【北市松山區】阿邦登夏生活工作室‧巧克力香蕉戚風蛋糕~其實吃起來有點乾

/ 分類: 松山區



 
有張萬惡的DM,他一天到晚都放在我的眼前,害我每個都很想買來吃。
而我一直都有很認真在壓抑團購的欲望,所以真的一直忍著沒有買。
 
但是同事好有行動力。
她咻咻咻的決定好了想吃的蛋糕,火速的打電話問怎麼取貨,非常的急性子。
看到她這麼衝的決定買了好多蛋糕,反正都要一次拿咩,所以我也忍不住點了一款。
 
我才買一款耶,對我來說真的是有進步了吧。
 
阿邦登夏生活工作室做的是戚風蛋糕,目前台北沒有實體的店面。
但是在momo百貨的後方,有設置一個小小的取貨點,可以跟店家相約取貨。
 
戚風蛋糕也稱「雪紡蛋糕」,是形容蛋糕蓬鬆輕盈濕潤的口感。
目前我吃到最喜歡的戚風蛋糕,就是松山區的CHIFFON CAKE日式戚風專賣店了。
但是當然,CHIFFON CAKE的奶油也加了很多很多的分數就是。
 


 
dm上的種類不少,可是很多都是季節限定的。
像是蔬菜口味、白蘭地口味、芝麻口味的,都不是常備的款式,買時要碰點運氣。
而我當然還是買了我的最愛,有巧克力又有香蕉的口味,當然就是首選囉。
 


 
巧克力香蕉戚風蛋糕 350元
買回來的蛋糕有著精緻的紙盒,還有相襯的紙袋。
整體看起來的質感是有的,顏色則是粉嫩的春天色系。
 


 
打開來的模樣,其實還蠻讓人開心的耶!
看起來十分的真材實料,蛋糕上鋪滿了滿滿的高融點巧克力豆。
而且蛋糕大約是6吋,高度則是有17公分左右,看起來還不錯。
 


 
中間放著很貼心的小卡片。
蛋糕因為都是自製的,所以保存期限相當的短暫。
冷藏只能放三天,冷凍也只能放個五天,快快吃完才好。
 


 
蛋糕看起來很正點,高度夠,也膨脹的很漂亮。
可是吃起來只有很淡很淡的香蕉香氣,我覺得有點不太夠味很可惜。
也只有蛋糕最上層吃的到巧克力豆,大部分的蛋糕味道都是偏淡的。
 


 
還有一個很致命的缺點,就是我覺得吃起來蛋糕有些乾。
跟我想像中那種蓬鬆輕盈濕潤的口感不大相同,讓我有些失落啊阿阿!
 
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【試吃】CHIFFON CAKE 日式戚風專賣店~炸雞與奶油都是我的愛
http://dearmoai.com/2011-11-10-703/
 
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阿邦登夏生活工作室
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一般留言 (1)

  1. 看的出來麵粉的顆粒不是那種明顯溼潤的~
    而且這戚風不算便宜呢..@@”

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