出生了２０多年，在台北也住了２０多年，鼎泰豐小籠包卻是我未曾吃過的店家。
是不是很奇妙，我自己都覺得自己怎麼會賊葛樣子啊！！！
 
幸好人間處處有貴人，這天的貴人知道我沒有吃過鼎泰豐，覺得很不可思議。
所以不但帶我去吃，還請我吃，貴人的人整個也是太好了吧！
 


 
我們來到的是搜狗底下的鼎泰豐，之前不管無時無刻經過都是滿滿的人潮。
跟信義路哪間店一樣，整個台北市的人好像這餐都要吃到鼎泰豐一樣。
 


 
搜狗底下的鼎泰豐人一樣不少，過了吃飯時間還是高朋滿座的狀態。
服務人員請我們稍坐，並拿了菜單給我們看，大約１０分鐘不到就請我們入坐了。
 
雖然是在百貨公司的地下街，但是鼎泰豐有獨立的用餐區塊。
而且進去了之後才知道，裡面出乎意料的寬敞，可以容納一百多位顧客阿啊！
 


 
服務生帶我們入座的，是簡單的兩人座位。
桌上的調味料、餐具都已經準備好了。
 




 
菜單是滿滿的兩大面，很貼心的都有照片可以對照著。
但其實看官網的介紹比較清楚，想看請點我。
 


 
等待餐點上桌的時候，我忍不住把玩起桌上的小東西。
鼎泰豐小籠包推出了許多自家製的產品，其實是很吸引外國客人的呢！
 


 
烤敷　６０元＋１０％
對我來說阿，烤敷是很難得吃到的家常菜，所以每次點到他我就非常珍惜。
這裡的烤敷非常好吃，軟、嫩、香的味道都兼具了，而且吃起來入味但是不油膩。
加上木耳、毛豆、脆筍，完全也就是我記憶中的美味，甚至比家裡做的還好吃！！
 


 
鼎泰豐小籠包　１１４元＋１０％
我們點的是半份，所以一籠是６顆的小籠包。
 


 
這個銷攏保啊，真的長的很漂亮耶，每一顆都是很完美的十八折。
大約是湯匙般的大小，而夾起來的時候就能感受到裡面沉甸甸的湯汁。
 
一口咬下，湯汁的部分非常甜美多汁，內餡則是非常飽滿，皮也是想當然的薄。
雖然我吃過的銷攏保已經是不算少了，可是鼎泰豐的味道真的很好，一滴湯汁都不想浪費。
 


 
我是個喜歡吃原味的怪人，連薑絲都很不愛。
配著熱茶就非常滿足。
 


 
炸排骨　１００元＋１０％
其實以現在的市價來說，炸排骨一份１００元我覺得是可以接受的。
可能是因為外頭的排骨便當也要近百元，相較之下就不覺得鼎泰豐貴了呀！
 


 
炸排骨吃起來柔軟，肉卻是頗有厚度的。
醃肉的配料很香，所以排骨咬起來軟嫩有味，很有水準。
 


 
蝦仁燒賣　１９２元＋１０％
蝦仁燒賣味道不錯，吃的出來食材的新鮮，但是比起來就沒那麼驚艷。
這時候就會覺得阿，一籠六個的份量真的好貼心，才不會很快就吃飽呢。
 


 
紅油菜肉炒手　１４０元＋１０％
耶嘿，身為大食怪，於是我們加點了紅油菜肉炒手。
 


 
鼎泰豐的紅油菜肉炒手吃起來辣度不會太高，口味倒是偏酸的。
吃起來很開胃，且菜肉的搭配適口度很高，調味的部份也是非常好。
 


 
元盅雞湯　１９０元＋１０％
到了鼎泰豐，我想這天除了炒飯沒吃到之外，其實我已經沒有什麼遺憾了！
因為連小小一盅的元盅雞湯都喝到了，傑克也沒有我這麼幸福吧。（傑克：嗯？）
 


 
元盅雞湯看起來有點小油膩，但其實喝起來完全不會耶！
湯頭很清，但是味道是相當濃郁，喝的出來是熬煮很久的鮮美。
雞肉的部份更是嫩到入口即化，我覺得超級好吃，一點也不乾柴。
除了份量不多之外，其他真的是沒什麼好挑剔的呀。
 


 
兩個人吃了這麼多，結帳的時候其實還不到１０００元讓我有點嚇到耶。
一直以來我都以為鼎泰豐是很貴的、平常吃不起的。
不知道是不是因為我年歲增長的關係，原來不知不覺間，鼎泰豐的距離離我近了些。
 
而且其實他真的味道不錯、服務不錯、環境方面也很不錯。
真正吃過一次之後，就不難想像為何他無論何時何地生意就這麼好了呀～
 
謝謝今天的貴人買單。
這一餐真的是很直得的，好吃。
 
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鼎泰豐 SOGO復興店
地址: 台北市忠孝東路三段300號B2F (SOGO復興館地下二樓美食街)
電話: 02-87720528
網址: http://www.dintaifung.com.tw/
 
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