【台南大暴走】旗哥牛肉湯~22小時都吃的到的鮮嫩美味

/ 分類: 台南

 
到了台南,不吃不可的食物有好多、非吃不可的食物也有好多。
既然我們吃過了鹹粥,那又怎麼能放過有名的牛肉湯呢?
 
狗大人還特別app給我,說阿裕牛肉湯好喝,鴨鴨也喝過。
只是阿裕離鴨鴨家比較遠,所以我們這天去的是也很知名的旗哥牛肉湯!
 

 
遠遠的就看到遠方的路口有很多車,接著就看到旗哥的大招牌了。
旗哥牛肉湯其實只是個鐵皮屋,但他有自己的停車場,當然也是滿滿的人。
 
這天我們中午時分才抵達,正好趕上了用餐的彭派人潮。
鴨鴨說她每次回台南,都是半夜才來吃,剛好可以避開這麼多人。
 
是的,旗哥的休息時間只有下午2點~4點。
一天中有22個小時都吃的到,對來朝聖的客人來說,太佛心了!
 

 
放眼望去,怎麼看都是這麼多人。
所以這時要趕快看有沒有哪桌快吃完了,直接站到旁邊等待。
其實我很害怕這樣,一知道旁邊有人在等我就會吃超快。
可是有時候真的也沒辦法,餐廳如戰場阿!!!
 

 
這兒沒什麼裝潢,簡單的桌椅、桌上有調味料。
且豪邁的提供了整桶的薑絲,鴨妹說牛肉沾薑絲+醬特好吃。
 

 
菜單簡單的黏在牆上,一碗牛肉湯100元,有附碗牛肉肉燥飯。
其他還有牛腩切片、牛肉片熱炒之類。
 
但因為客人真的太多,所以其實店家也很慌亂。
一下說要去前面排隊點,一下說回位置坐好有專人會點。
 
最後我們只好坐著,反正小姐端湯經過,我們就伸手比四碗。
後來還沒有上菜的客人也跟我們一樣,畫面超好笑的呀~
 

 
牛肉湯
台南這兒的牛肉湯,是在碗裡放生牛肉薄片,淋上高湯就端出來的!
 


 
所以裡頭的肉片兒,呈現的是粉嫩的半生熟模樣。
粉紅色的肉片光看就很誘人,吃起來則是舌頭都要溶化的嫩滑。
 

 
單吃就很好吃,搭配微甜的沾醬與薑絲也好。
吃起來別有風味,而且湯頭也是香醇不油膩的,很暖。
 

 
牛肉肉燥飯很酷,是台北看不到的!
 


 
吃起來不油膩,而且會嚼到牛肉特有的筋,很特別。
 

 
這天牛腩切片賣完了,所以我們點了芥藍炒牛肉 100元
說到芥藍,其實我想到的是合菜中,那盤中排好粗粗的梗子,淋上蠔油吃。
 

 
但其實旗哥牛肉湯的芥藍炒牛肉,用的是嫩葉的部份。
好吃的筷子停不了,這樣的份量100元真的不貴啊。
 

 
另外還有這盤洋蔥炒牛肉,也是100元。
同樣用的都是牛肉薄片,吃起來卻是不同的感覺。
尤其是炒過的洋蔥,吃起來軟而甜美,也是超級美味。
 

 
這餐4個人吃了600元,我覺得算是很親切的價位了(笑)
這天很幸運的鴨妹休假,所以開車帶我們趴趴造,又是爆食日阿!
 
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(4)台南北區。旗哥牛肉湯~早餐宵夜要吃銷魂至極粉嫩嫩的牛肉呀!
 
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旗哥牛肉湯
地址:台南市北區中華北路、大興街口
電話:0925-061727
營業時間:16:00~隔日14:00
 
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一般留言 (21)

  1. 才600元,超便宜的耶
    我也好想吃喲~~~~~~~~滿滿的牛肉,粉嫩的牛肉

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