【台南大暴走】瑪哩咖啡‧甕仔雞~咖啡公路上的創意庭園餐廳

/ 分類: 台南

 
大年初一,是鴨爸爸回鄉的日子。
而小毛頭如我們雖然也要跟去,但特地這天提早出門。
因為我們跟鴨姐姐有約,要去吃據說非常好吃的甕仔雞呢!
 
所以快中午的時候,鴨妹開車帶著我們往台南的東山前進。
雖然都在台南,但也是開了一個多小時才到,距離不算近。
 
跟鴨姐姐會合之後,我們就繼續往上開。
目的地就是這家東山鄉的──瑪哩咖啡。
 

 
瑪哩咖啡很可愛,座落在海拔約400米的東山丘陵區上。
老闆自個兒有經營咖啡園與果園,所以研發出很多創意的菜色。
 
這天細雨紛紛,又因為地段高,所以瑪哩咖啡溫度其實是很低的。
但他的生意卻是非常好喔,鴨姐姐說,如果不訂位,常常都沒有位置坐。
 

 
初一這天,因為貪睡,所以我們大約下午近兩點才到這裡。
但看到連戶外冷風吱吱的位子上都是滿滿的客人,他的魅力可見一般。
 


 
菜單是簡單的兩張。
以景觀餐廳來說,價格不貴耶!!!
 
點餐就交給鴨鴨跟鴨姐姐,我這個鄉巴佬則是到處晃晃。
點點跟瑞寶今天也有跟來喔,可以帶他出門真的好開心:)
 

 
前頭就是老闆烤甕仔雞的地方了,每隻都是現烤(啊不然咧?)
 
老闆對於自己家的雞是很自豪的,看到有人圍觀都會很開心。
旁邊串好等著烤的生全雞,等等就會變成香氣撲鼻的脆皮甕仔雞!
 

 
看到我在拍,老闆好可愛的把烤好的雞舉起來。
香噴噴又有木柴香氣的甕仔雞,看起來整個就是皮脆的豪好吃啊。
 

 
現炸溪蝦 300元
其實平常我不太愛吃溪蝦的,因為他嘴巴尖尖的地方很刮嘴。
而且通常溪蝦就很小一隻阿,給大人當下酒菜可以,當菜其實我不喜歡。
 
但是瑪哩咖啡的溪蝦卻是非常大隻!
吃起來反而不刮嘴,且炸的酥脆又不油膩的很爽口。
 

 
沙茶山豬肉 300元
外面吃到的山豬肉,通常都是原住民形式的燒烤切薄片這樣。
印象中是肥滋滋的三層肉,用胡椒調味的重口味。
 
但是山豬肉在瑪哩咖啡這,卻是軟嫩又超級厚實的口感。
搭配著蔥蒜,吃起來的味道並不鹹,卻香軟的很好下飯。
 

 
東山脆筍 100元
脆筍吃起來不算非常嫩,但也不會口感很硬很老。
不知道為什麼,高山上的蔬果類都非常好吃。
光是這盤脆筍我就吃了一半去了呀。
 

 
蒜香雞汁米血糕 100元
米血糕的賣像不是太好(笑),吃起來卻是柔軟的。
一點點的蒜香,還有咬在嘴裡稍甜的滋味,現在想來都非常懷念。
 

 
酥皮甕仔雞 500元
登登登,今天的主角就是這隻甕仔雞了。
烤的金黃酥脆的模樣,散發出了濃郁的香味非常誘人。
 

 
因為很燙,所以店家貼心提供了厚的棉布手套、塑膠手套給客人。
本來是要由鴨慶幫大家服務的,所以他帥氣逼人的戴上了手套。
但鴨慶其實對支解雞不是很熟,所以改由鴨妹幫我們服務。
 

 
點點在旁邊,看的可是很心急阿!
 

 
鴨妹超貼心,不但幫大家把雞分解好,而且還去骨了!!!
 

