【試吃】精采火鍋~偶爾也是要吃的精采丟恩丟啊!

/ 分類: 餐廳類

 
精采火鍋、大大茶樓這一系列的餐廳,其實我都超想去吃的。
無奈每次接到的邀約都是平日的晚上,時間很不符合。
所以這次收到了兩張餐券讓我很開心,因為它可以讓我下午休息的時間去吃耶!
 
我們去的這家分店,是交通超級方便的館前店。
就在優尼哭簍的樓上,跟之前吃過的欣葉日式料理同棟大樓。
 


 
精采火鍋佔地很廣,整層四樓的空間都是她們的。
一出了電梯就看到了大大的招牌,餐廳的整體設計也相當的有質感。
 


 
平日的下午三點鐘,這時間還有營業的我想就是火鍋店最多了吧。
果然如此,因為這種時間,來吃精采火鍋的客人還不少呢。
 
裡面的空間非常的大而寬敞,大約容納個百來位客人也不是問題。
提供的食材也是想當然爾的豐富,可以吃的食材真的是非常、非常多。
 


 
當然冰鬼如我,第一個看的一定非要是冰淇淋不可。
這裡有整櫃的台灣出產的冰棒,有黑糖、芒果、紅豆等等的口味。
 


 
還有四種口味的明治冰淇淋,其中四款都很軟很好挖,讓我很開心。
而且一定要挖他的草莓口味,裡頭還吃的到草莓果肉好好吃呀。
 


 
比較不同的就是這個:紐西蘭黛麗絲冰淇淋。
他說食材是來自純天然的紐西蘭鮮奶,讓我非常期待。
 


 
提供的口味看似有八種,但其實有三款都是重複的(笑)
 


 
但是吃起來,我個人覺得還好耶。
也許他有比較低脂吧,所以我覺得味道較為清淡,沒有很香濃。
 


 
飲料呢,也有很多種可以選擇。
有可口可樂全系列的玻璃瓶裝、梅子醋、蘋果醋。
還有一個賣點就是無須多加價的生啤酒,也是可以無限暢飲喔!
 


 
兩種口味的冰沙:柳橙與蔓越莓。
兩款我都有喝到,還挺濃郁香甜的,滋味很好。
 


 
熱飲也有各種口味的咖啡、花茶等等。
 


 
被拿的差不多的現榨果汁,剩下綠綠的很像。。。小麥草汁!?
另一邊則是多多系列。
 


 
但這裡的不是正統的養樂多,算是果汁調味乳吧。
老實說,蘋果的還好,但是芭樂做成調味乳,真的不是普通奇怪欸。
 


 
甜點櫃,提供的種類算是頗有誠意了。
但這天我飽到天靈蓋去又吃了好多冰,吃不下蛋糕了呀。
 


 
食材區
各式各樣的火鍋料一定不會缺少:小香腸、蛋餃、魚餃、花枝腳。
 


 
貼心的是還有素食者專用的素食區。
這裡的夾子有跟其他地方的做區隔,就是素食專用的。
 


 
菜葉都有放在保持冷度的開放式冰箱,看起來都很新鮮。
 


 
海鮮部分也很多:蛤蜊、蚵仔、魚類、魚皮。。。。
 


 
蝦子、魷魚、花枝、螃蟹、魚蛋。。。。
 


 
冷盤:涼拌小黃瓜、苦瓜、玉筍、海帶絲。
上頭還有各式各樣的麵類,雞絲麵、意麵、泡麵都不缺。
 




 
酸辣雞絲&泡菜
 


 
蒸籠區,裡頭裝的是皮頗厚的叉燒包。
 


 
各式各樣的醬料,其實我吃火鍋幾乎不太沾醬的。
但是這裡有我的最愛,忍不住舀了滿滿一碗還續了一碗(笑)
 


