛丸比肩了~
廣生麵則是很特別,他不算是硬硬的廣式炒麵,也比麵線有些彈性。
單吃沒什麼味道,但是放進湯裡稍煮一會兒就好吃很多。
米血糕
米血糕為何要特別提出來說呢,因為它真的是史上最難吃!!!!
明明就煮了很久,都煮到黏鍋了,吃起來卻跟生的沒什麼兩樣。。。
揪靜這是怎麼辦到的,我也很想問問看米血糕本人耶。
這頓宵夜吃了四千八百多元,平均下來每個人大約600多元。
我覺得味道挺好,除了米血糕太怪之外我都很喜歡。
尤其是我只搶到一片的松阪豬肉好好吃、沒搶到半個的鮮蝦雲吞則是我的遺珠。
這故事告訴我們,跟很多男人出去吃飯的時候千萬不能顧著拍照。
因為真的會像周星馳的電影一下,遲了一下碗就空了呀(笑)
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橋頭麻辣鍋
地址:北市敦化南路1段157號2樓
電話:02-27775608
營業時間:17:30~凌晨05:00
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