 
最下方的這盤就是超乾淨的雞骨頭,鴨妹真是太賢慧了呀。
(不好意思我們點超多XD)
 
甕仔雞真的、真的是非常美味。
脆皮的部份記得一定要趁熱吃,冷了的口感會比較軟。
肉質的部份也很讓人驚艷,我特地拿了雞胸的部位,吃起來卻一點都不柴。
 

 
鮮炒山蘇 200元
山蘇很甜美,簡單的大火快炒就能吃到最純粹的滋味。
 

 
現炒山茼蒿 100元
不同於山蘇的爽脆,茼蒿吃起來比較軟且黏,很特別!
但拎杯做人向來條直(嗯?),所以我比較愛山蘇多一些。
 

 
蜂蛹煎蛋 (謎價)
哈哈,其實我從來沒有想過,有天會吃到這麼特別的食材耶。
通常我對這樣的食物都是敬謝不敏的。
但是難得出來玩,伍姐姐問我要不要嚐嚐看,沒多想我就說好了。
 
仔細看阿,可以看到煎蛋上面有白白、小小的蜂蛹。
剛開始的第一口當然需要一些勇氣,但其實味道不差呢!
 
煎蛋很厚實,一點點的在地甜甜滋味。
蜂蛹本身則是沒有特殊的味道,聽說吃了會養顏美容就是(笑)
 

 
招牌咖啡雞湯 300元/小
一時不查,桌上有了甕仔雞,我們還點了招牌咖啡雞湯。
所以最後其實吃不完,湯喝完了,肉則是都打包帶走。
 

 
本來以為咖啡入湯會很奇怪,尤其我不喝咖啡的。
但其實喝起來就是很香醇的雞湯,可能太飽了,咖啡味我沒感受到。
 

 
這頓飯一路吃到了下午近四點,真的點了太多菜,撐死了旺把蛋。
老闆還激情上演了一盤炭火烤的蕃薯,真是。。。。再飽也要吃!
 

 
但是說真的,地瓜好香好甜吃起來好綿軟。
這次在瑪哩咖啡,除了甕仔雞的美味之外,最讓我懷念的就是地瓜了。
能吃到這頓好料,真的真的好滿足呀!
 
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瑪哩咖啡
地址:台南市東山區高原里明治街29號
電話:09-3571-0599
網站:http://example.e-yen.info/MIcoffee1/index.html
 
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一般留言 (20)

  1. +1
    那一坨米血看起來很難入口阿
    不過甕仔雞烤得很乾應該是”乓共共”吧~~
    版主回覆:(03/16/2012 13:14:00)
    米血真的不好看啦!!
    可是還挺好吃的耶XD

  2. 好邪惡的甕仔雞
    好餓
    版主回覆:(03/16/2012 13:15:00)
    顆顆
    香的呢!!

  3. 女王推
    我喜歡吃甕仔雞
    但通常都小隻又貴…
    版主回覆:(03/15/2012 10:27:00)
    親愛的
    下次帶你去桃園吃,有大隻好吃的,550/隻我覺得還OK!!

  4. 哇賽 你們真的是點超多的XDD
    是說那邊很多家這個耶
    這家看起來也好好吃
    版主回覆:(03/14/2012 16:19:00)
    後!!他的雞超好吃的呢!!!!!

  5. 原來摩艾不喝咖啡,
    那咖啡口味的美食更要嚐一嚐嘍.
    之前我在此地吃到飲茶特有的咖啡骨,
    就是rib, 不過是咖啡口味的,
    好吃到不行啦.
    版主回覆:(03/14/2012 16:18:00)
    好酷喔
    等你回來,一定有超多都想吃!!!!!

  6. =口=…
    就這麼剛好下一篇就是台南的食物欸!!
    貓咪剛好最近想吃烤鴨,因為學校附近新開一間烤鴨店。
    不過,文章裡介紹的看起來比學校附近的店好吃多了!!
    版主回覆:(03/14/2012 16:18:00)
    喔喔喔喔喔喔~
    現在看到我也好想吃烤鴨喔!!!!!

  7. 好邪惡的脆皮雞!!!
    版主回覆:(03/14/2012 16:17:00)
    比我邪惡齁!!

  8. 我比較好奇招牌上的咖啡雞是哪朝XD
    版主回覆:(03/14/2012 16:17:00)
    是雞湯!!

  9. 蜂蛹煎蛋
    阿阿阿~我不敢想XD
    我也想吃照片那隻G

    版主回覆:(03/14/2012 16:16:00)
    顆顆顆
    吃起來甜甜的喔!!!!!

  10. 皮脆的甕仔雞
    柔軟的米血糕
    還有無法抗拒的炭火烤蕃薯
    吼~這一餐還滿過分的!
    版主回覆:(03/14/2012 16:14:00)
    超過分的!!!
    去台南的每一餐都很過分XD

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