 
燈燈~就是這個:腐乳+豆瓣醬
腐乳就是吃羊肉爐會吃到的那種沾醬,沾肉沾食材都超級美味的。
 




 
湯頭的選擇也有很多,總共有10種可以選。
其中比較特別的有綠色的翡冷翠牧草、法式黑箘菇、口刀沙鍋、鬼椒麻辣鍋等等。
 


 
直得一提的是,這裡都是加原汁原味的湯頭,很加分。
不然就很枉費這麼多湯頭的選擇了呢。
 


 
昆布蔬菜鍋
人生最愛是火鍋的同事點的,最單純的昆布湯頭能煮出他想要的滿滿風味。
 


 
蒙古滋養鍋
蒙古鍋則是濃郁的中藥與孜然香氣,我個人還挺愛的。
 


 
法式黑箘菇
是的,菇菇鬼如我,當然是選擇了我最愛的菇菇湯。
 


 
喝起來真的超濃郁的,就像是餐廳喝到的蘑菇濃湯。
而在鍋裡煮出來的食材,也帶有淡淡的磨菇香。
 


 
同事的菜盤。他說精彩火鍋的食材都還挺新鮮。
加入這些之後,湯頭也變的鮮甜許多。
 
我覺得來吃到飽最好的,就是可以吃到平常比較不會吃到的菜色。
像我一個人住,買菜可能只會買金針菇一種,畢竟買多要吃好久。
但是出來吃飯,我就可以一次吃到所有想吃的種類呢。
 


 
這盤是賠錢貨我的,看的出來齁。
沒辦法,我就是熱愛吃各式各樣的餃類啊。。。。
 


 
精采火鍋居然有水蓮,整個讓我很開心。
因為水蓮在吃到飽的食材中,真的很少見,只要新鮮,涮一下就非常好吃。
 


 
這裡還有一個很大的賣點,就是現點現切的肉品區。
平常人多的時候一個人只能限點兩份,幸好平日下午的人不是太多。
 




 
肉品種類還挺多的:雪花牛、低脂牛、櫻桃鴨、放山土雞、梅花豬、霜降豬、雪花羊等。
 


 
小姐會從冰箱拿出點好的肉品。
 


 
然後真的就是用機器一片片現場切,所以所花費的時間真的會比較久。
可是這樣的肉質,也實在是比冰箱內那種自取的好上許多。
 


 
低脂牛
低脂牛的脂肪真的是比較少些,而開心的是一份的份量還挺多片的。
 


 
涮起來可以看的出來,還真的沒什麼油花的部份。
所以吃起來稍微澀了一些,但涮快一點還算是好入口的。
 


 
霜降豬
霜降豬榮登當日最好吃的寶座。
 


 
不知道為什麼,豬肉硬是比牛肉還柔軟。
單吃可以吃到豬肉的香甜滋味,沾著我最愛的腐乳醬更是好吃非常。
 


 
放山土雞
不管是哪一家的火鍋雞肉片,我都覺得吃起來還好耶。
 


 
就是不太嫩,但因為切薄了所以也不會太柴,就醬。


 
 
雪花牛
雪花牛因為油花比較多,所以吃起來較為多汁,好吃呢。
 


 
海鮮盤
精彩火鍋的海鮮算是很新鮮的,蝦子大尾且緊實有彈性,蛤蜊也沒有沙。
 
我想應該是年紀大了吧,每次吃吃到飽都吃不了太多,可是又飽到不行。
可我還是覺得偶爾來吃到飽大吃ㄧ頓,是人生中很奢侈的事情之一。
 


 
而且不管飯後吃的再飽,用冰淇淋來當作ending還是不可缺少:)
 
整體來說,我覺得以這樣的價位,精采火鍋真的是還挺超值的。
就算你對火鍋料海鮮青菜都沒有興趣,那麼來吃肉,吃很多很多的肉也很直得的呀!
 
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精彩火鍋 館前店
地址:台北市中正區館前路12號4樓
電話:02-66325099
網址:http://www.bravohotpot.com.tw/
 
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一般留言 (7)

  1. 是精彩火鍋花錢請你寫的吧
    版主回覆:(05/19/2013 10:45:00)
    標題有寫試吃阿:)
    他花錢請我試吃這一頓也沒錯的。

  2. 阿呀~ 我有吃過一間不精彩的分店說~

  3. 他們的食材好多!!我好愛鴨肉跟冰淇淋~~ㄏ

  4. 太棒了!!!! 同學會剛好要吃這家

  5. 菜菜和海鮮看起來都還滿新鮮的~
    連蝦蝦都可以自己夾也太棒了~:D

  6. 列入筆記
    下次有人要吃吃到飽
    來去試試

  7. 許久不見的頭香

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