【台南大暴走】醇涎坊鍋燒意麵~炸旗魚塊與半熟蛋是亮點!

/ 分類: 台南


 
到了台南,怎麼能不吃吃府城的鍋燒意麵呢?
 


 
我一直都很喜歡意麵,但台北的意麵跟台南的不同。
我愛的意麵大約是醬~
 
而台南的意麵是有炸過的,非常特別。
但我沒吃過,因為我沒想過炸過再滷(或煮)的麵條該是什麼滋味XDDDDD
 


 
所以這天,我們的小吃巡禮來到了保安路。
鴨鴨就帶我來到這家醇涎坊鍋燒意麵,鴨說他也沒吃過呢!
 


 
醇涎坊沒什麼裝潢,看起來就是很一般的小吃店。
 


 
但是現在明明就是下午3、4點,外面卻是滿滿的人潮。
 


 
裡面也坐滿了人,我們很幸運的坐到最後一桌小空位。
 


 
老闆娘更是手不停的忙碌,卻又能記得每桌客人點的菜色。
而且不會弄錯又很快就上桌,實在是非常厲害。
 


 
醇涎坊賣的品項不算多,大多都是以鍋燒系列為主。
但是這個價格,真的是超佛心的便宜來著!
 


 
另外還可以切點小菜,但我們這天要吃的食物還多著,就先放他一馬。
不然我超想吃左下角那個很像米血糕的食物阿啊!
 


 
鍋燒意麵 50元
看到這一大碗熱氣蒸騰的麵條,真的糾甘心欸,因為真的很便宜啊!
 


 
裡頭有一點青菜、蔥花,炸過的旗魚(好吃但是皮軟了)等等的食材。
鴨鴨說在台南,這樣的料還不算多呢!
 


 
但是好可惜,麵條的部分我吃不太習慣。
炸過再煮的口感拋拋的,而且偏軟爛了些。
不知道是不是這種麵條吃起來都是醬子,下次我去滷味攤的時候會記得試試!
 


 
這碗最好吃的就是這顆半熟的蛋!
蛋白是全熟的,蛋黃則是嫩嫩的半生熟,一口塞入嘴巴整個超滿足。
 
以CP值來說,醇涎坊對我來說還不錯!
但可惜的是,來台南我也吃到這麼一家鍋燒意麵,無從比較阿(笑)
 
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醇涎坊鍋燒意麵
地址:台南市保安路53號(阿鳳浮水魚羹旁邊)
電話:06-221-5033
營業時間:07:00-20:00
 
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一般留言 (13)

  1. 結果我那天去吃阿鳳才知道它在阿鳳隔壁~
    以前吃了阿鳳這麼多年竟不知這家是好吃的鍋燒麵><

  2. 真的!!!普通意麵真的很好吃~XD

  3. 以前吃太多
    所以現在幾乎都不吃了
    台南太多好吃的
    版主回覆:(05/17/2012 13:06:00)
    大愚哥真的是個幸福的孩子!!!!!

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