我有個同事是嘉義人，６月的時候他排了三天休假回去嘉義探親兒。
難得回去一趟，一定要拜託他帶平常吃不到的特產回來的呀！
 
對於嘉義的名產我認識不深，除了雞肉飯之外，我想不外乎就是福義軒了。
但是同事說有個壓不扁蛋糕也是嘉義名產之一，那一定要買回來吃吃看的～
 


 
奇碰碰‧神奇壓不扁蛋糕　１８０元／原味
之前我記得電視有報導過，有個蛋糕很神奇，怎麼樣用力壓他都會彈回來。
原來就是這個。
 


 
蛋糕上有著老闆的肖像，而「奇碰碰」好像是台語的「按下去碰起來」的意思。
這個蛋糕還特別申請了專利，盒子上則是印了嘉義的北回歸線太陽館。
 
同事是直接去店家買的，所以只買到原味，據說還有蜂蜜、巧克力等等的口味。
而且它還很驕傲的說，老闆訂單超多，蛋糕都快做不出來了，所以買到真的很珍貴呢！
 


 
看起來是個非常樸素的蛋糕，上頭有很細緻的老闆模樣。
其實感覺上它就是拜拜用的那種海綿蛋糕，沒有其他過多的裝飾。
 


 
蛋糕大約是８吋的大小，１８０元就我來說價格算是還好。
可是看到別人之前的食記，看到蛋糕原本只要１５０元，默默的漲了不少呀。
 




 
既然這個蛋糕的賣點，就是怎麼壓怎麼扭都可以回的來，那當然也要試試看。
我請了力氣最大的同事猛力的壓，也看的出來他用盡了半身的力氣（笑）
 


 
蛋糕扁了。
可是只要一下下，他真的就慢慢的砰回了原狀，真的非常神奇。
 




 
所以同事不死心，用盡吃奶的力氣繼續重壓。
 


 
還一個太用力，壓到蛋糕都破掉了（大笑）
 


 
破掉的蛋糕皮黏在塑膠袋上，但神奇的是他還是慢慢的恢復了原本的高度耶。
 


 
而味道呢，說實在的她就是個很普通的海綿蛋糕。
吃起來的口感不會特別乾口，而且就算被重壓過吃起來還是挺軟的。
不算難吃，可也不會特別讓人留下什麼樣的印象。
 
不過！你不覺得這個蛋糕拿來出氣還挺方便的嗎？
發洩完還可以把她吃掉，一舉兩得阿他！
 
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嘉義奇碰碰西點蛋糕
地址：嘉義縣水上鄉柳鄉村179-8號
電話：(05)2681570
 
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